1. 太太乐鲜味宝配料表
成份: 谷氨酸钠、呈味核苷酸、食用盐经过科学的比例调配而成,含有MSG、IMP与GMP三种鲜味成份。
1、鲜度:是味精的2-3倍;
2、特点:
随时添加、耐高温、长时间烹煮鲜度醇厚不衰退;
极易溶解、渗透率强,使主副食料间滋味、芳香、养分,极易融通。
抑制食品中铁腥味,去除生淀粉味、腥味和其他不良气味。
能和各种调味料搭配使用,效果佳。
2. 太太鲜味宝介绍
在相同时间的高温烹煮下,太太乐鲜味宝鲜度比味精高,且鲜度基本没有衰退,随时添加、耐高温、长时间烹煮鲜度醇厚不衰退;极易溶解、渗透率强,使主副食料间滋味、芳香、养分,极易融通;抑制食品中铁腥味,去除生淀粉味、腥味和其他不良气味;能和各种调味料搭配使用,效果佳.
3. 太太乐鲜香宝调味料
太太乐的鲜味宝的鲜度有200度以上,而鲜香宝的鲜度只有170度。鲜味宝主要体现鲜而鲜香宝只要体现香两者都是最佳的火锅调味两者一起用效果非常的好,耐高温,不浑汤。鲜味宝还可以去腥味,凉拌等等都能用。
4. 太太乐原味鲜配料表
食材清单
小河鱼 5斤半 、 青线椒 3个 、 小米椒 3个 、 香葱 适量 、 姜 1块 、 蒜 1头 、 麻鸡汤 适量 、 太太乐宴会酱蘸汁 20克 、 菜籽油 适量 、 米酒 少许 、 盐 少许 、 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺 、 黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1/6
锅烧热后,倒入菜籽油,烧出香味;
步骤2/6
放入数条洗净的小河鱼,撒上少许盐,煎至变色;
步骤3/6
加入姜末、蒜末和小米椒碎,用酱蘸汁调味;
步骤4/6
倒入麻鸡汤,盖上锅盖,焖煮3-4分钟;
步骤5/6
加入青线椒圈,再用米酒、太太乐原味鲜鸡鲜调味料和黑胡椒粉调味;
步骤6/6
再焖煮1分钟,撒上香葱段,盛出后,即可食用。
5. 太太乐鲜味宝和鲜香宝
牛肉汤里放鲜味宝更好吃点,也更鲜,牛肉汤有各种做法,可烧罗宋汤,也可在牛肉里放些土豆,胡罗卜,洋葱做成汤。
还可以在牛肉里放蕃茄做成汤,非常好吃,我家就经常做,把牛肉洗干净焯水后在洗干净,开火做牛肉汤,放水,葱姜,煮到牛肉熟,番茄去皮油煸炒下放进汤里,在烧一会就好了,这时放点鲜味宝,使汤更好吃。
6. 太太乐鲜味宝新包装
太太乐的鲜味宝的鲜度有200度以上,而鲜味鲜鲜度只有170度, 鲜味宝主要体现鲜,鲜味宝还可以去腥味,鲜味鲜不去腥。鲜味鲜可以用来炒菜,鲜味宝可以做火锅
7. 太太乐鲜味宝的用法用量
就跟鸡精一样,适量放就好。
8. 太太乐蔬之鲜调味料
菠菜焯熟,面粉备用,菠菜稍微去水放入面粉中和成面团,醒至三十分钟,中间多揉几次用擀面杖擀开,切成韭叶面备用入开水锅煮三开捞出,碗中入盐,醋,生抽,熟芝麻,油泼辣子,葱花,太太乐蔬之鲜拌匀,调制底汤,菠菜面捞出盛入酸汤中,即可
9. 太太乐鲜味宝是味精吗
1989年,太太乐鸡精工厂在上海建成投产,并提出了一个宏伟目标——让十三亿人尝到更鲜美的滋味。作为复合鲜味料,鸡精在鲜度上高于味精80%,在营养上、口感上优于味精,在溶解性和安全性上胜于味精,成为一种更新换代产品。