1，烧白酒的锅是甚么材质
以前都是生铁的
现在少白酒的锅普遍都是用铝做成的，不过也有用白钢做的，就是造价要比铝的要高。
2，白酒蒸锅什么材质的好
现代酿酒企业多选择304白钢做甑锅。甑锅曾经是木制、石头、混凝土发展演变过来。
我觉得喝白酒比较有感觉的是祁连玉雕刻成的杯子
祁连玉也就是制作夜光杯的材质
你可以去找来看看
3，做米酒用什么锅最好
砂锅是不可以的，有油花会进入到组织中。最好是玻璃的，米酒是经过一系列的反应才成为米酒的，玻璃耐腐蚀什么的。我前天做了一锅，用电饭锅做，我家电饭锅只做米饭绝对没沾油，还方便加热。觉得温度低了就插上电热一下让它自己发酵去吧
