沱牌舍得酒业性质，沱牌舍得酒业是国企吗

国有控股

1沱牌酒和舍得酒是同属于四川沱牌酒集团旗下的名牌产品。2两款酒都是属于沱牌酒厂生产的。

都是一个公司的，不过舍得是沱牌的高端产品，他们股票都是沱牌舍得。

都是一个公司，为了营销名字有所不同而已。

是沱牌酒厂出的高端酒品牌，就像水井坊是全兴酒厂的高端酒品牌，雷克萨斯是丰田的高端品牌

不是。是四川舍得酒业出品。

沱牌酒厂以前没有舍得系列，主打品牌叫沱牌曲酒，上市公司也是以这个名字上市的。后来舍得系列走红，改名沱牌舍得，股票随之更名。沱牌、舍得，是沱牌舍得酒业的两大系列。

1沱牌酒和舍得酒是同属于四川沱牌酒集团旗下的名牌产品。2两款酒都是属于沱牌酒厂生产的。

舍得是沱牌的一个品种。

沱牌舍得醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长；李兴发酒厂的九暹酒，倾注了一代白酒酿酒大师李兴发先生的毕生心血，传承了酱香型白酒复杂精细的酿造工艺，是醇厚甘美的酱香琼浆。其酒标结合中西文化特点，包装时尚大方，有浓厚西方设计特色。酒体色泽微黄，酱香风格突出，闻香香气幽雅，焦香舒适，酒体干净，入口生香，是幽雅型酱香的杰出代表。各有各的长处，但是如果要说哪个酒更有特色，九暹酒的时尚靓丽的外包装绝对更吸引眼球！

喝酒的口味，要看个人喜好，沱牌是浓香型，九暹酒是酱香型，浓香型和酱香型白酒的生产工艺也不同。浓香型工艺是中温大曲，泥窖，1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，1斤高粱出2两酒。浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。 酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 好不好喝主要还是根据各人的口味。

早在90年代末，为百分百满足消费者健康需求，沱牌舍得酒业率先提出“生态酒、健康白酒”理念。经十年的研究认为，幽雅、舒适、健康三者呈“共生”关系，“幽雅、舒适”是“健康”型白酒的前提，而“健康”是“幽雅、舒适”型白酒的必然结果。 舍得酒是“幽雅、舒适”型白酒，含有机酸类、酯类化合物、酚类化合物、吡嗪类化合物、氨基类化合物等160余种有益健康活性成分及20余种微量元素，其种类、含量远远多于、高于其它高端白酒，属于典型的“健康型”白酒。 （一）乙酸、乳酸等低碳酸在舍得酒中含量为750mg/L左右，具有帮助消化和软化血管，杀菌功能和调节胃酸作用。 （二）亚油酸、亚麻酸、支链甲基烷酸等高级脂肪酸它们能维持和提供人体正常生长需要的而体内不能合成的脂肪酸，和人体必需氨基酸具有同等的生理价值，且含量达到了380mg/L左右，已达到抑制胆固醇合成的含量，所以经常适量饮用白酒的人群，冠心病患者较少。尤其是花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA），是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视敏度具有重要作用，能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生，是大脑营养必不可少的，被称为“脑黄金”。 （三）乙酸乙酯等酯类化合物 这些低碳脂肪酸乙酯和高级脂肪酸乙酯，可随着白酒进入人体后，很快水解成高级脂肪酸和低碳脂肪酸，使得人体中高级脂肪酸含量大大超过白酒中所含高级脂肪酸量的一倍以上，足以达到抑制胆固醇合成的剂量。 （四）氨基酸类化合物据分析，舍得酒中含有亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、天门冬氨酸等近二十种氨基酸，其含量达到50—90mg/L，这些人体必需氨基酸，对人体健康非常有益。 （五）其它有机化合物 如甲壳素、当归内酯、低聚肽、川芎嗪、阿魏酸、Monacolin K，具有明显保肝护肝、抗肿瘤、降血脂、降血糖等功效；高铁溶血素，可作为铁离子安定螯合的有机载体，摄入人体，使血清铁得到显著提高，对贫血有明显改善效果；低聚肽、葛根素、川芎嗪等吡嗪类化合物、愈创木酚、阿魏酸等多酚类物质和甘露醇等多元醇物质等均有益人体健康。 (六)微量元素舍得酒采用富含人体有益微量元素的优质陶坛陈酿、陶瓶装酒，用小分子团活性水为加浆水，酒体中含有硒、锶、钙、镁、锌、铁等20余种人体健康必需的微量元素，其含量可与优质矿泉水媲美。这些微量元素以小分子团活性水为载体，迅速进入体液循环系统，为机体酶系统提供充足的、有活性的辅助因子，可提高人体综合免疫力。协助激活人体内ALDH（醛脱氢酶），加速分解醇类及其他化学物质，减少无益醇类在体内的存留时间，故饮后不上头，不易醉，醒酒快。由于机体酶系统使体内的乙醇浓度维持在低值状态，细胞、组织、器官等均得到了最直接的保护，因此，对肝肾也起到一定的保护作用。 舍得酒中的成分分为“有效成分”（ 健康活性成分）、“辅助成分”（乙醇）和“无效成分”（其它没有明显功效的微量成分）三大类。其中有效成分具有不同生理功效，辅助成分乙醇虽然没有明显的疗效，但可促进人体对有效成分的吸收和成分之间的转化，是有效成分的载体；无效成分没有明显的功效作用，但是白酒的呈香呈味物质，也可作为有效成分的基质。这三大成分进入人体后综合协同作用，共同发挥有效成分的生理功效，提高人体免疫力，促进机体加速分解乙醇，减轻肝脏负担，并加快肝脏蛋白的同化、增加肝糖元，减少甚至消除乙醇对人体的损害，形成对“肝、肾”系统全方位的有效保护，充分应证了舍得倡导的“适量饮好酒=健康，健康=代谢平衡，代谢平衡=健康长寿”这一生态酿酒精髓，为“幽雅=舒适=健康”提供了科学依据。

因为他的酿酒过程是纯天然的

夸大嘛，有什么不懂的。