酒席为什么少白酒，为什么宴席中最不能缺少的东西是酒

中国有一种文化叫做 酒桌文化，可以说5千年的历史 起码有三千年的酒桌文化。。越是到了现在，酒越是人们交际一种必不可少的东西。。

愁方面的事，是借酒浇愁;喜的方面的事，是助兴。从古代以来形成习俗和习惯，无论何事桌子上没有酒就不成“席”，就是酒席。

适合婚宴喝的白酒不少，贵州贵酒系列中的家品，红色瓶身，婉约而清丽。金色贵字，玲珑且典雅，好喝，而且第二天还不上头。

现在农村的宴席上，喝酒的人越来越少了，就原来的酒鬼也很少喝或不喝了。一桌子十来个人，喝酒的不过一、两个人喝酒，其余都喝饮料或矿泉水。这是为什么呢？1、人们的健康意识提高了，都知道喝酒对身体有害。过去人们不知道喝酒对身体有害，有的认为少量喝酒对人无害，反而有好处。现在观点改变了，认为少喝、多喝对身体都有害，甚至有一种观点认为，酒本身就是一种致癌物。现在互联网科技发达，信息传递四通八达，人们通过电脑、手机、电视等媒体关注有关健康的知识和信息，健康意识很强，对喝酒的危害有了戒备心理。既然，酒是一种致癌物，为什么许多喜欢喝酒，常喝酒的人没得癌症呢？因为人们喝入肚子里的酒可以转化成可酶，就没有致癌的成份了。但是每个人把酒的致癌物转化成酶的能力不同，是因人而异的，转化的多少也是不同的。因此，喝酒是有风险的。2、人们生活水平提高了，家家户户平日里都有酒，想喝就喝，没人馋酒了。再好的东西，天天吃也吃够了。过去由于贫穷，没多少钱买酒，很少喝酒，酒不够喝。现在家家户户不缺酒，有的是钱买酒。酒对于人们不是稀罕物了。一句话，喝够了！3、现在农村家用汽车普及了，喝喜酒的人们都开车去饭店，喝酒怕被查酒驾，也怕因喝酒出交通事故。我们这里因喝酒出了好几起交通伤亡事故了。第一起是晚上参加朋友孩子的升学宴，喝多了，被大车撞了，一死一伤，伤的成了植物人。第二起，是有人喝亲属的新婚喜酒，回来的路上翻车，开车的没死，他叔伯嫂子死了。第三起，是男朋友到女朋友家喝酒，晚上骑摩托回家，半路上撞树上死亡了。一个个因喝酒发生的事故，触目惊心，警示人们不敢喝酒。4、酒桌上因喝酒发生的伤亡事故，同桌劝酒的人有连带责任，人们既不喝酒，也不劝酒。过去人们喝酒，死乞白赖的劝酒，好像不劝心不诚，对客人不友好似的，借机自己也多喝。现在没劝酒的，喝不喝随便，谁也不管谁。顶多就是礼貌的胖一下酒，喝不喝在你。5、人们认为现在的白酒质量低，很少有纯粮食酒，大部分白酒是用酒精和水勾兑的，喝了对人更有害。按白酒的窖藏年代，市场上根本就没有这么多白酒。人们认为这几十元一瓶的白酒不是按正常工序生产出来的，不敢喝。农村人们不喝酒或少喝酒，是人们思想观念的进步，是农村精神文明的提高。生命健康第一。尊重生命，少喝酒！

点赞只是习惯，因为很容易，也算是人和人之间的一种简单交流，至于为什么现在的人交流越来越少这是一种普遍的状况，信息化海量的时代人只是机械的接受信息并不去认知和考虑，这是受整个信息社会影响的，估计科学家们也在研究，你别着急，先做到自己开朗外向，善于交流就好。

因为大家不想喝酒只想吃饭。去吃宴席的时候，肯定是要吃饱一点，喝酒就太亏了。

酒喝多了毕竟伤身，现在即使是农村也知道这个道理了，所以一般都不喝酒或者少喝酒，酒席也不会像以前一样经常看到有人拼酒了。