紧抓酒业新零售风口，互联网新零售到底是什么

新零售一词最早是出现在于马云于2016年的云栖大会上说的一句话：“纯商业时代很快会结束，未来十年，二十年，没有电子商务的说法，只有新零售这一说！”新零售这个概念被提出以后，引起了轩然大波，现在大家也都对新零售有所接触，但是更多的人还是一脸茫然，新零售，是什么？有大佬说道：新零售，就是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态，依托大数据技术，使得零售商获得大量用户的精准数据，驱动“人”、“货”、“场”三者关系的重构。大家一听，原来如此，虽然不明白你在说什么，但是一看就很厉害的样子，但是最后还是半懂不懂的样子。其实马云在2016年的云栖大会上还有后半句话，解答了新零售是什么的问题：线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。线下的企业必须走到线上去，线上的企业必须走到线下来，线上线下加上现代的物流结合在一起，才能真正创造出新的零售起来。这句话的理解难度就要低多了，线上线下结合销售，再配合现代物流，才能产生新零售。我们在京东、淘宝等网络购物平台购物，这个就是线上销售，而我们去沃尔玛、家乐福之类的商城购物，这个就是线下销售。而这两者结合销售，就是所谓新零售。以沃尔玛为例，沃尔玛作为世界性的连锁企业，以营业额计算的话，也是全球最大的公司，他主要涉足于零售业，但是长期以来，对沃尔玛产生巨大威胁的企业，不是家乐福，不是好市多。而是我们所熟知的互联网公司——亚马逊，电子商务对沃尔玛产生了巨大的冲击。而沃尔玛也开始布局线上购物领域，以沃尔玛中国为例，沃尔玛在京东上线了沃尔玛旗舰店，山姆会员店等等，同时沃尔玛战略投资达达-京东到家，构建同城配送物流，实现了线上线下+现代物流的体系，正是新零售的未来形态。在过去的很长一段时间当中，大家都认为电子商务会是未来的趋势，线下实体店将会死亡。但是近些年，电子商务的发展形势趋近平缓，已经到了瓶颈期，线上购物终究还是缺少了一分线下购物的体验感。电商巨头纷纷转战线下，而实体行业也都开始触网，这似乎就是马云所说的新零售的雏形了。从马云提出新零售到现在，已经三年过去了，阿里巴巴也不再提电子商务，而是在打造一个全生态系统，电商与实体相结合，形成了一个闭环，线上与线下不是互相替代的关系，而是互补的一体。

8月26日，五粮液集团与阿里巴巴集团战略合作签约仪式在宜宾举行，双方宣布将在新零售、互联网技术与行业融合、供应链金融服务、企业信息技术服务等领域进行广泛深度合作，对示范带动白酒行业数字化转型，打造酒业新经济样板具有重大战略意义。 近年来，随着数字经济和传统产业的深度融合，“白酒＋互联网”已成为一种新的经济常态，借助互联网实现结构性改革与创新转型发展成为白酒行业发展的内生动力，同时也是白酒企业高质量发展的必然选择。 据悉，此次五粮液与阿里巴巴合作，双方将依托各自优势，整合双方资源，全面拓展合作关系，在阿里云、天猫、零售通、金融、营销数字化流程平台以及物流服务等领域开展重点合作。阿里云将支持五粮液构建数字化的零售门店和生产检测，天猫和零售通将为五粮液拓展更加高效的销售渠道和营销阵地。 同时，阿里巴巴旗下天猫及相关平台将为五粮液旗下品牌推广提供独特、优质的服务和资源，双方还将就五粮液品牌建设及产品营销、共建品牌数据平台以及五粮液“新零售”数字化转型合作内容进行重点拓展。 作为中国白酒行业的领先企业，五粮液近年来不断 探索 传统产业新的经济增长点，借力互联网新技术实现上游供应链、生产、管理以及营销的全方位变革，寻求企业转型升级和高质量发展的有效途径。阿里巴巴作为互联网领域的领军企业，已在电子商务、云计算及大数据、人工智能等领域形成立体化产业布局，正致力于成为新经济发展的基础设施提供者。双方此次达成战略合作，是传统产业与数字经济融合与发展的典范。 五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，五粮液正处于转型发展、创新发展、跨越发展的关键阶段，数字化建设是企业寻求突破、追求卓越的必然选择。阿里巴巴是全球杰出的互联网企业，此次战略合作代表了传统产业与新兴产业的融合发展，也是五粮液数字化转型发展迈出的坚实一步。在数字化赋能的基础上，五粮液将以开放创新的全新形象推进高质量发展，为“二次创业”增添动力、积聚动能。 阿里巴巴集团CEO张勇在签约仪式上表示，五粮液是具有悠久 历史 传承和深厚品牌价值的实体企业，阿里巴巴是近20年来发展起来的高 科技 企业，双方战略合作将产生巨大的化学反应，共同创造增长的新动能，全方位走向数字化、智能化的数字经济时代。

新零售的概念由中国互联网大佬马云提出。他认为，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售这一说。也就是说，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。线下的企业必须走到线上去，线上的企业必须走到线下来，线上线下加上现代物流合在一起，才能真正创造出新的零售模式。什么是新零售：即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。新零售的本质：互联网思维的核心在于流量和效率，通过科技工具更好地满足用户需求才是新零售的本质。具体表现为：新零售通过线上数据零售 + 线下体验零售 + 物流时效体验的手段，满足消费者降低成本+提高效率+提升消费体验的需求。酒业新零售的未来是什么样的？0二、新零售发展背景背景一：2016年，全国线下门店出现过关店潮，包括一些大型的卖场，如深圳的新一佳等。背景二：2017年互联网销售额占到社会零售总额的15%，达到了7.1万亿，移动端购物的比例也在大幅提高，互联网销售持续火爆。背景三：用户需求多样化，消费者体验需求升级，加速了新零售变革。80、90后成为社会主流，整体消费偏好在改变，愿为高质量商品、服务付出更高代价。消费场景多元化，线下零售门店功能综合化，消费体验变了，用户追求更方便、更愉悦。背景四: 移动支付和智能硬件的兴起：智能POS机、VR/AR设备、摄像头，WIFI以及ERP、微信、支付宝等被广泛的运用到了零售界。背景五：互联网流量成本的提高，线上“获客”的成本甚至已经过超过线下。背景六：互联网巨头纷纷布局线下门店，例如：马云收购了百联集团，京东控股了永辉超市。背景七: 随着地产的调控，传统零售连锁已经受到金融资本市场的青睐。酒业新零售的未来是什么样的？1三、中国酒业新零售产生的原因在上述背景下，新零售迅速发展。那么导致酒业新零售产生并发展的深层次原因又有哪些呢?原因一：解决效率和诚信痛点，提高企业品牌竞争力随着我国中产阶层强势崛起，一线名酒的消费需求已从送礼为主的虚假需求转变为个人消费驱动的持续需求，消费者利用品牌官网购物与利用第三方网购平台购买的差距正不断缩小。中国消费者都比较关心商品的真伪，尤其针对茅台这类奢侈品;同时原有的O2O方式用户体验不佳。货品保真和便利性是购买的重要动机。酒业新零售的未来是什么样的？2原因二：线上走高，线下强劲AC尼尔森数据显示，消费者线上购买指数为24%，线下购买指数为76%，实体店消费不容忽视。网购数据中酒类占比仅为5%，线下零售还是最主要的渠道。原因三：消费结构发生变化，随时随地消费成主流新消费是持续消费升级背景下的“相对新”，指的是以消费者为核心，以满足消费者需求为目的，重构人货场的关系，通过消费者需求逆向推动商品生产和服务提供。消费场所多样化、消费方式全渠道化，不再局限于某些特定场所;在新消费背景下，消费者的消费结构、消费需求、消费渠道和消费理念都发生了深刻变化。原因四：消费需求升级，独立化个性趋势明显新生代(90后)成为重要的消费群体，其从小生活在独立、优越和开放的家庭环境中，崇尚多元化方式消费，追求独立个性化的消费。70、80后消费群体中不乏亲子人群、丁克人群、单身人群等多种消费群体，由于购买力较强，其消费目的更倾向于享受生活。中老年消费群尤其是60后，乐于培养更多爱好(广场舞、旅游等)，生活趋向多元化。原因五：购物娱乐化，购物体验感增强高知性、高收入、高消费观、高科技、高效率促使新零售诞生，娱乐驱动购物节对销量影响很大。酒业新零售的未来是什么样的？3四、中国酒业新零售发展历程中国电商行业稳步迈入新时代，国内电商行业经历C2C、B2B孵化、B2B饱和三个阶段后，从2017年起，已步入新零售时代。与之相应的，中国酒业零售也出现了迭代发展。共经历了四个阶段：酒业零售1.0时代，以夫妻烟酒店为代表，名酒难求真。酒业零售2.0时代，以酒行连锁和超市大卖场为主体的时代，如华致酒行、玖加玖、1919等，赚钱难，租金高，利润低。酒业零售3.0时代，以电子商务B2C为代表，但到今天为止，只占到酒水市场份额的5%左右。其余都是来源于线下购买。酒业零售4.0时代，也就是新零售时代，是采用线上、线下相结合的模式，可以实现互联网+零售店，网上下单、线下配送、线上引流、店内体验。酒业新零售的未来是什么样的？4五、酒业新零售模式解读1、厂家理想化的新零售模式线上作为技术支持，针对消费群体进行数据分析，习惯分析，购买分析;通过专业的推广平台进行消息推送，可做到推广销售无界限，酒类线上销售基本借助第三方平台。线下作为承接线上数据流引导，进行O2O和专业授权门店的派单，发挥粉丝推广，落地推广，落地促销，现场体验的核心功能。