1,泡酒可以用塑料瓶吗
泡酒,还是不要用塑料瓶子,不利于长期储存的,比如这种塑料的泡酒容器需玻璃的,目前,主流的泡酒容器为玻璃做的,比如当然,也可以陶瓷制造的,比如
2,塑料瓶可以用来装白酒吗
白酒用塑料瓶装是一种民间的百姓经常做的事情,因为平时老百姓买酒都是买散装的酒,用塑料瓶装酒的话显得更方便,塑料桶装白酒买回家后,要尽量换成玻璃瓶存放。因为食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒,尤其是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多。塑料装白酒,酒精是一种良好的有机溶剂,塑料的某些成分会溶解在其中. 用塑料桶装的白酒,塑料与酒精会不会发生反应,进而影响人体健康?目前白酒的塑料桶包装分为两类:一类是一般聚乙烯塑料,另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症。PET是一种新型的高分子聚脂材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发。目前食品级塑料包装材料主要有两类:一类是普通PE(聚乙烯)塑料,另外一类是环保PET(聚脂)塑料。前者适用于普通食品和饮料,后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒,尤其是装酒精度较高的白酒,聚乙烯会被酒精溶解,时间越长,溶解得越多。人们饮用这种酒后,可能会引起皮肤过敏,严重的会导致贫血。PET则是一种新型的高分子聚脂材料,分子结构更加稳定,国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜长久存放。
3,什么塑料瓶可以用来装食用油和酒
塑料容器目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料,PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料,分子结构更加稳定,国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜长久存放。玻璃容器玻璃材质的酒瓶会比塑料材质的略会好些,因为玻璃材质的酒瓶密封相对比较不错,但是也有一定的弊端,白酒存放一般要求放置阴凉处,且不能太阳直射,也就是避光保存,玻璃材质由于透明在这方面做得不是很妥当,即使现在的酒瓶采用喷涂的方式,由于玻璃材质的酒坛小分子不能渗透,其有害物质不能挥发掉,对酒水的保存也不是最佳之选。金属容器金属的容器在酒水存储方面和玻璃同样有着一样的弊端,一些有害的物质不能通过容器的微孔挥发掉。再者金属中含有一些成分,在与酒长期接触过程中会发生反应,影响酒的色泽和品质,会增加酒的固形物,不宜储酒使用。紫砂容器紫砂皿会相对好些,由于紫砂本身的微孔相对较大,在本质上利于酒体的呼吸,能使得酒的老熟,更好的保持了酒的口感与色泽,但是这也是它的一个弊端,由于微孔相对较大所以渗漏的的几率会相对较高。陶瓷容器相对于以上几种材质容器的而言,陶瓷容器的优势就显而易见,由于陶瓷容器的的不透光性,做到了透气不透光。在酒器的密封和透气性上做得都是比较完美的,陶瓷酒瓶多采用高温烧制(钧瓷酒器就是利用1380℃的高温烧制),制作出的酒器铅铬含量几乎为零,同时它也完美的结合了上述材质的优点,摒弃了其缺点,这对于美酒的保存算是不二之选,凡是高温窑烧制的酒器其优势越明显。当然储酒不但和容器有着很大关系,跟存储环境也有着必然的联系,例如:适当的温度、避光、湿度等;想要完美的保存一坛子好酒里面的学问还是挺有讲究的。