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贵州红四渡酒业集团有限公司袁丽,那个茅台镇的宋显凯大师品鉴酒咋样啊是正规的酒吧

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1,那个茅台镇的宋显凯大师品鉴酒咋样啊是正规的酒吧

宋显凯大师品鉴酒出自贵州省红四渡酒业集团有限责任公司。是1986年在有近六十年历史的“宋氏烧坊”基础上成立的,公司总部位于茅台镇酱香白酒工业园区,占地面积6万多平方米,注册资金2000万元,年产酱香白酒6000多吨。下属企业有贵州红四渡就业集团销售有限公司,贵州红四渡酒业集团满堂香酒业销售有限公司,贵州红四渡酒业集团老酒收贮有限公司等,生产的酒都是经过相关部门重重检验的,是可以放心购买的。

那个茅台镇的宋显凯大师品鉴酒咋样啊是正规的酒吧

2,宋显凯大师品鉴酒为您解析白酒的七种文化

白酒,作为一个承载中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。而位于赤水河畔的茅台镇,更是被称为中国的酱酒圣地,在这里,不仅出产着一瓶瓶的优质白酒,而且还培育了一批优秀的酿酒大师。 宋显凯,贵州仁怀人,中国酱香酒酿酒大师,贵州红四渡酒业集团有限责任公司董事长。 红四渡酒业集团总部位于茅台镇酱香白酒工业园区,占地面积6万多平方米,现有员工680余人,注册资金3000万元。下属企业有红四渡酒业集团销售有限公司,红四渡酒业集团满堂香酒业销售有限公司,红四渡酒业集团老酒收贮有限公司等,是集产供销于一体的实体集团企业,而最近研制成功的 宋显凯大师品鉴酒 更是把集团推上了新的高度。 一杯 纯粮酱香酒 ,在历史的演进过程中饱含着7种文化,演绎着7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。 第一杯历史悠久的种植文化 酱酒诱人的芬芳,取材于一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦。它们在这片土地上生长,不分昼夜地守护着这片土地,从蛮荒到文明,成就了一条永远流淌的生命长河。 贵州这片美丽的多彩之地,以深邃的内涵和博大精深的胸怀接纳了高粱与小麦的繁育,而高粱和小麦,更是以美酒的形式给这片土地以馈赠。 第二杯奇妙无穷的储存文化 酱酒在存放的过程中将陈香这一特点发挥的淋漓尽致。 酒厂生产出来的酱香型白酒,并不是立即流通到市场上售卖,而是要在专业的存储环境中,存放三年以上,经过岁月的沉淀,长时间的发酵,再进行勾调。 将酿好的白酒放在陶坛中,陶坛透气性好,空气中的氧气可以进入坛内,与酒产生微氧循环,加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,产生陈年老香。 存放5年后,酱香型白酒进入勾调过程,在勾调的时候要用酒去勾酒,用存放时间更久的老酒来勾调,这个过程不能添加其他物质,否则会破坏酒的香气和口感。 时间让酒变得具有魔力。 第三杯独具匠心的酿造文化 端午制曲、重阳下沙、四时合序,酱香始出。这里的“曲”即原料小麦,“沙”是原粮高粱。 以茅台、宋显凯大师品鉴酒 为代表的酱香型白酒,全部采用优质的高粱和小麦,纯粮酿造。所用的红缨子糯粒小皮厚,饱满均匀,品质比别的产区的高粱好得多,十分有利于酱香型白酒的酿造。适合的地理位置,良好的生态环境孕育出优质的作物,这是大自然最好的馈赠。 第四杯不可复制的地域文化 贵州气候温暖湿润,属亚热带湿润季风气候。气温变化小,冬暖夏凉,气候宜人,有大片的土地面积适合种植小麦和高粱,具有其他地区所无法比拟的自然条件。这片区域被地质专家评为公认的“同维度地球唯一绿宝石”,生态环境绝佳,不可复制。 经过七千万年喀斯特地貌和原始森林的双重滋养过滤,酿酒的赤水河水源中含有如钾、钙、镁、铁、硫、磷等多种微量元素,水无色、透明、无臭、微甜、爽净,非常适合酱香型白酒的酿造。 第五杯积淀深厚的养生文化 冬天天冷的时候,喝杯白酒马上就暖和了,正如汉代名医张仲景在《伤寒杂病论》里说的“保胃气,存津液。” 根据有关科研数据表明,酱酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍,有利于预防心脑血管疾病。而53%左右的酒精度,是最科学的酒精浓度,加之经过三年以上的储存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康…… 以酱酒为代表的白酒养生文化,犹如中国发给世界的一张飘香名片,让世人陶醉流连。 第六杯微妙复杂的政治文化 中国酒文化既是一种社会文化,也是一种政治文化。 三国时的孔融,在《与曹操书》中列举了一系列因酒而兴邦的例子。 【酒之德,久矣。古先哲王炎帝类宗和神,定人以济万国,非酒莫以也。故天垂酒星之耀,地列酒泉之郡,人著旨酒之德。尧不千盅无以建太平;孔非百觚无以堪上圣;樊哙解厄鸿门,非豕肩盅酒无以奋其怒,赵之厮养,东迎其主,非引卮酒无以激其气;由是观之,酒何负于政哉!”】 这段话举出了在历史上上至古帝下至西汉,以酒推动政事的实例;酒能立国兴邦,酒能助力王侯将相者建勋立业,酒能使政治家做出英明的决策,为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化。 第七杯博大精深的艺术文化 我国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,诗与酒结下了不解之缘。 《诗经》305篇中有40多篇与酒相关,诗仙李白流传下来约1000首诗,关于饮酒的就有170首,诗圣杜甫现存诗词1400首,与酒有关的约占300首之多,翻开我国的文学史,历代诗词,有关酒的描写比比皆是。 东晋陶渊明视酒为“佳人”、“情人”、无夕不饮;领一代风骚的曹操,最爱“对酒当歌,人生几何”元佑时期,欧阳修则“文章太守,挥毫万字,一饮千盅”。还有苏轼、李清照、陆游、马致远......数不清的名人雅士,数不清的妙笔佳作,字里行间无不飘逸着扑鼻的酒香和绵延的诗酒情怀。 “本分做人,踏实做酒”,宋显凯就是这样一位“思想家”、“实干家”。他从一个学徒做起,不断地刻苦钻研、虚心求教、交流学习,渐渐地成长为一名酱香酒的技术骨干和企业的管理能手,将宋氏烧坊逐步发展为集团企业。而由他精心酿造的 宋显凯大师品鉴酒 ,也必将给大家带来另一种醇香。

宋显凯大师品鉴酒为您解析白酒的七种文化

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