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民族酒业是什么意思,一般人看不懂的内涵段子你看懂了几条

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1,一般人看不懂的内涵段子你看懂了几条

1、正和熊孩子玩捉迷藏,我蹲在绿化带的杂草木丛中,正猫头猫脑的张望时,小区里的保洁阿姨指着我,气急败坏的说:你什么人,这里不能大小便。2、去幼儿园接熊孩子的路上正巧遇到一哥们,哥们就约我喝酒,哥俩二话没说就走起,一瓶啤酒下肚总感觉缺点什么,猛地一想,卧靠,儿子呢?
【袁仁国:国家不亡白酒不灭】白酒行业要从当前的茫然中走出来就必须坚持“五个自信”。制度自信、品牌自信、发展自信、市场自信、质量自信。他称,白酒作为中国人情感的载体,是民族文化的一部门,而白酒行业是中华民族最喜爱的行业之一,“国家不亡,白酒不灭”。.... 查看原帖>>

一般人看不懂的内涵段子你看懂了几条

2,六福名酿50度

金六福,50度,六福名酿6,口感不错,值得一买。 白酒,市场价约在68元一瓶,这是商超价格!酒不错,值得一品!还有名酿3,名酿8,整天感觉酒的年份一年十元左右,3是29.9元,8是98元!金六福酒:五粮液酒厂系列品牌, “金”代表权力富贵和地位;“六”为六六大顺;“福”为福气多多。五星级金六福设计新颖,其开盒时“开门见福”,取酒时“揭福”,酒瓶如古钱袋,寓意吉祥,处处让人心情开朗。六福酒融汇了中国传统的民族特色和精湛的酿造工艺。与五粮液酒同工艺、同原料,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉爽静、酒体丰满谐调的独特风格。金六福酒业目前年销售规模过30个亿,并继续保持两位数的强劲增长。其经销的金六福系列产品单品牌销售量全国第一,销售额位列全国白酒前三位,金六福品牌价值达40.81亿。
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3,试述你对酒的理解麻烦高手thanks

我有近20多年的酒龄,对于“酒”,山人的理解有如下几点,供参考:1、酒、色、财、气四堵墙,谁能跳出其中央?你不好酒,不等于你就不好色;你好色,要有财力支撑;你的财富,决定于你的气场、市场、人场、机遇、运气。2、酒是粮食精,越喝越年轻;酒是福禄水,喝之添福寿。(但不能酗酒)3、饮酒不醉最为高,酒后不乱方英豪。4、酒不醉人人自醉,为伊消得人憔悴。君不爱酒杯莫举,侬若贪杯休怪谁。5、喝酒论心情,心悦量自增;假酒欲消愁,春水向东流。
中国是卓立世界的文明古国,也是【【酒】】的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。 酒作为一种特殊的文化,在传统的中国文化中有其独特的地位,其中也衍生出了酒政制度。 在五千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农业为主的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。    中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,饮酒之风,历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐;在许多场合,它都是作为 一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境;酒与诗,从此就结下了不解之缘。不仅如此,中国众多的名酒不单给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞;每一种名酒的发展,都包容劳动者一代接一代的探索奋斗,英勇献身,因此名酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂!与欧洲标榜的“酒神”,甚称伯仲。似乎可以认为,有了名酒,中国餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化!    酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;它也能叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处,叫人丢掉面具,原形毕露,酒后吐真言。

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4,结婚纪念日是领证那天还是办酒

结婚纪念日是领取结婚证书的那天结婚纪念日,是指婚后纪念结婚的日子。但实际上,人们庆祝得最多的和最隆重的就是“银婚(25年)”和“金婚(50年)”,一般都要邀请亲朋好友来参加宴会和周年纪念会。至于能庆祝“钻石婚(60年或80年)”的人可谓凤毛麟角。每一个民族都很重视结婚,认为结婚是人生极为重要的一幕。许多民族为了避免忘却这一幕,往往要举行名目繁多的结婚纪念活动。 美国人对结婚纪念日非常重视。每逢重要结婚纪念日,总要举行结婚周年纪念会,并逐渐形成了按每次结婚纪念活动赠送传统规定的礼物的习俗,进而又演化成为各种礼物名称来命名每个婚龄的习惯。扩展资料:结婚纪念日的庆祝方式1、乐于享受型的夫妻的话最好就是通过故地重游的方式来享受蜜月时光。2、酷爱DIY的夫妻可以考虑通过DIY的方式来增进夫妻之间的感情。将你们共同生活的精华片断进行一个汇编,然后集结成册。婚礼当日的每一个有意义的片段,一起旅行时候两人的所见所闻,沿途的风土人情,以及你们共同经营的爱巢。3、选择其中比较具有典型意义的照片,并在每一张照片上面配上相应的注释,然后将你们的心情写上,这样的一种方式能够让你们回忆起过去你们交往的点点滴滴。同时,不要忘记预留一些空白,拿来记录未来的心情以及关于这段故事更多的回忆。
结婚纪念日是在举办婚礼(酒席)那天,举办婚礼当天,才是新娘从婆家真正进入到男方家庭,开始过自己和丈夫的日子,而那一天也是一生最难忘的的日子。在世界其他国家,很多地方把举行婚礼当作婚姻合法的标志的之一。从法律上来看,结婚纪念日是在登记结婚成功的那一天。结婚登记成功并领取证书的那一天,男女双方就是合法夫妻了,而结婚典礼也只是新人们走的一个形式。不具备任何法律效力。举个例子,如果只举办婚礼没有进行结婚登记的夫妻,法律上是不承认的。扩展资料:过结婚纪念日注意事项:1、在早上起来的时候,可以用一开始谈恋爱的口吻给对方发一条贴心的信息,让对方看到之后,会回忆起谈恋爱时的点点滴滴,同时又会为对方的用心感到贴心和感到。2、如果当时两个第一次约会也是在这个城市,而当天大家又有时间,可以回到第一次约会的地方走走,一边说起当时的糗事,一边又重拾过去的感动。3、在结婚纪念日那天,礼物是必不可少的,很多人都会送,不同的是怎么送,送什么才会显得有意义,所以在挑选礼物的时候,最好跟你们的故事相结合,让一份礼物不仅仅是一份礼物,而是一份诚意,是一份回忆,是一份承诺。参考资料来源:百度百科-结婚纪念日参考资料来源:百度百科-喜酒参考资料来源:百度百科-结婚证
我觉得领证那天是结婚纪念日 结婚纪念日 结婚纪念日 当然是得结婚了 才是纪念日 难道不领证 办个酒席就算结婚了吗 打个比方 假如光办酒 没领证 男的或者女的 出轨 或者有什么财务纠葛 你们只能是事实婚姻 受保护的较少 不领证 国家也查询不到你的婚姻记录 所以我个人觉得 不管公私 都得结婚证才算数
你重视的那一天,就是结婚纪念日。有的人重视领证那天,有的人重视办酒席的那天,每个人的观念都不一样。你重视的,便是重要的。
关于这个问题有一下两种观点:观点一:结婚纪念日是举办婚礼的那天从传统的礼俗上说,举办婚礼的那天算是结婚纪念日。按照中国传统的礼俗,可以把办结婚证看作为三书六礼中的纳采聘书仪式,而迎亲仪式就是现代的办婚礼,在纳采聘书仪式之后,所以办婚礼才是结婚纪念日。很多网友认为:举办婚礼的当天是新娘真正从娘家出嫁到婆家,开始自己过日子,所以举办婚礼的那一天是世俗所认可的,也是终身难忘的,中国人一般算的是这一天。在世界上的很多地区,举行婚礼是婚姻合法的标志之一,当然形式有繁简.观点二:结婚纪念日是领取结婚证书的那天从现代的法律上说,领取结婚证书哪天算结婚纪念日。从有了《婚姻法》以后,特别是大部分的80后的年轻人认为,现在要领证了,有法律保证,因为领了证了男女双方在法律上便是合法的夫妻了,而婚礼只不过是庆祝两个人成为夫妻的一个庆典罢了,不具备法律效应,如果说光是举行婚礼不领结婚证的夫妻在法律上是不承认的。从网上投票的情况来看,几乎80的人认为结婚纪念日应该是结婚领证的那一天。

5,绝对伏特加的起源是怎样的 绝对伏特加有哪些历史传说

传说克里姆林宫楚多夫(意为“奇迹”)修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”,一个修士偷喝了“消毒液”,使之在俄国广为流传,成为伏特加。但17世纪教会宣布伏特加为恶魔的发明,毁掉了与之有关的文件。 在1812年,以俄国严冬为舞台,展开了一场俄法大战,战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。 第一次世界大战,沙皇垄断伏特加专卖权,布尔什维克号召工人不买伏特加。 卫国战争,斯大林批准供给前线每人40°伏特加100g。 帝俄时代的1818年,宝狮伏特加(Pierre Smirnoff Fils)酒厂就在莫斯科建成,1917年,十月革命后,仍是一个家族的企业,1930年,伏特加酒的配方被带到美国,在美国也建起了宝狮(smirnoff)酒厂,所产酒的酒精度很高,在最后过程中用一种特殊的木炭过滤,以求取得伏特加酒味纯净。伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。
500年伏特加仿佛就是俄罗斯历史的见证,伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙俄的统治、十月革命、卫国战争、以及苏联解体。俄罗斯将士的骁勇善战和不畏严寒是世界闻名的;度数极高、一点就着的伏特加的作用应该说功不可没。据说,二战中,苏联军队的战功奖励就是每天100克伏特加酒。 俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史,他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”,认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。叶罗费耶夫的观点上去有些耸人听闻,但其实伏特加这个名字在俄文中就是“生命之水”的意思。 俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫也说过:其他国家的人们是喝酒,在俄罗斯不是喝酒,我们喝的不是伏特加,我们正在喝的是我们的灵魂和精神。 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。时至今日,伏特加无疑已经成为全世界人的“生命之水”。 伏特加,俄罗斯的神 俄罗斯人是相信上帝的,但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌,至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上,一切全源于伏特加,一切全归于伏特加。 ·“生命之水”,伏特加风情 伏特加是俄国和波兰的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料,他的历史悠久,产生于14世纪左右,其英文名为vodka,出自于俄罗斯的一个港口名viatka,含义是“生命之水”。 俄罗斯人好酒,尤其是男人,这已是举世闻名。俄罗斯人,不论文化层次、社会地位、经济收入、性别年龄,嗜酒豪饮,已经成为他们难以改变的共同生活习性。 一个难得的机会,我有幸品尝了正宗的俄罗斯“伏特加”,更亲身感受到俄罗斯人那种蕴含酒中、飘逸酒外,粗犷豪放而又坚强不屈的民族性格。 位于莫斯科州巴拉什辛区尼古拉-阿尔汉格尔斯克村的“丰收”酿酒股份有限公司是俄罗斯民族酒业的一家新兴企业,从这里可以找到伏特加酒酿造技术的奥秘。 随着时间的发展,伏特加这种成名于俄罗斯的烈性酒,已经为全世界所认识,在不同的国家和地区慢慢的产生了各种不同品牌的伏特加,每种伏特加饮料都因其采用独特温和的拉多加湖水——具有清澈的味道,与众不同的香气而闻名于世,伏特加私有配方的基础来源于香气、味道甚至是有医疗效果的绝妙混合饮料最初的数十种配料。 伏特加的发明过程很少见诸史籍,这个过程至今已鲜为人知。俄罗斯人认为伏特加神圣且永恒,不会因历史而改变。与此同时,伏特加却从来不断的创造着历史,所以的这一切看来都是那么的神奇和荣耀! 起源:十二世纪左右,俄国农民已开始用此酒,十四世纪开始成为苏俄传统饮用酒,当时是以蜂蜜为原料,蒸馏出来时称voda,并普及到十六世纪。 原料:到十八世纪,原来的蜂蜜混入裨麦、大麦、蕃薯、玉米等谷物。目前用马铃薯、大麦、玉米、葡萄来酿制成。 特色:无味无臭,无色透明,酒精纯度高是其受人喜爱的主因。此酒过滤次数越多,愈高级,愈清纯。酒精度40~50度。有无彻底过滤才是决定品质的重点。 喝法:纯喝时,必须冷却后一口气喝完为佳。 伏特加酒分两大类,一类是无色、无杂味的亡等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(flavored vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入棵麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其菌化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓侵地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。

6,泸州老窖讲解

“中国第一窖”的题字是在1997年,时任国务委员的李铁映同志闻香而至,在了解了泸州老窖的生产、喝到泸州老窖酒之后说:“今天我看到的是中国酿酒行业的NO.1”而且由此认定它是唯一的,所以挥毫为我们留下了中国第一窖的珍贵墨宝。各位嘉宾,您现在可以看到在我身后生产现场的外墙上有一幅全场79米的大型石刻浮雕图,79在泸州方言中有吃酒的意思,所以泸州人又把它亲切的称为,吃酒图。它详细的记载了泸州老窖的发展历史。这便是您能够听到的历史。酒以城名,城以酒兴,泸州自古就被称为酒城,而酒业,从古至今都是泸州最重要的产业经济支柱之一。早在元代泰定元年(公元1324年)泸州酿酒技师郭怀玉就发明了著名的“甘醇曲”曲药,以此酿造了泸州第一代大曲酒。这是中国有文字资料记载以来关于大曲酒最早的记载,从这时起中国白酒告别了“小酒”进入“曲酒”时代。到明代洪熙元年(公元1425年),泸州第二代酿酒技师施进章改进了前人的酿酒技术,发明了以泥窖发酵酿酒的形式,去除曲酒中燥、辣等成分生产了第二代的泸州大曲,并且通过便利的长江水道销售到全国各地,所以泸州大曲在当时就已经闻名全国了。时间到了明代万历元年也就是我们所熟悉的公元1573年,泸州著名的酿酒作坊“舒聚源”的创始人改进了前人的生产工艺,生产了第三代的泸州大曲,也就是我们现在喝到的泸州大曲的雏形。而酿酒用的窖池被我们不间断地使用到了今天,也就是泸州老窖所拥有的始建于明代万历元年,公元1573年到现在已经连续使用了436年时间的国宝窖池。在这四百多年的时间里,泸州老窖的国宝窖池从来没有间断过使用,这在全世界都是独一无二、绝无仅有的。泸州老窖之后也经历了曲折的发展。到清代早期,由于著名的”湖广填四川”这一历史事件, 从广东移民到泸州的温姓商人见泸州山清水秀人美,于是决定定居泸州,并且收购了前面提到的“舒聚源”酿酒作坊,他们将自己的酒作坊取名“温永盛”,寓意永远兴盛的意思,继续经营泸州老窖。而泸州老窖在“温永盛”的带领下也有了新的面貌。1915年温氏家族第十二代传人温筱泉先生带领泸州老窖参加了美国首届巴拿马万国博览会并一举荣获金质奖章。从此泸州老窖这样的民族工业开始在国际上崭露头角,收到国际社会的重视和认可。在石刻浮雕图的尾声您还能看到三块奖牌,这就代表了泸州老窖在上个世纪荣获的最具分量的三块奖牌。第一块是1915年获得的巴拿马万国博览会金奖,第二块是在1990年泸州老窖荣获了世界上最具权威的巴黎国际食品博览会金奖,第三块是在时隔八十多年后的九十年代,泸州老窖再次荣获巴拿马金奖,使得泸州老窖成为全国同行业中唯一前后两次荣获巴拿马金奖的名酒企业,当然也见证了泸州老窖“四百年国窖飘香 九十年金牌不倒”的美誉。
1996年12月3日,对于大多数人来说,无疑是一个平凡的日子:但是对于泸州老窖国窖人来说,具有不同凡响的特殊意义。可以这么说,其重要性丝毫不亚于1915年泸州老窖大曲酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖和1952年泸州老窖特曲在“全国首届评酒会”上被正式确定为浓香型白酒的代表。 1996年12月3日,泸州老窖股份有限公司所拥有的四口老窖窖池被正式确定为国家重点文物保护单位。这是一个永远定格在国窖人回忆中的日子,是一个永远镌刻在泸州老窖历史上的日子。 在华夏悠悠数千年的酿酒历史长河中,泸州老窖留下了太多的光荣和梦想。其中,泸州老窖股份有限公司拥有我国“老窖”最多、“窖龄”最老的老窖池群;在3000多个窖池中,百年以上的老窖池就有400多口,尤其可贵的是还拥有全国保存最完好、连续使用时间最长的明朝万历年间(1573年)所建的窖池群。 就是这四口老窖窖池,铸造了国窖人的魂,被国务院以(1996)47号文件正式批准为全国重点文物保护单位,成为我国酿酒行业唯一的连续使用至今的国家重点文物保护单位。随即,泸州老窖1573国宝窖池以“保存最好,持续使用时间最长”载入基尼斯世界纪录。这四口窖池,是当之无愧的“中国第一窖”,堪称“国宝”。 国务院文物专家委员会在呈国务院报批的鉴定书中写道:泸州老窖1573国宝窖池,是我国保存最好,持续使用时间最长的酒窖池。其生产仍保持了传统工艺、以粮糟伴曲在该窖池发酵烤出的酒,酒质特好,成为中国浓香型白酒的发源地,具有很高的科学价值和历史价值,属文物保护单位中的缺类。 国家文物局古建筑专家组组长罗哲文教授对此给予了高度评价,他说道:“泸州老窖1573国宝窖池,在这次被推荐评选的许多国家级重点文物保护单位中,可以称得上是一项极为特殊的类型,它不如庞大的古建筑群,也没有繁复的精雕细刻,也没有奇巧的工程技术,但它却有着深厚的文化内涵。它继承了几千年来酿酒工艺的悠久历史和奇妙的酿制技术,可以说是包括了文物的历史、科学、艺术三大价值的内容”。 泸州老窖1573国窖窖池,兼备了古建筑的工艺、生物的培育工程、科学技术的精华,正是三者的完美结合,赋予了国窖·1573、百年泸州老窖无可比拟的文物地位和无比深厚的文化底蕴。

7,360行是哪些职业

360行包括:——“三百六十行,行行出状元”。人能从事多少种职业,那么就有多少种行业。 360行只是形容行业多。 纵观社会各态,行业真的太多。。 这句谚语也不知流传多少年,反正 是家喻户晓,妇孺皆知。 行之名,始于南宋。所谓“三百六十行”,即是指各行各业的行当而言,也就是社会的工种。包括肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故旧行、仵作行、网罟行、鼓乐行、杂耍行、采辇行、珠宝行、玉石行、纸行、文房行、用具行、竹林行、陶士行、驿传行、铁器行、花纱行、巫行等。 清人徐珂在《清稗类钞》中说:三十六行者,种种职业也。就其分工而约计之,曰三十六行;倍之,则为七十二行;十之,则为三百六十行。所谓“三百六十行”,即是指各行各业的行当而言,也就是社会的工种。俗话说得好:“敲锣卖糖,各干一行”。关于行业,自唐代开始就有三十六行的记载。宋代周辉《清波杂志》上便记有肉肆行、海味行、酱料行、花果行、鲜鱼行、宫粉行、成衣行、药肆行、扎作行、棺木行、故旧行、陶土行、仵作行、鼓乐行、杂耍行、皮革行等等。 由三十六行如何发展为“三百六十行”呢?据徐珂《清稗类钞·农商类》载:“三十六行者,种种职业也。就其分工约计之,曰三十六行;倍之,则七十二行;十之则三百六十行。”可见“三百六十行”只是一个约数,其实自古之来,行业的工种决不止“三百六十行”,三千六百行也不止。不过“三百六十行”只是概括数,民间所流传的“三百六十行”是个统称,多年来习惯成自然,说起来方便,听起来顺耳,所以址以现在,说起行业还是笼统地称“三百六十行”。 二十世纪初的旧中国,上海洋人开办了不少香烟公司,随之民族资本家也创办了好多家香烟工厂。中外香烟公司为争夺卷烟市场,于是想出新招随香烟每盒赠送一张小画片,这种画片上海俗称“香烟牌子”,天津俗称“毛片”,现在统称烟画。 这既是赠品,也是烟草公司的广告。烟画上的内容丰富多采,除了中国古典小说《红楼梦》、《水浒》,还有京剧脸谱、动植物、戏曲人物、仕女等等。不少烟草公司还分别出版过“三百六十行”的香烟牌子。他们所出的虽然版本不同,但表现的馄饨担、剃头挑、弹棉花、烘山芋、舞女、妓女等行业却是大同小异。 当年冯懿有先生的父亲冯孙眉老先生是著名烟画收藏家,他收集这种小画片已到了痴迷境地,几十年乐此不疲,在老上海首屈一指,多次公开展览他的藏品,故有“上海滩香烟牌子大王”的美誉。现在这位“大王”已仙逝多年,他在离世前除将不少烟画捐赠给有关博物馆外,还将余下的三千多张烟画传给了儿子冯懿有。冯氏子承父业,从小受父亲影响,冯懿有也爱玩香烟片子,他不惜重金又收集了数千张烟画,在他的藏品中就有不同版本的“三百六十行”香烟牌子,虽然不全,但可以从多角度来反映旧中国老“三百六十行”的一些基本情况。 现在这种七八十年前的烟画已成为稀有品,当一些收藏爱好者和民俗工作者知道冯懿有收藏有“三百六十行”烟画,便纷纷前去借阅,有的为了研究,也有的为了一睹为快。但冯懿有年近古稀,无法照顾众多借阅者的要求,于是产生出版三百六十行烟画之意。事有凑巧,我因在百花文艺出版社出版过《中华收藏文化大观》一书,与责编张竞毅先生比较熟悉,真是无巧不成书,张先生也早有出版“三百六十行”的设想,当他问起我谁有“三百六十行”烟画时,我即介绍冯懿有,他俩于是一拍即合。 《中国·老360行》一书,我们采取画面与文字并重的形式,特别是文字部分难度很大,虽然烟画上有的也有几个字的标题,而笔者所写的文字说明每篇都需在700—1000字左右。根据画面所提供的行当,我们将从其起源、发展、演变、传说、祖师爷、趣闻铁事、民族风情等多方面来介绍旧中国以老上海为缩影的江南百年间的各行各业社会沿革特征,力求做到此书既有历史性又有知识性,既有民俗性,又有趣味性。行文着眼以小见大,进而真实地反映旧中国的一些历史面貌。如修路工,我们并没有简单描写他如何修路,而是通过修路工,进一步介绍了中国的第一条以铁藜木修筑的大马路;又如背枕木也没有停留在如何背枕木的具体操作中,而是通过背枕木,介绍了中国有史以来建造的第一条淞沪铁路建与拆,拆而又建的历史事件…… 另外,三十六行是中国唐代社会主要行业的统称,反映当时社会行业的分工。三十六行延伸出中国民间常用的七十二行或三百六十行的行业分类之说。 三十六行的论述,见於宋代周辉的《清波杂录》。徐珂在《清稗类钞·农商类》中说:“三十六行者,种种职业也。就其分工而约计之,曰三十六行,倍则为七十二行,十之则为三百六十行。”可见三十六行只是虚指数,实非具体数字。 主要行业 三十六行分别指:肉肆行、宫粉行、成衣行、玉石行、球宝行、丝绸行、麻行、首饰行、纸行、海味行、鲜鱼行、文房用具行、茶行、竹木行、酒米行、铁器行、顾绣行、针线行、汤店行、药肆行、扎作行、仵作行、巫行、驿传行、陶土行、棺木行、皮革行、故旧行、酱料行、柴行、网罟行、花纱行、杂耍行、彩兴行、鼓乐行和花果行。 中国有句名言——“三百六十行,行行出状元”。这句谚语也不知流传多少年,反正 是家喻户晓,妇孺皆知。 行之名,始于南宋。所谓“三百六十行”,即是指各行各业的行当而言,也就是社会的工种。包括肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故旧行、仵作行、网罟行、鼓乐行、杂耍行、采辇行、珠宝行、玉石行、纸行、文房行、用具行、竹林行、陶士行、驿传行、铁器行、花纱行、巫行等。 清人徐珂在《清稗类钞》中说:三十六行者,种种职业也。就其分工而约计之,曰三十六行;倍之,则为七十二行;十之,则为三百六十行。每一个行业都会有在这个行业中十分杰出的人,那么这个人就是这行的状元.大致意思是无论每一行,不论做什么,只要用心去做都能成功.
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