为什么白酒不如红酒，红酒比白酒烈吗

红酒没有白酒烈，不过根据饮酒者的适应情况不同，一般人喝酒都会觉得红酒的后劲更大，更容易醉酒，这可能也是很多人认为红酒比白酒烈，而更加容易醉人的原因。

红酒中含有的多酚，是能够抵抗身体里的自由基的， 而自由基是导致人体晒老的原因，所以喝红酒比和白酒对身体好。当然适量的白酒，也是不错的，听说有人坚持和白酒，风湿很少犯

长城葡萄酒不是挺有名气的嘛，价钱也适中

红酒是养颜的嘛，对女人是很好的撒

什么酒都好 只要不贪酒最好 少喝 白酒可以舒筋活血 少喝啤酒可以养胃的 少喝红酒可以美容的 不管什么酒各有各的好处的 主要是你不要贪酒 那才是最好的

各有各的好处，但是有一点要记住，不管红酒白酒都是要适量！ 不适量饮用管你什么酒都是危害身体的！！ 各种名优红酒、白酒 尽在 酒道网

一般来说，喝红酒为好！ 可以软化血管，有利于维护心脏健康。 并且有利于促进胃肠消化功能的作用。 而喝白酒，没有这些有益的作用！

如果是女人，就喝红酒。如果是男人，情况有点复杂，视情况而定。

红酒好！它对一些身体上的疾病有疗效！特别是心脏不好的人，每天喝一点红酒，对你有很大的好处！

听人说喝红酒会比较好，但再好的东西也不能多喝，不然会适得其反的。

从健康的角度来说当然是喝红酒好了，红酒相对白酒来讲酒精度要低，而且红酒含有各种酚类物质，其中的白藜芦醇就是预防心脑血管、美容养颜的重要物质了！当然不能过量哦！

呵呵！这简单！红酒是用葡萄酿的！白酒多是用粮食酿的！这就是本质的区别！

区别很明显的麻，色、味、口感都不同，白酒是粮食酿造的度数高，红酒是用水果（主原料是葡萄）酿造的，度数低，喝红酒最好是用醒酒器醒一下口感会更好（醒开的酒不发涩），

朋友，红酒是养人的 ，最大的优点会软化血管降低血脂，女人喝还美容，每天适量的喝点红酒，滋补的，，白酒里面含有甲醇，经常喝，就麻烦了，你就明白白酒少喝酒就好。在说，喜欢喝白酒的都是年龄大些，红酒雅兴，不是吗，，

一种男人喝的多些，一种女人喝的多些。。哈哈

首先，从度数上来说，白酒就要比红酒的高很多，红酒一般不会超过20度，而白酒都是在30度以上的，这就是为什么白酒会烧喉咙，而红酒不会的原因。 其次，从香味上来说，白酒只有浓香酱香之分，一瓶酒只有一种香味，而一瓶红酒，却可以有数十种香味，非常丰富。 呵呵，我知道的就是这两点了，希望可以帮到楼主。 顺便推荐一个网站，叫做嘉升酒水团购网，里面不仅有很齐全的红酒品种，还有很丰富的红酒小知识哦。

最根本的区别就是 一个是酿造酒 一个是蒸馏酒

一种红色，一种白色

红酒和白酒对人体各有什么好处红酒和白酒对人体各有什么好处红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基，可以增强我们机体的免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化-这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。 对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。 最近《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管病、中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。 需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。 饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

这个听不错的 听好的 品质也不错a

据说红酒对女人好吧！呵呵！白酒可以舒经活血

我个人认为红酒比白酒好。参考资料 www.wine-bar.cn

肯定是喝红酒好啦 不过过量了就不好了 每天喝1-3杯就可以了

红酒对女孩子好，可以美容养颜舒化血管,不过也要适量饮用（每天100ml）； 白酒对男孩子好，可以刺激大脑，激发雄性魅力【还是适量哦】（每天125ml）

喝白葡萄酒比喝紅酒有趣..這樣的論調.應該是我以前說過..雖然這是個人的看法..我將原因解釋如下: 以我在煙酒业約20年的光陰裡..喝過的葡萄酒種類算算超過1千種...我的感觉...到目前為止..我尚未找到我滿意.帶有些許甜味..价格不太貴.大家花的起.並且酒體平衡不錯的酒..真的..我觉得沒有.. 所以.如果.有消費者要找我買帶有甜味的紅酒..並且價位必須在人民幣200以內.又不能太甜..我会不知如何推薦....事實上.不是沒有這種商品..而是我過去的經验.至今.沒有喝過滿意的品牌..有的喝起來.些許甜.似乎符合需求.但是.卻有像感冒糖漿的感受.怪怪的.... 因此..在尚未找到我滿意..願意推薦的微甜品牌前..我觉得紅酒普遍上都是dry 可是..白葡萄酒的口味寬度卻大的非常多..它們..從5度左右以上的義大利moscato.算起.到13.5度的chardonnay ..:也可以從非常甜的冰酒.貴腐酒..然後.再來半甜的晚收酒如德國的auslese.以及spatlese..之後就是典型的 white wine..而白葡萄酒中又有因為不同葡萄品種所酿出的酒.帶來口感澀度不同感觉..比如說.至少半数左右的Riesling品種所釀出的酒.通常比CHARDONNAY較不澀..此外.SAUVUGNON BLANC也多數都比CHARDONNAY清爽.柔和... 在我過去參加品酒會或是自行举办品酒會的經验裡.. 假如參加的人要自費的前提下...女性.比率通常会超過半數..有些人其實..酒量很不好..或者其實对葡萄酒非常外行.甚至更糟的.对酒有偏見...而這些酒量不好.或是对酒很不懂的人..輕量風格或是帶有些許的甜的白酒.往往会让他們有惊艷的感受..特別是..如義大利所產.以MOSCATO品主所酿的白葡萄酒 白葡萄酒各色種类裡.僅以CHARDONNAY为例.有不甜的帶有矿石口感的酒体..也有不甜帶有熱帶水果風格的酒...差異都是风土條件所賦予的不同個性....文字上的形容..其實..還是要多品嘗.比較才知.. 最後..我推薦一種举動...很有趣..很少人知道...如果你以後參加品酒會.地點在湌厅..喝的是CHARDONNAY..試試一口CHARDONNAY.後.再吃一小口的皮蛋..体會一下变化度..我保證.你会出名.

这个好像不是绝对的吧，地区性的差异存在着口味上的差异，并不是所有人都认为白酒比红酒有趣的。我想你应该把这个问题改为“为什么大多数的年轻人认为喝白葡萄酒比红酒有趣”可能更恰当一点。 个人认为有以下两点： 1.白葡萄酒的果香类型大多是苹果、青草、热带植物及柑橘类水果香。这类香型往往能使人有愉悦感，和红酒的香型比较起来，这类的香型更受年轻人的喜爱。 2.口感方面尤其是长相思（夏尔多内橡木味过重），对那些喜欢喝鸡尾酒及一些爽口的利口酒（如苹果马天尼酒）及饮料（如汤力水）的年轻人来说，不需任何口味损失，就可以轻松的接受。 所以就以上两点来看，你所说的“有趣”也就在情理之中了~~~~

白葡萄酒一般可做餐前酒，切搭配清淡的食物。 红葡萄酒一般是佐餐酒，切搭配口味及色泽较重的食物。

葡萄酒的保存 拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。 第一个最要紧的因素就是温度，葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授alexanderj.pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17 度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为 4～56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。 有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。 湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉，那时就免不了有很多木屑掉到酒里，这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。 光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。 振动对酒的损害纯粹是物理性的，葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常地搬动。 由以上几点可以看出来，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，可以安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。 第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方，第一个是温度有波动，而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计，因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的，但是价格也非常的贵。比如最专业级的eurocave牌的酒柜，装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕也不行，不过如果自己做一些小小的改进，问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了？我还没看到过，有谁知道，大家分享一下信息，好东西要和大家分享嘛！ 最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为，瓶口向下的摆放方法并不可取，尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。因此，我个人觉得不太可取

葡萄酒是从葡萄的长时间储存发酵过程而来。但是有多少人知道，能使葡萄酒储存时间延长的技术，以及为何葡萄酒储存时间要比红酒短呢？下面就让品酒网告诉你吧。 相对于红酒，白葡萄酒的可保存饮用时间较短，很多都是在当年或是出厂几年就喝掉。比如博若莱酒就是每年的十一月份发行这一年的新酒，而这些新酒都会在生产后半年到一年左右时间消费，否则酒的品质和口感都会有很大差异。最基本的原因就是：白葡萄酒富含的单宁比红酒要少。单宁存在于葡萄表皮，葡萄籽以及葡萄果肉当中。而白葡萄酒酿制过程中，一同发酵的葡萄表皮比红酒少。对于红酒来说，表皮用来增加酒的颜色，而白葡萄品种和宏葡萄品种的果肉的颜色都是一样的。酿制过程中使用的表皮越多，最终酒里含有的单宁也就越多.而白葡萄酒的酿造中，一同发酵的表皮很少，导致酒里富含的单宁也就很少。所以，这就意味着白葡萄酒储存时间比红葡萄酒来说，一般都要短很多。如果你打算延长白葡萄酒储存时间，估计最后会让你失望。因此，在白葡萄酒生产出来后的短短几年里，就需要饮用完，而选择单宁丰富的红葡萄酒作为收藏，在特殊的场合下拿出来享用。