1,酒黄和什么馅包饺子好吃
、芹菜吧,,,
你好!鸡蛋,虾仁,三鲜馅好吃,也可根据个人口味加肉沫仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
2,包饺子料酒可以用什么代替
放点酒就行了,主要是去掉肉的腥味
原料:辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。 做法:取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗,然后烧适量热油,放一小把花椒粒和一只八角炸香,捞出花椒粒和八角扔掉,把炸香的油倒入调料碗搅匀,再倒适量陈醋烧开,也倒入调味碗中搅匀即成,最后再根据个人口味放生抽调味。
增味的话就用酱油 去腥就用大蒜或醋如果这也没有的话,也只能用其他的酒代替了,用白酒的时候要注意,一定不要放多了,否则的话会发苦。再看看别人怎么说的。
3,饺子就酒越喝越有是哪里的说法
饺子就酒越喝越有是北方的谚语。饺子就酒越吃越有,表达了人们顿顿能有饺子吃的期许。不单单是因为饺子好吃,这其中包含着人们对自己过去的那段岁月的感谢,没有那时候的努力,哪能像现在这样,幸福满足的吃着饺子,同时也是对未来生活的期许。关于饺子的谚语:1、十月一,冬至到,家家户户吃水饺。2、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。3、吃了饺子汤,胜似开药方。4、舒服不如倒着,好吃不如饺子。扩展资料饺子的起源饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮,百姓称其为娇耳。后来,百姓也学着张仲景的样子做“娇耳”,熬“祛寒肉汤”,“娇耳”后被人简化为“饺子”,并逐渐传播到全国各地。现在民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。时至今日,饺子一种历史悠久的民间吃食,仍然深受老百姓的欢迎。
在我北方-因为在过去一般老百姓家吃饺子的时候极少,肉、面都不便宜工资也不高-我父辈小时候都是拿粮票油票换点大米白面什么的年代,甚至我老舅偷吃了我大舅下班要吃的两块棒子面大饼都让我姥爷狠狠打了一顿;所以平时你是吃不起好东西的-而且这话我爷爷辈的甚至更久前早就有了!冬天北风烟雪的,农田也不能种-大过年的时候炖一大锅菜在来两盘饺子坐在热炕头上喝酒是很幸福的事情。 有的家庭条件好的一年吃几次家庭条件差的只能过年才吃的上饺子(还得分什么馅儿)。我出生的时候都已经是家里能买得起小盒子那种黑白电视的年代了,那会儿过年的时候买点柿饼子、糖块、一箱国光苹果就很不错了;但那会一般老百姓家庭也不可能什么时候想吃就能吃到的-所以饺子在过去就显得很珍贵了。在以前的时候过年吃饺子喝酒就感觉很幸福了,越喝越有的意思就是寓意来年跟饺子就酒一样越来越有,越来越富裕-
北京的说法满意请采纳
北方