1,五十斤坛子的酒装多少瓶白酒合适
袋装五十瓶白酒合适
2,酒坛一般装多少斤最好
10斤桶倒7斤桶,7斤桶倒3斤桶,3斤桶倒10斤桶,7斤桶倒3斤桶,3斤桶倒10斤桶,7斤桶倒3斤桶,10斤桶倒7斤桶,7斤桶倒3斤桶,3斤桶倒10斤桶,这样10斤桶有酒5斤,7斤桶有酒5斤. 数字公式: 10-7=3,7-3=4,4-3=1, 7-2=5
3,做泡菜时坛子里用不用放白酒放多少
泡菜坛子要放白醋。1L水加15g白酒。老坛子泡菜的做法: 用料: 卷心菜半颗、豇豆400克、 白萝卜半根 、红心萝卜一个、胡萝卜半根、青笋半根、纯净水1500克(3L)、盐40克、糖40克、醋40克、高度白酒45克、小米辣、大蒜、姜片、鲜小米辣、香叶、桂皮、花椒、白寇、草果 1、卷心菜半颗、豇豆400克、 洗干净,晾干。白萝卜半根 、红心萝卜一个、胡萝卜半根、青笋半根洗干净,去皮。2、白萝卜 、红心萝卜切片,胡萝卜、青笋切成条,卷心菜切成几瓣。豇豆卷起来。3、豇豆、白萝卜 、红心萝卜、卷心菜、胡萝卜、青笋一层一层摆在一个大盆里,每一层均匀撒上盐,腌制3小时以上4、准备一个罐子,把大蒜去皮,用刀拍扁,将大蒜,盐40克、糖40克、醋40克、高度白酒45克、小米辣、姜片、鲜小米辣放到罐子里。5、香叶、桂皮、花椒、白寇、草果装入调料袋封口放入罐中,用无油的勺子搅拌均匀,泡菜水就做好了。6、把腌制好的所有蔬菜沥干汁水放入罐中,蔬菜要压实,全部浸泡在泡菜汁中,扣上盖子扭紧,放置阴凉通风处。7、腌制七天即可,取出来切小块,就可以食用了。