刚蒸馏出来的酒口感不稳定，喝起来比较辣，最重要的是热酒喝了醉得快，我们在生产过程中如果要喝都要等白酒第二天冷却下来以后再喝。当然也不是说不能饮用，也有人喝得习惯热酒。香味很好闻，闻到就想喝…而且保留时间长，手干了也会有味，可以保持几小时……假酒就是酒精味和香精味——几分钟手上就没有味了…主要是闻有没有糟味，粮食酒是发酵来的，必须要有糟味，没有就是假酒！粮食酒喝多了也不会感到不适，虽然自酿的酒在原粮、添加剂方面没得说，是健康的，但由于自酿的酒不经过除杂及提纯，所以也不建议经常喝，偶尔喝点是可以的；如果酒曲不好或者酒曲里含有较多杂菌，自酿酒也可能危害健康呢！。
粮食酒到底怎么样？
谢谢邀请：首先，拿 到酒先摇下瓶子看酒花，粮食酒酒花细密，多，散的很慢，至少半分钟以上——然后看挂杯，粮食酒挂杯像蜂密水一样稠，在杯壁上会一条一条的慢慢流下——再闻气味，粮食酒气味淡，不刺鼻，有粮香酒香——最后就是口感了，虽然粮食酒度数高，但是好喝好咽，能喝出糟味，你喝醉一次，粮食酒醉了也舒服，第二天不会有任何不适。
还有你们把酒倒点在手上搓一会再闻……真正纯粮会有酒香，粮香，糟香。香味很好闻，闻到就想喝…而且保留时间长，手干了也会有味，可以保持几小时……假酒就是酒精味和香精味——几分钟手上就没有味了…主要是闻有没有糟味，粮食酒是发酵来的，必须要有糟味，没有就是假酒！粮食酒喝多了也不会感到不适，虽然自酿的酒在原粮、添加剂方面没得说，是健康的，但由于自酿的酒不经过除杂及提纯，所以也不建议经常喝，偶尔喝点还是可以的；如果酒曲不好或者酒曲里含有较多杂菌，自酿酒也可能危害健康呢！。
粮食酿的酒可以喝吗？
这个问题好笑，几千年的文明古国，总结了社会四大祸源，酒色财气。酒的发明最早应该是奴隶社会，历史学家有发言权！奴隶主阶层掌握了统治权，财富都在他们手中，就想尽办法挥豁享受，应该发明了酒，直至封建社会几千年，中国多数是喝谷酒，名曰烧酒，杂粮是慢慢掺和制酒工艺。在封建社会中，统治阶级博奕过程中，用酒作武器产生很多故事，在历史上流传。
古井贡酒喝着怎么样？
古井贡酒，老八大名酒之一，蝉联四届“中国名酒”称号。特点是：“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”，人称“酒中牡丹”。以上说的是多粮制曲，单粮浓香的古井贡酒。当时古井贡酒以高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制成中温曲，采用“老五甑”工艺，稻壳作辅料，古井泉水为酿造水，沿用陈年老窖发酵池。
2008年，采用无极之水，配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。从那时起，古井贡酒逐步改变工艺，酿酒由单粮改为多粮，原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多粮中温曲，改为小麦单粮中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲）。现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格，酒体放香减弱，但酒体更丰满。1998年，剑南春最早提出“原浆酒”概念，结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”（没有年份）并推向市场。
原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒，常见有两款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品，并向国家商标总局提出注册申请。古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了，不仅有5年、8年、16年、20年和26年，还有不上不下的7年。稍微细心的酒友就会发现，古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处。
其它名酒主流高度产品为52-54度，古井贡酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味着可以兑更多的水，这也是古井贡酒的传统优势项目。凭借年份原浆和降度策略，2018年古井贡酒营收86.86亿，距离百亿仅一步之遥。刚刚公布的2019年营业收入104.17亿。曹操的老家是古亳州，酿酒历史非常悠久。
新蒸馏出来的白酒可以喝吗？
刚蒸馏出来的酒口感不稳定，喝起来比较辣，最重要的是热酒喝了醉得快，我们在生产过程中如果要喝都要等白酒第二天冷却下来以后再喝。当然也不是说不能饮用，也有人喝得习惯热酒。那如果我们想饮用一杯好酒，对饮用的酒有些什么要求呢？第一是纯粮食白酒，这个是不需要怀疑的，中国的传统白酒都是粮食酒而不是酒精酒。为什么啊？纯粮食白酒的刺激性好，水和酒精分子结合牢固。
更利于饮用。第二是大曲白酒，大曲白酒相对于其他曲的白酒来说口感更醇和，顺滑。香气香味更好。第三就是高度白酒，这个可能很多人觉得低度白酒更好，但是我认为高度更好，第一是高度白酒少喝点就达到了木的，没有必要喝很多低度酒，胀肚子而且难受。茅酒手艺人土生土长的茅台镇本地人，长期从事传统酱香白酒生产、酒文化研究、老酒的收藏，同时也喜欢自酿酒。
经常在全国各地与自酿酒爱好者、精酿啤酒爱好者、白酒收藏爱好者和酒文化研究者、酒友们举行不定期的聚会。大家一起讨论如何喝到好酒。茅酒手艺人旨在让更多的人了解中国传统白酒、喜欢中国传统白酒、发扬和传播中国白酒文化。最后如果你有白酒收藏的相关问题，自酿酒的相关问题，白酒生产的相关问题茅酒手艺人都希望和你探讨。
请问淘宝网10元粮食试饮白酒倒底是真是假，能喝吗？
不止淘宝上，还有其他的一些平台都有10元，10几元试饮的酒。产地不一，茅台镇比较多一点。这种产品叫做引流产品，主要的是为了获取客户资源，以求通过后期电话跟进和微信上来以后进行维护，卖整箱的或者其他的产品。引流产品通常是亏本的，光包装加上快递费就要了9元，一元是做不出来酒的，矿泉水都还得2块钱嘛，至于他的品质是不是纯粮酒，写到这里大家心里应该有了一个判断。