紫甘蓝实验加多少白酒，紫甘蓝试剂的用法

紫甘蓝是很有趣的天然PH试剂，在碱性环境下为偏黄的绿色，PH值越大，颜色越黄，在酸性环境下则是绛红色。

应当不是拿来吃的吧？ 实验中比较常常用，白酒的主要成份是酒精。加白酒是要把紫甘蓝汁配制成紫甘蓝酒精溶液,更利于显色实验的进行.没毒，

取紫甘蓝在研钵中捣烂或用擦菜板擦碎，加入1：1的水和酒精浸泡，用滤网或纱布过滤，也可挤出，所得汁液即为紫甘蓝自制酸碱指示剂。

你说呢...

白酒：紫色食盐：紫色洗发水：绿色洁厕灵：红色沐浴露：绿色洗涤灵：绿色84消毒液：无色（被漂白）矿泉水：紫色

你好！加洁厕灵应该是无色,洁厕灵中有漂白物质仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

紫色 水溶液若较稀的话呈淡紫色，若较浓紫色较深。 酸性物质——能使紫甘蓝汁变红。 碱性物质——能使紫甘蓝汁变绿。 中性物质——不能使紫甘蓝汁变色。 雪碧中含有碳酸，成酸性，所以紫甘蓝汁呈红色。 碱面放在白醋中的现象：应该有汽泡放出吧，碱面含有碳酸钠或碳酸氢钠，白醋中含有醋酸，两者发生中和反应，产生二氧化碳气体。

我试过的紫甘蓝在水中呈紫颜色紫甘蓝在白醋中呈红颜色紫甘蓝在纯碱水中呈绿色紫甘蓝在肥皂水中呈绿色紫甘蓝在厕所清洁剂中呈红色紫甘蓝在油烟净中呈绿色

紫甘蓝水为指示剂，遇酸会红变，遇碱会变绿，能鉴别物质酸碱性的。 它在水中为紫色 所以： 紫甘蓝在水中 紫色 紫甘蓝在白醋中呈 红的 紫甘蓝在碱面的水溶液中呈 绿色 紫甘蓝在雪碧中呈 红色 向白醋、雪碧、碱面的水溶液加紫甘蓝汁，紫甘蓝呈什么色 不知道比例无法判断 碱面放入白醋 先为绿后变紫然后变红

紫甘蓝的做法，和做包心菜基本没什么区别，房主就放心做吧。

凉拌...

大多数做法为凉拌

一.柠香圣女紫甘蓝沙拉原料：圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生。调料：红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油。做法：1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。二.紫甘蓝乳酪烩米饭原料：鲜虾仁、紫甘蓝、大米、培根、洋葱、玛斯卡波奶酪、橄榄油、白葡萄酒、白胡椒粉、黄油，法香泰国兰花（只是装饰哦没有也没关系），鲜虾蛋白质丰富，乳酪可以补充钙质，多吃深色菜---紫甘蓝特别好。。。。做法：1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒2、将大米哥哥洗净控干水。3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可剩一片紫甘蓝叶子用米饭压着立起来，再放法香泰国兰花装饰。好像泰国菜吧三.青蔬三丝紫甘蓝原料：紫甘蓝、胡萝卜、甜椒、肉切丝，吉祥三宝（葱姜蒜）~做法：1、温油滑入肉丝和三宝~2、肉丝变色后，加紫甘蓝热火翻炒~3、待紫甘蓝六成熟后，加入胡萝卜、甜椒，翻炒~~调入鸡精、盐即可~~四.紫甘蓝炒饭原料：紫甘蓝 胡萝卜 芦笋火腿肠香葱或自己爱吃的蔬菜 盐 鸡精做法：1.先把芦笋火腿肠入油锅炒至半熟。（期间入盐）2.另起油，入冷饭翻炒，再加入已半熟的炒菜及紫甘蓝、胡萝卜、盐再翻炒片刻，入葱、鸡精即可出锅。（煮饭前可在锅内滴入少许的色拉油或白醋，搅拌后盖上锅盖浸泡一段时间，再煮，电饭锅煮好后，将饭拨松，再焖约5—10分钟左右。这样饭会更香，更q）（用热水煮饭较好，时间短且据说有利于减少维生素b的损失）(炒饭一定要用冷饭，也可以封上保鲜膜在冰箱里过夜，拿出来后，拔散了饭粒再炒)

通常 就是做沙拉比较好。热少，色泽太差，营养也损失。用西式油醋汁比较好，配些其他可生食的蔬菜。橄榄油3、酒醋1、盐少许、自已喜欢的调料。我个人比较稀饭黑胡椒。紫甘蓝比较硬，带厨用手套加油醋汁按摩下比较好~

热水微焯，放凉用带有芝麻的油拌，再家电配料就可好吃了，，，