1. 奶茶用什么茶叶煮比较好
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中一种是祁门红茶。
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶哦~
想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇哦，如果是茶包的话口感是很苦涩的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
2. 用什么茶叶煮奶茶最好
用正山小种煮奶茶。
原因一：从成本上看，好茶用来做奶茶太浪费了！
原因二：金骏眉作为桐木红茶的代表，作为高端红茶的代表，它的身价不便宜。所以用它煮奶茶显然有一些浪费。
原因三：不论是绿茶、红茶，白茶，乌龙茶等，但凡是高端茶，极少极少用于做奶茶的茶底。
正山小种煮奶茶步骤如下：
1：茶壶内倒入称好的正山小种5克，倒入少量温水洗涤一遍红茶。电水壶内倒入纯净水300克，烧沸后，倒入红茶壶内，浸泡一大壶红茶水。
2、过滤出红茶水约300克，倒入电茶水壶内，倒入纯牛奶300克、糖玫瑰花酱30克，搅拌均匀后，煮至微微沸腾，立即停火，奶茶就做好了。
3：把做好的奶茶倒入大玻璃杯内，根据个人嗜甜程度，再下入适量细砂糖，这杯满满爱的味道的奶茶就完成了。
3. 奶茶可以用什么茶叶煮
1.做奶茶的首选是红茶，其次是绿茶。一般台湾风味的奶茶，用红茶比较多，用乌龙茶也可以做奶茶。建议根据自己的喜好以及现有的食材来决定即可。
2.另外，自制奶茶用茶包或者散装茶叶都是可以的，但是茶包比较方便，而散装茶叶煮好之后还要将茶叶渣滤出，略麻烦。
4. 奶茶用什么茶叶煮比较好喝
首先强烈反对各种名牌的茶包很不专业，专业的奶茶店用的是特制调配茶，一般配茶要用3种以上的红茶。我中能告诉你其中一种是祁门红茶，雀巢红茶包、立顿都是小年轻人。没有原料做的。不懂红茶的口味，只好用那个，至于红茶包的口味真无法忍受。好的红茶冲出来的奶茶，不苦、不涩、不黑、香醇。而茶包是苦涩味很重的。至于伯爵茶也可以用，做出来口味比较重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比较好卖的。至于用绿茶做奶茶是最近几年新出的奶茶，属于新开发品种。比如说招牌抹茶奶绿。用的是茉莉绿茶，如果你不知道哪里卖好的奶茶茶叶可以去博友，哪里奶茶茶叶品种很多，我国最出名的祁门红茶，世界的茗茶，阿萨姆红茶也是做奶茶不额少的奶茶之一哦
5. 奶茶的茶叶煮的好还是泡的好
做奶茶的话，肯定要用干茶叶啊，因为干茶叶的话，他会更加的入味，湿茶叶的话肯定会带来不一样的味道。
而且做奶茶的话，你需要将茶叶捣碎，这样的话干茶叶是很容易做到的，然后他比较入味，但是失察也就无法将它捣碎，所以的话就没有茶味了。
6. 煮奶茶一般用什么茶叶
有的茶叶涩味比较重的，就不适合煮奶茶，比如生普洱，绿茶，它的茶味可能会盖过奶茶的奶味，不太好喝。
一般奶茶的制作，要选一些比较顺的茶叶，例如红茶、熟普洱、伯爵茶等，做奶茶，不需要选择太名贵的茶叶，不然有点浪费，并且喝不出茶叶的香气和韵味。市面上制作的奶茶，较多的是用红茶和普洱茶，因为这两种茶口感比较好，也不会有苦涩的味道。
奶茶最早是由牛奶加发酵比较充分的茶叶混合在一起制作而成，因此奶茶具有牛奶和茶叶的风味。从理论上来说，只要茶叶不与奶茶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的。
7. 奶茶用什么茶叶煮比较好呢
1、奶茶用红茶、绿茶和乌龙茶做最好。
2、红茶与乌龙茶类冲泡法：准备好净水和红茶茶叶乌龙茶类，净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。
将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶，以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
水烧开后关火，红茶和乌龙茶类可以立即放入茶叶。放茶叶的时候，要将茶叶均匀的洒在水面上，然后盖上盖子。此处注意不要搅拌，将茶叶洒在水面上即可。红茶一般泡15分钟。到时间后，准备好装茶水的保温桶，用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上，将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶，选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好，茶叶的冲泡程序就完成了。
3、绿茶冲泡法：
准备好净水和绿茶茶叶，净水和茶叶用量一般是(茶叶1：净水50)。
将净水烧开。(注意：最好不要用铁质的容器来烧水泡茶，以免茶味不正。一般选用不锈钢容器。)
水烧开后关火，绿茶要等开水晾到80摄氏度再放茶叶。放茶叶的时候，要将茶叶均匀的洒在水面上，然后盖上盖子。此处注意不要搅拌，将茶叶洒在水面上即可。绿茶一般10分钟即可。
到时间后，准备好装茶水的保温桶，用过滤网将过滤布固定好搭在保温桶上，将泡好的茶水倒入保温桶内。这个步骤主要是过滤茶叶，选择的过滤布越细越好。茶水倒入保温桶后盖上盖子放好，茶叶的冲泡程序就完成了。
8. 煮奶茶用什么茶叶最好喝
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。
以红茶为例，奶茶的做法如下：
食材：牛奶1盒、红茶包2包、糖2克
做法：
1、准备好所有的材料，备用。
2、牛奶倒进水壶，放入茶包，泡一会儿，时间不要泡太久了。
3、然后开始煮，记得开小火慢慢煮。
4、注意沸腾了会溢出来，涨凶了就把火关掉，然后平静下来了再开火，反复几次，煮个一两分钟，煮的时候可以少加一点点糖。
5、再次把奶茶煮开，就成功了。
9. 奶茶要用什么茶叶煮
红茶或者绿茶。
珍珠奶茶是台湾的茶类饮料，是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，最为开始的时候是采用红茶或者是龙井茶进行制作。
所以现如今最为普遍的是采用红茶和绿茶来制作珍珠奶茶，并且红茶和绿茶在生活中比较常见，也是比较推荐采用红茶或者是绿茶来制作的。
但是对于珍珠奶茶使用的茶叶其实并没有什么特定的限制，只要是自己喜欢的口感和味道，那么是可以用任何的茶叶来制作的。