欢迎加盟乔家大院酒业三掌柜，乔家大院里称掌柜东家一词是怎么来的

古代的房屋一般分东西两边(厢),中间为厅堂.东边是主人,老板的居所,西边是客人,下属的住处. 所以老板又叫东翁,东家. 出租的多是西边的房,业主一般住在东边,所以叫房东.

乔家大院大掌柜只有1个：咸丰初年，山西祁县乔家堡乔家大东家乔致广生意失败，病重去世。乔致广当家时，乔家在包头因和对手邱家争做霸盘生意导致银两亏缺、货物滞销。股东、商家纷纷上门讨要股银和货款，危难之际，不但没有商家愿意借银子帮助乔家度过难关，反而都窥视着乔家的产业伺机瓜分。大太太立即命人召回在太原参加科举考试的乔家二少爷乔致庸，并强迫他放弃青梅竹马的恋人江雪瑛，迎娶绰号山西第一抠的陆大可之女陆玉菡，并接管家事成为乔家新任大东家。乔致庸本不愿意作生意，更不愿意与富家小姐陆玉菡结婚，但面对乔家众人的跪求和希望，背负着乔家大院的兴衰荣辱，乔致庸忍痛答应。孙茂才，一个经验老道的穷秀才，在太原赶考时曾和乔致庸有过数面之缘，更曾与乔致庸在龙门口舌战主考官，此时他得知乔家有难，也来投奔乔家帮忙。　乔致庸针对包头各分号欺蒙客商等行为大刀阔斧进行人事变更并制订了新店规，保证了乔家生意稳定的同时也逐步建立了以“诚信”为首的商业秩序。

“咱们做生意的，要把名声和信誉放在第一位，你就算用那些鸡鸣狗盗的办法斗倒了乔家，也败坏了我们的名声，到时候谁还敢跟我们达盛昌做生意？”——电视剧《乔家大院》台词“昔日庄周化蝶后还是庄周，今天我乔致庸变商人后还是乔致庸。”——电视剧《乔家大院》台词“我看他不是‘山西第一抠’，而是‘山西第一丑’。不借钱，他明说得了，他还在我面前演了一出小丑戏！”——电视剧《乔家大院》台词1、 走嘞！——每当致庸完成某件事又取得预想效果时，他高声长叫“走嘞”，兴奋溢于言表，其实，是他在谋划新的目标，走向新的目标。 2、 正则通，通则大。 店规乃立业之本。 在包头复字号复新兴后，致庸与孙先生思考了过去和眼前的一切，细心、认真地调研了复字号所有分店的生意和管理情况，对管理人员进行了考察，创新了用工机制，任用了28岁的有商也头脑的伙计马荀为大掌柜，重整店规，调整班子，抑扬自己的企业文化。 即做诚信生意，真诚对待员工，任人为贤，规范管理制度——树正气，以理服人。气通了，聚集了所有人的积极性和创造性，自然生意就大了，事业就大了，名望就大了。 3、 致庸说：到时，我们的生意做得比天大，挣的银子都花不完，那时，我们还干吗？ 马荀说：我，我不知道。 致庸说：我知道，到时我再告诉你。 这是剧中给的一个悬念。 这是编剧和导演通过100多年前的商人的嘴，讲现在我们大家希望和需要的话——商业活动的发展远景和企业文化建设——商业要融入和回报社会和人民。 乔家大院经典语录 玉菡被激怒，流泪道：“杀人不过头点地，只要致庸身边还有一个陆玉菡，我就不会让我的丈夫心疼而死，我的丈夫若为你心疼而死，陆玉菡就会因为心疼自己的丈夫而死！ 曹氏对玉菡整衣下跪道:“妹妹，你是为了救致庸才这样做的，我不能拦你，可我要替乔家祖宗拜你一拜，是他们有德，修来了你这样大仁大义的媳妇！” 雪瑛拦路设宴为致庸饯行，她当面撒碎了乔家给她的借据，哽咽道：“乔致庸，你不只欠了我一百万银子的债，你还欠了我一生的债，所以你一定要活着回来……” 他对她们说：我一生对得起天下人，唯独对不起你们俩。我也老了，还不起你们银子了，我给你们磕个头，就算清了账吧。 他磕下头去，再也没有起来。仿佛他这一生的愿望，就是向这两个他曾经痴爱和痴爱过她的女子永远地深情地跪拜下去…… 邱天骏继续道：“我要借这个机会，公开乔致庸对我达盛昌的恩德；我还要在包头众商家中头一个响应乔致庸，重建商界秩序，再立诚信第一的行规。那时达盛昌今日的羞耻就会因为我的光明磊落变成商界的美谈，连乔致庸都会敬佩我几份。我绝对不能让乔致庸在包头城里独擅诚信和宽厚待人之美！”乔致庸：“就是因为大家都害怕送命，都知道去了很可能茶路通不了反而送上性命，我才偏要去！没有人做的事，这里面本身就蕴藏了多大的商机。如果我不去，大家都不去，那么就现在这个生意越来越不好做的形势发展下去，大家最后都没的银子赚！" 要想干事的人，就要广交善友，广结良缘。要想干大事的人，就要做到和敌人交朋友.希望丢你有用。。。