32度白酒可以放多久，白酒能保存多久 白酒可以保存多久

1、在平时我们所购买的白酒上面几乎不会看到保质期，因为白酒超过了10度以上就会有消毒杀菌的功效，只要正确的保存就不会滋生大量的细菌，而且也不会丧失最基本的风味及口感，但是对于小于10度的酒来说，必须要标注好保质期。 2、尤其是32度以下的酒，存放的时间越长越容易发生改变，一旦超过了10年就会丧失白酒的特性。俗话说酒越陈越香，酒精不仅具有杀菌消毒的功效，同时也能够防辐射，只要在良好的条件下保存，放时间长的话里面的醇和酸会发生化学反应，从而让白酒越陈越香。但是在市面上有很多的高度白酒没有任何的保质期。

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

　　俗话说酒越陈越香，其实不然，并不是所有的酒都是如此，根据酒的度数不同，保质期也有很大的差异，有的酒放置时间久了可能会变质。　　　　一般白酒保质期是多久?白酒过期了还能喝吗?　　首先，在平时我们所购买的白酒上面几乎不会看到保质期，因为白酒超过了10度以上就会有消毒杀菌的功效，只要正确的保存就不会滋生大量的细菌，而且也不会丧失最基本的风味及口感，但是对于小于10度的酒来说，必须要标注好保质期。　　尤其是32度以下的酒，存放的时间越长越容易发生改变，一旦超过了10年就会丧失白酒的特性。俗话说酒越陈越香，酒精不仅具有杀菌消毒的功效，同时也能够防辐射，只要在良好的条件下保存，放时间长的话里面的醇和酸会发生化学反应，从而让白酒越陈越香。但是在市面上有很多的高度白酒没有任何的保质期。　　　　在新酒里面会含有大量的醛和酸，会刺激喉咙，存放时间久的酒里，刺激性的酸和醛会不断的发生化学反应，从而让酒变得越来越醇香，同时也提高了喝起来的舒适度。一般优质的酒储存的时间越长，产生的乙酸和乙酯就会越多，越会让酒变得醇香。　　然后，但是并不是所有的酒，存的时间越长越香，对于香型的白酒储存5年之后，就会下降口感及香味。只有53度以上的酒才能长时间储存。这是因为53度以上的白酒，酒精和水分子容易结合在一起的，存放的时间越长越容易变得醇香。若是低于53度的酒存放时间太长的话，势必会影响到口感及口味，甚至会发臭。　　　　最后，虽然高度数的白酒适合于储存，但是最佳的饮用年限还是5~15年左右，若是超过了15年的白酒，尽量不要饮用，以免给肝脏带来严重的损害，尽量是把这种酒作为基酒，然后再加入新酒来勾兑，制作出来的酒口感会更好。　　温馨提示　　如果想要存留酒的话，应该放在适当的环境中，控制好湿度、温度以及光线等，因为酒精分子非常的活跃，接触高温时会更加的活跃，所以应该放到温度比较低的环境中，同时也保持一定的稳定性。尽量减少喝酒的次数，男性每天喝 白酒的量不能超过25克。