白酒泡大枣要多少度，四十二度白酒能泡枸杞和大枣吗

可以。30度以上的白酒就可以浸泡药材了，酒度太低，容易引起杂菌生长，别的没有什么，药效什么不是问题。

可以的，白酒可以去腥味，大枣枸杞羊肉都是养身健胃的，我也那么炖过。

不用再蒸在嗮了～直接泡就好了，至于40度的问题， 40度以上的就一般都是好酒～好的药酒一定要用好的酒来泡，不知道你去过酒厂没，刚出炉最前面的那段酒是最好的，但酒精度也是稍高的。。其实酒精度低的也能泡，但记住哦，不要放太长时间啊～切～记～伤身体的～

1、酒和枣的比例是：1公斤白酒需加120g干枣(白酒需50度以上)；2、浸泡时间：7-10天以上；3、本药酒可助湿生热，故湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。夏季仍可饮用，剂量每次1两为宜，一日两次；4、枸杞有滋补肝肾、明目润肺的作用，其和红枣、酒的比例是；2:3:40。追问：这里的"湿"，是指消化功能减弱，腹胀，有气，舌苔白厚等。你感觉腹部的硬块，有气，应是消化不好引起的腹胀。如湿气增多，可用中成药参苓白术散调节，也可用中药山药30g、薏仁100g熬成粥经常吃。

农历八月。把浸泡过的晋枣随即分层装置于陶瓷罐中，最后将枣罐置于阴凉干燥处。是彬人逢年过节待客的佳品，每装置一层晋枣轻喷一次白酒。李渊食用酒枣后倍加赞赏，晋贡给其父唐高祖李渊，亦将酒枣赐朝臣，甘甜酥脆。装满后，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，风味独特。在用酒枣祭奠阵亡将士的同时，枣熟透时，再用净土和成的泥或胶布将罐口密封，洗净晾干，他特意发动彬人制作酒枣，为祭奠阵亡的将士。酒枣不仅保持了鲜枣的色形，选摘枝头色艳个大肉厚，唐初李世民大战薜仁杲于浅水原（今长武原），遂将酒枣赐名晋枣，过一月后便可食用、无病虫害无损伤的鲜枣，先用现摘的柿树叶捂严罐口，用高粱酒逐个浸泡将枣用白酒浸泡加工而成。相传

不低于50度即可。

一种枸杞红枣酒，其特征在于由以下配方配比组成：取枸杞子、红枣、黄芪、茯苓、肉苁蓉各150－200克，红花、莲心各80－85克，白糖50－55克，用水将药材洗净，压破裂成数瓣，用水把糖化成15～18％的糖水，再按药材与糖水1∶3左右的比例，加热，浸泡，加入果胶酶，使果胶分解，果汁粘度下降，再加入耐酸葡萄酒酵母，发酵温度控制在25℃～28℃，发酵时间约1周，将浆作压榨处理，使发酵药汁与药渣分离，在压榨后，发酵药汁尚有少量糖分，且与药渣分离操作时带入氧，使酵母恢复活力，可把残渣继续发酵，糖浓度降到2克／升以下时，后发酵即结束，后发酵结束后进行第一次换桶，进入陈酿期，必须随时使贮酒桶中的酒装满，不让酒液表面与空气接触，澄清后所得的枸杞红枣酒。

将枣用白酒浸泡加工而成。农历八月，枣熟透时，选摘枝头色艳个大肉厚、无病虫害无损伤的鲜枣，洗净晾干，用高粱酒逐个浸泡。把浸泡过的晋枣随即分层装置于陶瓷罐中，每装置一层晋枣轻喷一次白酒。装满后，先用现摘的柿树叶捂严罐口，再用净土和成的泥或胶布将罐口密封，最后将枣罐置于阴凉干燥处，过一月后便可食用。酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。是彬人逢年过节待客的佳品。相传，唐初李世民大战薜仁杲于浅水原（今长武原），为祭奠阵亡的将士，他特意发动彬人制作酒枣。在用酒枣祭奠阵亡将士的同时，亦将酒枣赐朝臣，晋贡给其父唐高祖李渊。李渊食用酒枣后倍加赞赏，遂将酒枣赐名晋枣。

酒枣是将枣用白酒浸泡加工而成。农历八月，枣熟透时，选摘枝头色艳个大肉厚、无病虫害无损伤的鲜枣，洗净晾干，用高粱酒逐个浸泡。把浸泡过的枣随即分层装置于陶瓷罐中，每装置一层枣轻喷一次白酒。装满后，先用现摘的柿树叶捂严罐口，再用净土和成的泥或胶布将罐口密封，最后将枣罐置于阴凉干燥处，过一月后便可食用。酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。

白酒泡红枣还可以加入枸杞，这是传统药酒泡制必须的，白酒在古代有被称为药引子，具体可参考如下材料。红枣的作用1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞2. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。3. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用4.对高血压病有防治功效5. 抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。 在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。据调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率最低。 日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少，因此，酒也称为“生命水”。

35度白酒泡红枣枸杞，度数不算高，泡了中药材，酒的度数还会减低，味道会淡点。但还是根据你平时喝酒的喜好，喜欢高度白酒还是低度数的白酒而定了。