1，请问95年的杏花村白酒现在变颜色了还能喝吗
当然可以啦，要是卖钱还可以卖挺不错的价钱呢，二十年的陈酿，是会变色的，而且会变得凝练，粘稠感
在哪看生产日期
2，自制的香虎酒要多久才会变色一个月了还没变色能使用么
过滤后不会变色，密封放置阴凉，耐心等待，继续发酵后就会变色。颜色深浅和你用的葡萄有很大关系。我也是自己酿，最短都要酿一年，也就出十瓶。
可以用酒泡小麦。
3，市面上销售的普通白酒买回来放几年 会变得更好吗
得看你买的是什么酒，如果买的是便宜那种，没有价值，如果买稍微好点的，放几年在拿出来，那才有价值
你好！50°以上的酒才值得存，才有存的价值，不然你买再多酒，不好也是白搭。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
4，酿造的白酒用瓦缸存放了十六七年酒色变得略有一点黄色是正常的吗
uding police officer
正
玻璃耐腐蚀能力强，主要成分就是二氧化硅。硫酸、盐酸都使用玻璃。瓦罐烧制温度低，缝隙大，金属离子、硅酸盐、碳化物还存在，白酒能够在长时间的贮存过程中溶解一部分金属离子进入。
5，酒精勾兑的白酒过几十年能变成沉酿吗
不会 你说的这根本不是酒 就不能喝
酒精勾兑的白酒经过几十年也不会变成陈酿。酒精勾兑的白酒，加入的香味物质种类少，能够加入的香味物质也就20种左右。固体发酵产生的白酒，里面香味物质达到上百种或者几百种。这是无法比拟的。酒精勾兑的白酒，香味物质不够平衡，不够稳定，香味物质随着时间的推移，会逐渐分解，口感变淡。
6，为什么陈酿白酒十三年了会颜色变淡味道也不好了
白酒过久存放，色泽一般会有些加深的，大多时候是微黄的颜色，变淡的现象很少。过久放置的白酒，密封如果不好，酒精会挥发，香味会散失，口味会逐渐变差。一些质量较差的中低档白酒，常因微量成分的变化而使白酒中的平衡被打破，口味有较大的变化，但陈味可能会比较好。
催陈后味道只能变得更加醇厚芳香。 你的催陈的时候错了，肯定是密封不严，跑气了。 香精这种东西要加的话也不用费劲去催陈了，那不是多此一举吗。
7，几十年的酒变白色了但很香能喝吗
如果是白酒，而且当时酒精度在50以上，瓶盖封闭较好，可以喝。否则，倒掉。
不要喝了，很香不说明问题。毒蘑菇发出的气味也很香的，但是吃则有毒。
西方的酒品，在蒸馏之后放入橡木桶，储存在温度变化不大的酒窖之中，原酒吸收了橡木的味道，除了变成晶莹的琥珀色，还会因为不同的酒类而产生不同的香味。例如威士忌，白兰地等等。 传说中国用酒坛子储存老酒，深埋地下，然后越陈越香，这是理论上的，至少现在没人这么干。 存放酒品的地方，尽量温度湿度恒定，避免气候因素影响，这样酒的品质才会稳定。
