包括几十元一件的,买了等于白送的,洞藏、浓香什么的,应有尽有。各种推销,有的卖的很好。十几块钱一斤的散装白酒,从成本上考虑,完全成立。按照销售商的定制,五花八门的酒品都敢出厂。感谢您的关注。很多卖酒的商业机构,在茅台镇很多的小酒厂,甚至家庭作坊买到酒,自己设计个牌子,然后很方便的买到包装,灌装就成了茅台镇出产的酱酒。
市场上有人卖的茅台散酒是真是假?如何辨别?
茅台没有散酒卖,茅台镇有大量的散酒。市场上卖的茅台散酒真假难辨,必须的老酒鬼尝尝才能判定。当前市场卖的茅台散酒,主要有三种:第一种,故意模糊混淆地名酒名。牌子打着“茅台镇”、“茅台”字样,不大标明详细具体的厂家地址,最多标明酒的牌子,还都是没听说过的。反正一看都是茅台什么什么酒。第二种,大量的贴牌。很多卖酒的商业机构,在茅台镇很多的小酒厂,甚至家庭作坊买到酒,自己设计个牌子,然后很方便的买到包装,灌装就成了茅台镇出产的酱酒。
各种推销,有的还卖的很好。第三种,一些酒厂跟着起哄。按照销售商的定制,五花八门的酒品都敢出厂。包括几十元一件的,买了等于白送的,洞藏、浓香什么的,应有尽有。这些酒都有一个共性:很奇特,很便宜,很吆喝。当然也有很多真正的好酒,却因为不会包装不会吆喝,反而没人相信没人买。也算是白酒的悲哀。这里要提醒酒友们,早先的“三精一水”因酱酒味道复杂而无法复制,就是说酱酒没有酒精勾兑的,都是酿造的粮食酒。
一些专卖散酒的,卖的酒一斤才十几元,说是粮食酒,大家怎么看?
我是美食作家周六六,专注于饮食行业,酒是饮品,我比较熟悉。纯粮白酒,肯定是粮食酿造出来的。三斤粮食出一斤白酒,这是常识。当今时代,一斤稻谷的价格在一块二左右。三斤粮食的成本一般只有四五块钱。也就是说,粮食酒的原材料成本只有四五块钱。哪怕是茅台酒,成本也只有这个价。无非是茅台酒的酒窖很珍贵,品牌很出名,附加价值高而已,所以一瓶茅台可以卖好几千块。
加上人工费、场地费等等附加成本,翻一倍,一斤纯粮白酒的成本也就十来块。这还是六十多度的高度白酒。如果加水勾兑成四五十度的低度白酒,成本又降低三两块钱。一套瓶子包装成本,通常要五六块钱左右。简单的玻璃瓶包装比方二锅头,只有三两块。而高端一些的酒,包装成本会卖得更高。十几块钱一斤的散装白酒,从成本上考虑,完全成立。
至于是否纯粮酿造,需要自己鉴别。十块钱一斤的有可能是假酒,一千多一瓶的假酒也非常多;一千多一瓶的有可能是真酒,十来块一斤的真酒也很多。是真是假,完全靠自己去鉴别。总体来说,粮食酒喝了以后不会头痛。而工业酒精勾兑出来的白酒,喝了以后会头痛。很多不法商贩以次充好,喝了才知道真假。我是美食作家周六六。感谢您的关注。