1，喝酒的时候吃什么配酒菜比较有益
豆腐
2，炒菜加一点酒
你好，这样很正常的，这个可以当调料的
3，请问用白酒烹制什么菜肴最好
那当然就是大白菜啊。。。这是我家的传统
4，厨房中炒菜用两种佐料 一瓶白酒一瓶是醋区别他们的方法有很多
看，闻，尝，
闻、尝、颜色来区别
自己闻 自己喝 别人闻 别人喝 四种
5，白酒配什么味道会更好
花生米
猪头肉
对身体也很好，会软化血管，很清爽！另外不会产生化学成分，也不会醉人！配上葡萄的味道会有微微的干红味道，会美容养颜配葡萄的味道会很好
香肠
试一试就知道了，这个不是难题。这样喝酒或者喝饮料，口感都不如单独去喝，保持自己风格特点。
问题是不是不完善？白酒什么香型要看吃的人了，每个人的口味都不一样
6，做菜放什么酒做最香
啤酒鸭红酒烧鸡翅红酒烧牛肉料酒算是比较通用的作料啦，上面几个菜你可以试试，味道很好。
要看你做什么菜 草头 肯定是高粱牛尾 肯定是红酒牛肉片 一般是用广东米酒红烧肉 花雕+啤酒
花雕酒，米酒这些了，粮食酿造的放了比较香。
看你做的是什么菜，煮肉什么的一般都是料酒之类的（去腥用），做鱼虾之类的海鲜可以用料酒，也可以使白酒或者黄酒，还有一些偏西方口味的可以使红酒……
料酒是做菜用的，其它酒都不合适；偶尔做“草头”的时候可以放一点白酒，非常香。
做菜时放1些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气
7，什么菜放料酒好吃
料酒主要就是除腥和提味的。
不同的菜放料酒的顺序也不同。
做鱼或者烧肉的时候可以在下锅之前就加一些料酒来去腥。要是一般炒菜的话，就在放过盐以后少加一点。
其实很多蔬菜比较适合吃原味，我们只需要加一点盐和鸡精就可以了。好吃的东西不一定就要做得很复杂。
饮食这个东西，没有什么定论。自己多尝试下，自己喜欢吃就好了。
一般是荤菜放，去腥、提味、调色。
做肉呢一般腌制时候要放的。蔬菜绿叶的是放蔬菜前烹一下。地三鲜茄子土豆辣椒这类的要在出锅前放一点闷两分钟。
很多菜都可以放料酒。
但放的时候不太一样。
比如烤鸡翅鸡腿，要在烤之前，先把鸡肉鸡腿加入料酒等其他调味料进行腌制。
另外还有炒肉片，炖牛肉，炖排骨等。炖汤加白糖还能提鲜。这些是肉下锅以后放料酒。
具体的看是做什么菜了。
一般做焗的菜式，用料酒一边小火煨，一边倒点料酒，那样的菜味有特别的香味，像焗鱼头、牛肉、羊腿、鸡腿等料理时用，希你试试。
炖肉 炖鸡 炖鱼前把洗好的食才加上料酒腌制十分钟再加调料上锅炖 味道清爽些