1,啤酒是什么可乐是什么
白酒是用米酿的酒,啤酒是用小麦酿的酒,可乐就是白开水加糖精加色素加二氧化碳。。。。。。。。。。。
2,是谁创造了酒
杜康
传说是杜康、仪狄。
杜康创造出的酒
1998年11月腾讯公司成立,有了QQ
是自然创造了酒··然后由杜康发现的·····
3,啤酒区别于其他酒类和饮料的特征标志是什么
酒按商品的特性可分为:白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。
(1)白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。
(2)黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等为原料的酿造酒,因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富。
(3)果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒,大都以果实名称命名,如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳,果香浓郁,酒香醇美,营养丰富。
(4)药酒。药酒是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。
(5)啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。
这五类酒中,根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒,白酒属于无色酒。一般,有色酒的酒度比较低,无色酒的酒度要高些。
平时少量饮酒对身体有绝对的好处。
白酒的好处:刺激血管伸缩,有益血液流动。
红酒的好处:每天坚持喝一高脚杯(内加少许洋葱)可以起到软化血管的作用。
啤酒的好处:可以开胃。
你喝一口就知道了
4,做啤酒的小麦叫什么
燕麦
麦芽
有啊 还有啤酒豆 说是很有营养
还有啤酒最初的是原浆啤酒 就是第一道工序出来的 也是很有营养的
去青岛时 导游讲的
麦芽
叫麦芽
啤酒酿造
有以下5道工序。主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。
原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化﹕将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅﹑糖化锅中混合﹐调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45~52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅後﹐维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62~70℃)(糖化休止)﹐以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白﹑糖化休止时间及温度上升方法﹐根据啤酒的性质﹑使用的原料﹑设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁後﹐在煮沸锅中煮沸﹐添加酒花﹐调整成适当的麦汁浓度後﹐进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5~8℃。发酵﹕冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵﹐用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时﹐最高温度控制在8~13℃﹐发酵过程分为起泡期﹑高泡期﹑低泡期﹐一般发酵5~10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒﹐苦味犟﹐口味粗糙﹐CO含量低﹐不宜饮用。後酵﹕为了使嫩啤酒後熟﹐将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右﹐调节罐内压力﹐使CO溶入啤酒中。贮酒期需1~2月﹐在此期间残存的酵母﹑冷凝固物等逐渐沉淀﹐啤酒逐渐澄清﹐CO在酒内饱和﹐口味醇和﹐适于饮用。过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为﹕过滤能力大﹑质量好﹐酒和CO的损失少﹐不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤﹑纸板过滤﹑微孔薄膜过滤等。
酒花!
5,在我国啤酒属于是酒还是饮料 有什么相关规定吗
你好!
回答你补充提问:
啤酒和其它含酒精饮料都属于酒类,这是国际惯例,我们国家也是如此,否则出口贸易就有麻烦了,对不?!
至于是否存在地方性土政策,是否是变相收费则不好妄下结论,这个真的不是很好说的)
我是北京的,这里似乎没有所谓的酒类管理办公室
类似职能的政府部门。
如果,你真的对此很关注,完全可以拨打315进行咨询或者投诉的。这个还是比较靠谱的。
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啤酒属于饮料范畴,啤酒是饮料。
饮料主要分为两大类,一类是酒精饮料, 另一类是非酒精饮料。
这个分类不是按照规定,而是按照科学范畴来划分的。
饮料包括如下:
1. 普通饮料:(也叫非酒精性饮料
矿泉水,碳酸水,苏打水,汽水,可口可乐,雪碧,果汁,橙汁,苹果汁,
柠檬汁,葡萄汁,梨汁,桃汁,芒果汁,番石榴汁,菠萝汁。
还包括复合型果汁饮料,保健型饮料,功能型饮料等。
2. 酒精性饮料:
所有的含有酒精的酒精性饮料。
比如,葡萄酒,啤酒,香槟酒,雪利酒,苹果酒,梅酒,樱桃酒,冰酒,白酒,加饭酒,黄酒等。
3. 茶类饮料:
所有的茶算饮料类。
比如,白茶,绿茶,黄茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶等等
4. 咖啡类饮料
所有的咖啡算饮料类。
小果咖啡,中果咖啡,大果咖啡,黑咖啡等等。
5. 可可类饮料:
巧克力饮料,白可可,香草可可等等。
附: 什么是饮料:
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。市场上的饮料主要有:碳酸饮料、果汁(浆)及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料。
谢谢~~~
6,果汁啤酒究竟是饮料还是酒
果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成,在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量,降低了酒精含量,带有水果的香甜滋味,同时更富有碳酸类饮料的口感,老幼妇孺皆可饮用。从种类上看,果汁啤酒种类多,添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等,蓝带等大中型啤酒厂都推出了相关产品。而从价格上看,果汁啤酒的价格略低于普通啤酒。不同品牌果汁啤酒的酒精含量并不一样。比如,蓝宝菠萝啤酒的酒精含量≥0.8%,惠宜菠萝啤的酒精度是0.6%。果汁含量也各不相同,燕京柠檬啤酒中柠檬汁含量是1.5%~2.5%;蓝宝柠檬啤酒的原料中有柠檬基料,但没有标注具体的含量。 专业人士表示,由于没有统一的标准,现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解:一类厂家是以酿制好的啤酒为基料,加入果汁和碳酸水;而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料,加入啤酒花提取物,不含酒精。结果,市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5%,低的只有0.5%。在果汁含量方面,果汁啤酒的标准就更不规范,有些产品究竟是真正果汁还是果味香料,由于包装上没有明示,消费者无从知晓。此外,果汁啤酒的价格也不够“透明”,在不同的消费场所,同款产品的差价可能达到5倍以上。国内某知名品牌啤酒(福州)有限公司技术员告诉记者,根据我国《啤酒》GB4927-2008的规定,果蔬味啤酒在保持啤酒基本口味的基础上,添加了少量食用香精,具有相应的果蔬风味,但其他配料应符合相应啤酒的规定,一定要以麦芽、酒花为原料。而市场上部分“果汁啤酒”,从配料表上看不含有麦芽成分,因此不能称之为啤酒。 该技术员指出,目前市场上有的果汁啤酒是“两不像”,其标签标注的配料为纯净水;食品添加剂标注为:菠萝食用香料、安赛蜜、啤酒花提取物、苯甲酸钠、糖精钠、柠檬黄、日落黄等。 如果将其理解为啤酒,可是甜味剂(安赛蜜、糖精钠)、着色剂(柠檬黄、日落黄)、防腐剂(苯甲酸钠)不能作为啤酒的原料;如果将其理解为碳酸饮料,啤酒花提取物又不在国标GB2760允许使用的食品添加剂范围内。 因此,无论是作为啤酒还是果味碳酸饮料,这样的饮料都涉嫌超范围使用食品添加剂。
就是有酒精含量的饮料,但不能多喝
1白酒度数最高38度以上 2葡萄酒12度 3啤酒8度到10度 4饮料, 5果汁
喝了啤酒也行,说他过着也行,所以它叫果汁啤酒。
7,啤酒是碳酸饮料吗
百科名片啤酒是在二十世纪初传入我国,属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音,译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为﹕玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。
碳酸饮料是指含CO2的H2O形成的C2OH通俗点就是二氧化碳溶入水形成碳酸。常见的就是可乐,雪碧,芬达这些汽水苏打水简言之:有气的水对骨骼不好啊!促进钙流失
碳酸饮料三种成分影响健康 二氧化碳过多影响消化 别看碳酸饮料的口味儿多样,但里面的主要成分都是二氧化碳,所以你喝起来才会觉得很爽、很刺激。 有人说,碳酸饮料含二氧化碳,可能对人体不太好。王立新教授表示,事实上,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的刺激,但一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。 大量糖分有损牙齿健康 除了含有让人清爽、刺激的二氧化碳汽儿,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味儿来自甜味剂,也就是饮料含糖量太多。 饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人,尽量不要饮用。 另外,很多青少年,尤其是小孩子特别偏爱这种甜味。张嘉芷教授说,这种糖分对孩子们的牙齿发育很不利,特别容易被腐损。有调查显示,12岁的孩子,齿质腐损的几率会增加59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。 也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料,但张教授认为,尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入,但这些饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。 磷酸导致骨质疏松 如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,尤其是可乐,不难发现,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 王立新教授说,人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 根据需求谨慎饮用 专家建议,饮用和选购碳酸饮料的时候都要谨慎,更不要长期大量饮用。 相对来说,纯果汁的碳酸饮料营养比较丰富,有的饮料中还有少量果肉沉淀,能够适当补充维生素,倒是比较适合年轻人和儿童饮用,但是不能每天喝,或一次性大量饮用。 而一些含有咖啡因的碳酸饮料,可乐最有代表性,虽然具有提神的作用,但一般适合成年人偶尔感觉疲劳、精神不济的时候喝,不太适合儿童。 对于低热量型的碳酸饮料,因为热量比较低,而且糖分少,所以比较适合糖尿病患者,或是对糖和热量摄入有特殊限量要求的人。 此外,在选择碳酸饮料的时候,尤其在夏秋季要选购近期生产的产品,购买时要尽量选择罐体坚硬不易变形的产品,因为喝不完的饮料,其中的二氧化碳在存放过程会溢出,再次饮用时就会影响口感,容易滋生细菌。特别要提醒您的是,购买碳酸饮料一定要到正规销售场所购买知名品牌的产品。 参考资料: http://news.xinhuanet.com/health/2004-09/01/content_1933018.htm
不属于,碳酸饮料内充了二氧化碳气体,与水反应形成碳酸的
不是
不算碳酸饮料啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料,则麦芽使用量应不少于 50%。至于使用什么样的麦芽,传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。