其中宁夏枸杞为枸杞中的上品，是药典唯一记载的品种，泡高粱酒也是用宁夏枸杞为最好。据中医记载，虽然白酒泡枸杞并没有什么副作用，也并不是可以大量饮用，因为大量饮用，相当于酗酒，有对于枸杞的副作用达到对身体产生伤害。其实枸杞本身的温热效果相当强的，所以呢，对于感冒发烧，有腹泻的症状的人或是有炎症和肝肾方面比较虚弱的人来说，可千万要十分注意食用枸杞，更不要饮用枸杞酒，否则体质会变得更加的虚弱。
喝白酒泡枸杞的功效是什么？
我们都知道枸杞是滋润的上品。对于男性有补肾的作用，对于女性来说滋阴补血，还能增强我们的视力。使用白酒泡枸杞能增强我们身体的免疫力和抵抗力，增强机体免疫能力，益气安神，强身健体，同时还能延缓衰老，美颜的作用。从生物的角度来说，枸杞属于茄科植物，又称之为“红宝”“红耳坠”是我们生活中最为常见的保健食材，平时我们煲汤泡水喝的枸杞为宁夏枸杞成熟果实所晒干的成品，也可以生用，是滋补的上品。
枸杞的功效太多了，我们知道都有补血安神，能提神养精明目，还能去疲劳。根据现代的研究表明枸杞还具有降压降糖和降脂肪的功效，也有延缓衰老和增免疫的作用。而白酒泡枸杞是一种常见的药酒了，利用白酒的溶解性能更大发挥枸杞的作用。但是据中医记载，虽然白酒泡枸杞并没有什么副作用，但是也并不是可以大量饮用，因为大量饮用，相当于酗酒，还有对于枸杞的副作用达到对身体产生伤害。
还有枸杞的不同时期也会有不同的功效。其实枸杞本身的温热效果相当强的，所以呢，对于感冒发烧，还有腹泻的症状的人或是有炎症和肝肾方面比较虚弱的人来说，可千万要十分注意食用枸杞，更不要饮用枸杞酒，否则体质会变得更加的虚弱。枸杞酒对于不同人的体质选择，最好就是饭后半小时饮用而且每天最多两次，并且最好不要下午饮用。
哪里的枸杞子泡高粱酒最好？
哪里的枸杞子泡高粱酒最好？枸杞子产地主要有宁夏，青海，新疆，其它地方也有种植或野生枸杞子，但质量好，产量大的是宁夏，青海和新疆枸杞子。其中宁夏枸杞为枸杞中的上品，是药典唯一记载的品种，泡高粱酒也是用宁夏枸杞为最好。枸杞子有很多的食用方法，可以入药煎服，也可以泡水喝，炖汤喝，还可以泡酒喝。用枸杞子泡高粱酒就是最好的搭配方法，高粱酒是纯粮食酿造的，对肠胃有好处，还能疏通经脉，行气活血，温阳祛寒。
加上枸杞子的滋补肝肾，益精明目的药用效果，对人体有很好的理气行血，滋补强身作用。而且药材和酒相互融合，更能发挥药材的药性。枸杞子是药食同源的药材中被列为第一的，有很好的滋补效果，可以养肝，滋肾，润肺，清热，明目，美容 ，抗衰老。是男女老少都可以食用的滋补药材。但枸杞子也不能过多食用或长期食用，以免上火。
枸杞子一般每天食用量20-30克就好。还有感冒发热，脾胃虚弱，腹泻的人不能食用枸杞子，高血压，身体强壮，性子太急的人也不能枸杞子。枸杞子泡高粱酒也是不能一次食用太多，每天每次1-2两即可。还有就是选择枸杞子是一定要注意宁夏枸杞比较小，味道甘甜无苦味。而新疆枸杞比较大，味道甜但略带苦味。颜色宁夏枸杞子的红色比较暗，而新疆枸杞子的红色比较亮。