1,冰峪庄园大米原浆酒为什么是黄色
因为在空气中被氧化所以原浆酒一般都是淡黄色,葡萄酒有紫色是葡萄皮的颜色
一共有几款产品?每款产品颜色是什么样?全是白酒类么?
2,白酒就是白色的酒吗
白酒: 白酒之所以叫“白酒”主要是因为白酒的酒质颜色为无色透明,因此,叫白酒。 白酒属于中国独有的一种蒸馏酒。其它国家是没有的。 白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。 比如, 贵州茅台酒, 北京二锅头都属于白酒。
3,酱酒的典型颜色有什么特点
龙酱天香酒业告诉您酱酒的典型颜色为无色或微黄,储存时间越长的酱酒,颜色会呈现出微黄或淡黄色。
酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。以贵州茅台酒、望驿台酒、九暹酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、酱脉酒、水艺坊酒、黔国妙品为代表,具有酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
酱香型酒不怎么伤胃,后劲不大不容易上头,喝在嘴里,唇齿间立刻感受到了稠、厚、香的感觉,没有杂味、也没有辛辣感,感觉整个人非常舒服,头脑清明,我爸喝郎酒好多年了,胃一点事儿没有,吃饭还挺香
4,生活中我们常见的白醋和白酒是什么颜色
生活中我们常见的白酒白醋都是无色透明的。白醋和白酒都可以溶解一些有机物,但是溶解性能还是有限,对于橡胶根本无法对其溶解。如果在里面添加一些浓硫酸做催化剂,适当加热就会让鞋底变软,因为这样会生成醋酸丁酯,醋酸丁酯对橡胶会有一定溶解作用。白醋和白酒在一定条件下能生成强溶解能力的醋酸丁酯,醋酸丁酯可以溶解硅胶,让其变软。区别白酒和白醋1、利用乙醇的可燃性,在保证安全的情况下,用火源靠近两种液体的表面,有燃烧现象的是白酒。2、利用酸碱中和反应的性质,向两种液体中分别入小苏打碳酸氢钠,俗称面碱,有气泡产生的就是白醋,因为白醋的主要成分乙酸可以和碳酸氢钠发生中和反应生成二氧化碳。3、利用二者的酸碱性,用测试酸碱度的PH试纸分别蘸取白酒和白醋样品,测试其PH值。由于白酒是中性,白醋是酸性,所以试纸变红色的是白醋,另一个是白酒。4、紫色石蕊法,向两种液体中加入紫色石蕊溶液,溶液变红的是白醋,因为其酸性可以使得石蕊溶液变红。5、大理石检测法,将两种溶液分别与大理石块进行混合,白醋的主要成分醋酸可以与大理石的主要成分能碳酸钙反应生成二氧化碳,可以产生气泡,而白酒则不可以。
5,彩色的酒是什么酒
鸡尾酒
鸡尾酒,水果酒
你说的应该是彩虹酒鸡尾酒吧。就是一杯酒里有不同的颜色。这种鸡尾酒是根据不同的基酒密度的不同而调配出来的。给你一个彩虹酒的配方:材料:山多利石榴糖浆1/7,咖啡利口酒1/7,法国绿薄荷1/7,波士白可可1/7,波士蓝橙利口酒1/7 ,君度1/7,白兰地1/7,利口酒杯一个。 依顺序(比重大的在下面,比重小的在上面)将材料慢慢倒入杯中,这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒。 比重:鸡尾酒中配酒分为调和酒(立交酒、利口酒),和基酒,一般情况下,调和酒的重量要大一些,例如最重的是红石榴糖浆,GET27(薄荷立交酒),KALLOWA(咖啡立交酒之类),而另一类基酒则也称烈性酒,例如白兰地,威士忌,特基拉,伏特加等。 注意:同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同,最好挑选同一个制造商的,另外事先要把买来的酒做几次尝试。只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。还有配分层酒一定用卡伦杯,只需一个原则,度数最低的打低,逐步向上层增加度数,一般初学能配出4层就很厉害了。 技巧就是将酒倒入JEGER当中,然后把搅棒插入杯底,使酒慢慢顺JEGER流入杯中,沿杯壁流下,方可分层。 了解更多酒知识,可关注浑涵酒轩的微博!
是不是果酒?药酒?
6,怎么分辨白酒成色的好坏
鉴定酒的质量的好坏,主要从色、香、味这三大指标来评定。 1.白酒白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,无者为上。白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型,如清香型酒清香纯正,诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝,方能品出白酒味之高低优劣。
2.黄酒好的黄酒色泽应该是浅黄澄清,或浅褐或橙红,因酒而异,具有光泽,无沉淀物;以香气浓郁,不带外来味者为优;入嘴醇厚稍甜,没有酸涩味为上。
3.葡萄酒品种很多,产品风格也各不一样。白葡萄酒的颜色近似无色,但由于原料果肉的颜色差别,所以白葡萄酒的颜色有浅黄、麦秆黄、浅黄而微绿、金黄等颜色。深黄、褐黄者则不是好的白葡萄酒。同样,由于葡萄品种的关系,红葡萄酒的颜色可分为自然的深宝石红、宝石红、石榴红、洋葱皮红、紫红等颜色。葡萄酒的味应该是洁净而舒顺,味觉合谐完整,爽口清快。白葡萄酒清新纯正,柔顺爽口;甜葡萄酒还应该兼备甘柔滋润,酸甜适口的风味;干葡萄酒应酸味突出甜味不显,半干葡萄酒则略有甜口。干白葡萄酒,酒液澄清透明,入口新鲜柔和,清淡爽口,既有水果之清香,又有陈酒之醇香,是葡萄酒中的上品。干红葡萄酒优者色泽红亮,酒味浓而不烈,醇和协调,滑润温和,不涩不燥,无刺舌之邪味,富有浓郁的酒香。
4.啤酒杯中立即有泡沫升起,泡沫洁白、细腻,挂杯而持久。用鼻嗅一嗅刚斟入杯中的啤酒,一股酒花香和麦芽香或醇香扑鼻;饮一口即满口清爽,大有舒适、醇厚、纯正和碳酸气刺激而杀口之感。这里特别指出,启盖后狂喷的啤酒并不是好啤酒。有这种“喷瓶”现象的啤酒,行家认为这并不是气
酒有白酒、果酒、啤酒、黄酒四大类。对不同的酒,用不同的方法辨别酒的好坏,辨别白酒的好坏,主要从色、香、味三个方面判断。好的白酒应该是:色:透明无色或微淡黄色,无杂质悬浮或沉淀。香:在酒瓶口用鼻闻,应闻到有香气。我国有不同香形的白酒:酱香型、清香型、浓香型、米香形。味:要求纯正,无异味。辨别啤酒好坏,主要从色、香、味、泡沫四个方面判断。好的啤酒应该是:色:啤酒为浓色、淡色,浓色以咖啡色而发亮为好;淡色以淡金黄色为好。我国啤酒一般为淡色。酒液应透明,无杂质悬浮或沉淀。香:不同类型的啤酒具有不同的酒香,黄啤酒具有酒花清香,黑啤酒具有麦牙香。味:具有爽口的苦味。泡沫:泡沫是啤酒的一大特点,具有防暑去热的特殊作用,但适应量。黄酒的好坏,主要从色、味方面去辨别。香味不明显。好的黄酒应该是:色:黄酒有多种颜色,无论哪种颜色都应晶莹透明,不浑浊,一般无沉淀物,存放时间过长,稍有沉淀,不影响饮用。味:应甘甜爽口、醇和、无辛酸、辣涩等异味。
7,真假酒区分方法
真假五粮液酒的辨别方法 (新包装): (一)从外包装上看,主要是看外部防伪标识: 1、防伪标识上有激光印制的卡通人物,人物身上的绶带印有“五粮液有限公司”字样。 2、标识的左右边缘有激光印制的“五粮液”字样,一半在标识上,一半在瓶盖上。 3、“刮开查真伪”这五个字笔画字体一样,粗细一致,颜色红度适中,字体为哑光,无光泽,不反光的是真品。假的则易出现字体不一、粗细各异、红色不自然、有反光现象。(注:此点为辨别的重点,在我们查获的假酒中其他的防伪可以模仿得很像,但这一点却是不可复制) (二)从内瓶上的防伪标识来看: 1、真品标识上的金色部分很亮,亮度足,上印有“SP”英文字母,变换酒瓶角度,字母时隐时现。同时,标识质地金黄色颗粒光滑细腻。 2、真品防伪标识中间的灰色长条颜色为银灰色,有亮度,内藏的22位查询数字与外包装的数字不一样;假的防伪标识多为灰白色,颜色发蓝。 3、用放大镜看真品的标签,在厂门图案上,也就是类似红太阳形状的圆圈边缘会看到由汉语拼音组成的“五粮液”字样,而且很清晰,假的则字样模糊。 (三)内瓶商标背面,透过瓶体可以看到生产批次,52度和39度的生产批次是不一样的。 (老包装): 辨别时主要时看酒瓶的防伪标识: (1)真品颜色为银灰色,有光泽;假的多为银灰泛蓝,颜色较深。 (2)在阳光下看,标识内有激光喷印的“W”字样和五粮液酒厂的厂徽,转动酒瓶时,真品的“W”字样和厂徽会交替出现。假的则不会交替。 (3)真品标识红色色泽自然,颜色深度适度。 新一代(VSI)专五粮用防伪标识鉴别检测方法 五粮液新一代专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作,请您依照下列说明检验: 在自然光下,您可以清晰地看见白色防伪标识上印有红色的(五粮液)图案。 同时,您可以看见五粮液新一代专用防伪标识特有的银色VSI图案,该图案随观察角度的不同而呈现不同的亮度。 手持检测器贴近眼部,视线通过检测器,按动开关,您将看到--原有红色图案隐去,表示反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽以及亮丽的VSI图案。请再三检验,如标识不符合上述现象,即不是真品。 如对此有疑问,请查询0831-3550311(公司打假办); 如果参照以上说明还表示怀疑,请将产品送到当地执法部门进行鉴定.。 五 粮 液 (1) 风格 真品喷香、醇厚、绵甜、净爽。假五粮液喝时刺鼻、刺喉、带苦味。 (2) 商标 注册商标为“五粮液”牌。五粮液三个字为草体大字,图案底部是黄色谷穗,谷穗以上全部套红。假五粮液商标为“555”牌,“精工”牌、“白云山”牌等,印刷粗糙。 (3) 瓶形 真品五粮液酒用鼓形瓶(俗称萝卜瓶)、麦穗瓶两种。假五粮液酒瓶形杂乱,有方形瓶、圆柱瓶,还有一些不规则异形瓶。 (4) 瓶盖 真品瓶盖与内盖分离。假五粮液酒瓶盖与内盖联为一体。
如果你懂一些化学知识的话,你不妨检验一下它的成分;如果不懂的话,可以用火点燃它
8,French Tom Reserve 2006 是什么酒
French Tom Reserve 2006 reserve指珍藏版 BORDEAUX 是波尔多红酒 French Tom, B&G出品,2006年reserve,你给的信息不全面,我还无法判断其他的。价格我也没有太大的把握,就不多说了。 说说这种酒的背景,这种酒的故事挺长,B&G,法兰西目前最大的葡萄酒出口商之一,其创始人Thomas Barton是爱尔兰人,在其31岁时毅然来到法国波尔多地区,开始了他的红酒酿造及出口生涯。没过几年,他就成为了波尔多地区最大的葡萄酒出口商。其忠实客户给他起了个别名“French Tom”。 我只查到04年的reserve是其品牌的较为经典且性价比较高的一款,这款红酒平均在橡木桶中存储18个月才罐装,开瓶后清香扑面,香草和草莓味道清谈素雅。倒入杯中摇晃时均匀有力。入口清淡,单宁清醇, 整个舌部品味到的总体是柔和的感觉,非常舒服。是一款经典的波尔多量产酒。这个只能作为参考。 没找到06此酒的资料,只能向你介绍点红酒入门了 [葡萄酒的颜色] 法国葡萄酒有三种颜色:白,红和玫瑰红。酒的颜色既‘酒裙’。 酒的颜色越浅,越趋向透明,那么它的质量越不好。但不是酒的颜色越深越好。酒会根据时间变化,酒的颜色让我们知道这瓶藏在酒库年代久远的酒是否还能饮用 。 对我们初学习者来说欣赏酒的颜色只是一种乐趣。传统上,先观色,闻味,再品尝。一瓶好酒不可能呈现丑陋的颜色或者散发出奇怪的气味。 (为什么酒有不同的颜色?) 酿造红酒时,发酵时葡萄皮会被保留。进行均热处理等,果皮上的色素会渗到葡萄汁里。酿造白葡萄酒时,果皮会被去掉。葡萄被榨汁,然后取汁进行发酵。所以白葡萄酒汁没色。 (酒庄酒和品牌酒) 葡萄酒分酒庄酒和品牌酒。酒庄酒的产量小,但是口味正宗。品牌酒口味很容易被一般人接受,价格一般不贵,但是酒本身层次感稍嫌不足。品牌酒是品尝葡萄酒的入门酒,有了中浅的概念之后,再去品味酒庄酒,会别有一番体会。 [如何辨别不同的葡萄酒 ?] 法国葡萄酒种类多,标签又麻烦。稍微介绍一下,或许可以帮助你初步辨别葡萄酒。以下这些辨别标志都很重要,是酒的价值构成的一部分。 一: 品牌 葡萄酒的品牌包括:葡萄园的名称(比如Latour-Laguens城堡),葡萄栽培者或者摘收者的名字。 二: 原产地 葡萄酒的原产地又称”土壤”。 酒的产地虽然意指生产的地区,但一般会用”土壤”来指明葡萄生长的庄园。人们俗称的”波尔多”红酒和”普罗旺斯海岸”红酒就以它们的生产地来命名。 三: 颜色 葡萄酒有三大”色”。简单来说,玫瑰红可以用来佐餐前菜,在夏天品尝也很 爽口。白葡萄酒用来佐配鱼和海鲜。红酒跟肉和口味重的主菜有相辅相成的效果。 四: 葡萄采摘(年份) 葡萄的年份是区别好酒和普通酒的标志之一。 因为采摘年份不同葡萄质量 也不同。只有混合各种年份的葡萄酒调配而成的香槟酒不依赖于年份问题。 五: 酿酒葡萄品种 很多,这个就不罗嗦了咱也不研究这个。 希望对你有所帮助,葡萄酒是一门很深的学问,学会品尝、欣赏葡萄酒也需要不少工夫,但确实是很有意思达~~ ♂冰♀
9,谁知道Chateau Soudars是什么样的酒如题 谢谢了
Chateau Marjosse Rouge(玛玖恩酒堡)由迪琴庄和白马庄(Chateau d’Yquem& Cheval Blanc)的酿酒师兼经理Pierre Lurton先生来掌管。拥有Marjosse酒庄的年间,他扩大了几公顷优质葡萄园地,并在这片土地上进行高密度种植。Pierre Lurton还投资建成一间新的现代化酒窖用来进行葡萄酒酿造和橡木桶培养,也可接待游客参观酿酒过程。 拥有Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc酿酒大权的Pierre Lurton,就像Chateau Calon-Segur以前的庄主留下的名言:“我在拉斐和拉图酿酒,但是我的心却在卡龙。” Pierre Lurton现在也有资格说这样的话:我在Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc酿酒,但是我的家在Marjosse。庄园的葡萄收获采用传统的人工采摘,发酵过程在有控温条件的酒桶里进行,酒的酿造是在控温的混凝土桶里进行的,保持30℃的温度,以保证葡萄精华的提取以及酒的浓度的增加。Pierre Lurton精湛的酿酒工艺,足以让业内人士相信Chateau Marjosse Rouge必将成为明日之星。 玛玖恩?红(Chateau Marjosse Rouge 2004) 树龄:40年 面积:30公顷 葡萄品种:赤霞珠30%,美乐55%,品丽珠10%,马尔贝克5% 2004年份的玛玖恩?红有着讨人喜欢的活泼的深宝石红色调,干净的颜色明亮而清澈。成熟的红果、樱桃酱果混合烤面包和香草的迷人香气,交织融合,浓郁而复合,流露出该年份酒的非凡品质。入口细致,口味爽滑柔和,余味的果香久久不散。 此款酒酒体丰满,富有深度,来自成熟葡萄的丰厚有力的单宁混合着由橡木桶产生的烤木香,成熟而高雅。细品一口,清新和完整的结构完全表现在味蕾上,散发着浓郁的红色浆果的气息和浸人心魄的香馥,耐人寻味。 这样一款精致而诱人的红葡萄酒,单饮即是一种享受,如果与清淡的食物搭配同样趣味无穷,更能展现其多样而迷人的性格。品尝过她的评酒师无不被她内敛高雅的气质所折服,对其品质赞不绝口! 玛玖恩?白(Chateau Marjosse Blanc 2004) 树龄:40年 葡萄园: 14公顷 葡萄品种:55%长相思,40%赛美容,5%慕思卡德 2004年份的玛玖恩?白有着诱人的酒身,酒液澄清,色泽浅淡,边缘呈现柔和的黄色,浅淡素雅之间,先给人们口感的想象。酒里溢满白色的花果气味,柑橘的清香和黄水仙花及月桂的香气夹杂在一起,令人陶醉。入口清新活泼,酸度适中,给人美妙的平衡感,余味悠长,清淡而持久。 泛着绿色印象的玛玖恩?白,其口感清爽而新鲜,品酒者会感受到花束的香气,她是一个味觉平衡的完美典范。此款酒的宜人口味适合单独饮用,与海鲜、亚太风味鸡肉或猪肉菜肴搭配,也会非常出色。 复杂而清晰的花香没有影响这款酒的清爽和干净,酸度均衡的水果香带来令人愉悦的口感。迷人的香气,为这款酒赢得了众多的拥护者。忍不住想再喝一口,可以体现她的魅力对品尝者所产生的诱惑!
Chateau Marjosse Rouge(玛玖恩酒堡)由迪琴庄和白马庄(Chateau d’Yquem& Cheval Blanc)的酿酒师兼经理Pierre Lurton先生来掌管。拥有Marjosse酒庄的年间,他扩大了几公顷优质葡萄园地,并在这片土地上进行高密度种植。Pierre Lurton还投资建成一间新的现代化酒窖用来进行葡萄酒酿造和橡木桶培养,也可接待游客参观酿酒过程。 拥有Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc酿酒大权的Pierre Lurton,就像Chateau Calon-Segur以前的庄主留下的名言:“我在拉斐和拉图酿酒,但是我的心却在卡龙。” Pierre Lurton现在也有资格说这样的话:我在Chateau d’Yquem和Cheval-Blanc酿酒,但是我的家在Marjosse。庄园的葡萄收获采用传统的人工采摘,发酵过程在有控温条件的酒桶里进行,酒的酿造是在控温的混凝土桶里进行的,保持30℃的温度,以保证葡萄精华的提取以及酒的浓度的增加。Pierre Lurton精湛的酿酒工艺,足以让业内人士相信Chateau Marjosse Rouge必将成为明日之星。 玛玖恩?红(Chateau Marjosse Rouge 2004) 树龄:40年 面积:30公顷 葡萄品种:赤霞珠30%,美乐55%,品丽珠10%,马尔贝克5% 2004年份的玛玖恩?红有着讨人喜欢的活泼的深宝石红色调,干净的颜色明亮而清澈。成熟的红果、樱桃酱果混合烤面包和香草的迷人香气,交织融合,浓郁而复合,流露出该年份酒的非凡品质。入口细致,口味爽滑柔和,余味的果香久久不散。 此款酒酒体丰满,富有深度,来自成熟葡萄的丰厚有力的单宁混合着由橡木桶产生的烤木香,成熟而高雅。细品一口,清新和完整的结构完全表现在味蕾上,散发着浓郁的红色浆果的气息和浸人心魄的香馥,耐人寻味。 这样一款精致而诱人的红葡萄酒,单饮即是一种享受,如果与清淡的食物搭配同样趣味无穷,更能展现其多样而迷人的性格。品尝过她的评酒师无不被她内敛高雅的气质所折服,对其品质赞不绝口! 玛玖恩?白(Chateau Marjosse Blanc 2004) 树龄:40年 葡萄园: 14公顷 葡萄品种:55%长相思,40%赛美容,5%慕思卡德 2004年份的玛玖恩?白有着诱人的酒身,酒液澄清,色泽浅淡,边缘呈现柔和的黄色,浅淡素雅之间,先给人们口感的想象。酒里溢满白色的花果气味,柑橘的清香和黄水仙花及月桂的香气夹杂在一起,令人陶醉。入口清新活泼,酸度适中,给人美妙的平衡感,余味悠长,清淡而持久。 泛着绿色印象的玛玖恩?白,其口感清爽而新鲜,品酒者会感受到花束的香气,她是一个味觉平衡的完美典范。此款酒的宜人口味适合单独饮用,与海鲜、亚太风味鸡肉或猪肉菜肴搭配,也会非常出色。 复杂而清晰的花香没有影响这款酒的清爽和干净,酸度均衡的水果香带来令人愉悦的口感。迷人的香气,为这款酒赢得了众多的拥护者。忍不住想再喝一口,可以体现她的魅力对品尝者所产生的诱惑!