虽然AOC分级制度并不能代表全部法国葡萄酒的质量，它却规范化了法国的葡萄酒产业，而且这套制度相继被其他国家学习！当然，法国葡萄酒之所以出名，靠的肯定不仅仅是制度！诸如品质，文化，营销手段，等等各种因素造就了今天的法国葡萄酒！虽然很多国家都出产具有本国特色的而且质量不错的葡萄酒，但到目前为止，全球享誉度方面看，没有任何一个国家可以超过法国！我是一名生活在法国的葡萄酒行业从业者喜欢的点赞 关注@三丰食堂。
谁能说说为什么法国红酒比其他国家的红酒更出名？
法国红酒比其他国家的红酒更出名？主要原因有这两个：1855年：要说酿酒历史，法国不是最悠久的。人类最早酿造葡萄酒可以追溯到公元7000年，那个时候人类开始习惯定居而非迁徙。根据考古学家推断，人类最早的葡萄酒种植酿造发源于现在的格鲁吉亚和亚美尼亚。再后经希腊传到罗马，再由罗马人传到法国。可是葡萄酒在法国经过上千年的发展，并未有达到人们今天看到的水平，直到1855年。
那年正值世界万国博览会在巴黎举行，就是传说中20年后茅台打破酒坛一碎成名的同款博览会。。。当时执政的拿破仑三世为了借此机会推广波尔多葡萄酒，他请波尔多葡萄酒商会对波尔多葡萄酒酒庄进行分级，最终由葡萄酒中间商行业协会将当时的波尔多酒庄分了5个等级。其中一级酒庄为：拉菲（Château Lafite-Rothschild）、拉图（Château Latour）、玛歌（Château Margaux）和奥比昂（Château Haut-Brion），当时木桐（Château Mouton Rothschild）由于拉菲的极力反对而没有入选一级庄，在经过近百年的斗争终于1973年进入一级庄阵营！虽然1855年的分级制度具有很大的局限性，至今也因为很多原因饱受争议，但是它确实为全世界其他酿酒国做了典范，这也是法国葡萄酒更出名的原因之一！AOC分级制度：AOC是法语Appellation d＇Origine Contrôlée 首字母的缩写，意思是原产地命名管控。
其实AOC在法国不仅仅限于葡萄酒的原产地命名，很多农产品如奶酪也有AOC，只不过它在葡萄酒领域更被人熟知。早在1935年法国就通过了大量的法律来管控葡萄酒质量。这也就产生了一个原产地控制命名系统（AOC），并由一专门的监督委员会来管理。此后，法国便拥有了世界上第一个葡萄酒命名系统，以及最严格的葡萄酒生产法律。
虽然AOC分级制度并不能代表全部法国葡萄酒的质量，但是它却规范化了法国的葡萄酒产业，而且这套制度相继被其他国家学习！当然，法国葡萄酒之所以出名，靠的肯定不仅仅是制度！诸如品质，文化，营销手段，等等各种因素造就了今天的法国葡萄酒！虽然很多国家都出产具有本国特色的而且质量不错的葡萄酒，但到目前为止，全球享誉度方面看，还没有任何一个国家可以超过法国！我是一名生活在法国的葡萄酒行业从业者喜欢的点赞 关注@三丰食堂。
