1. 獭祭鱼鱼鱼的作品集
古代诗词中"獭祭"一词，最早出现于《礼记·月令》獭祭，又叫 獭祭鱼；《礼记·月令》："东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼"。獭，是一种两栖动物，喜欢吃鱼，经常将所捕到的排列在岸上；这种情形很像是陈列祭祀的供品。所以称之为獭祭鱼、或獭祭。
2. 獭祭鱼视频
獭祭发泡系列：
由于是生酒，必须全程冰柜冷藏，避光（尤其是紫外线），4个月内饮用（建议三个月内饮用），如果保存在高温中马上挂！
獭祭其他清酒：
1、首选全程冰柜冷藏，避光（尤其是紫外线），一年半内饮用（建议一年内饮用）。
2、常温20度左右（不超过20度，超过了就会变的不稳定并开始劣化，以及没有剧烈的温差变化），避光（尤其是紫外线），一年内饮用（建议半年内饮用）。如果在高温环境中，如25度以上，没几天就挂了！（不是说不能喝，是会出现很多怪味、苦味、涩味等）
3、-1度至-5度冷冻，两年内饮用（建议一年半内饮用）。
3. 獭祭鱼图片
嘿丘去苏州打牌，肥磊约了校长聊天，昨天刚看了一个獭祭的介绍，街边新开了一个平成屋，那就去独酌一小杯。
冬天了，梧桐树叶?落了一地，但是上海不冷。因为要去吃日料，于是我眼里的街景也成了葛饰北斋的浮世绘《神奈川冲浪里》。
4. 獭祭全系列
祭二割三分清酒的度数为16度，酒体晶莹剔透，喝起来口味醇正，余味清爽，口感顺滑，每一口下肚，都如魔法般的不可思议。另外，在配餐上，獭祭二割三分清酒适合搭配香味细腻的时蔬料理、鱼类料理等等，酒香醇厚，让人回味无穷。
有人说“喝过獭祭，方知何为好酒”，獭祭清酒在市场上的知名度很高，每年的产量不小，但仍被狂热追捧至一货难求，无论是从其风味上看，还是从其品质上看，它都称得上是精品中的精品，并且此酒不仅在日本深受喜爱，在世界各地也迷倒了很多人。
好水好米才能出好酒，獭祭二割三分清酒在酿造过程中，精益求精，本着对品质毫无妥协的精神，精选出当地优质的大米以及纯净的水源为酿酒原料，采用日本传统的研磨技术，不断精进后，成就出一款品质优良的清酒，具有细致无比的风味。
5. 春日獭祭鱼
獭祭米酒储存温度有两种，首先，在未开封的情况下，可以降温存储，不过一定要注意的是，需要避光且直立储存，这样不会使得酒体变质，其次，开封后或是室温太高的情况下，建议冷藏储存，温度在5度8度最佳，在冷藏时，尽量保证瓶身直立储存，以上就是獭祭两种比较适合的储存温度。
6. 獭祭鱼的意思
獭祭清酒是典型的新式日本清酒，而且它香气和口味并重，酸味中夹杂着一些甜味，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要用葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
7. 鱼上冰 獭祭鱼
1、处理草鱼：剁下鱼头，劈成两边；沿鱼骨将鱼肉片下，鱼骨剁成块，鱼肉片成大的薄片。
2、将处理好的鱼料放入一盆冰水，去腥之后，滤水捞出备用。
3、再加一点盐、蛋清、生粉，进行抓匀腌制。
4、开中火，起锅烧油，放入干灯笼椒、花椒，煸香。
5、转大火，倒入豆芽，加适量盐，迅速翻炒几下，出锅，装入砂锅内垫底。
6、锅中烧开水，加入盐、料酒，再将腌制好的鱼料放入锅内，煮制一分半钟。
7、鱼肉变白，盛出锅，装入砂锅内，依次撒上盐、胡椒粉、少许糖、鸡粉、葱花、白芝麻，淋上红油。
8、开中火，起锅坐大量油，放入干灯笼椒，转大火，倒入红油、花椒、麻椒，继续炸。
9、关火，将辣椒油直接淋在鱼肉上，水煮鱼便制作完成。
8. 典故鱼獭祭鱼
铸剑大师欧冶子亲手所铸五大名剑中两把小型剑之一。）藏在鱼肚子里，然后把鱼献上去。到僚跟前，专诸掰开鱼，趁势用鱼肠剑，刺杀了吴王僚，吴王僚当场毙命。
他的侍卫也杀了专诸，吴王僚的手下众人此时乱作一团，公子光放出埋伏的武士，诛杀了吴王僚的所有部下。于是自立为吴国国君，即吴王阖闾。
阖闾于是封专诸的儿子为上卿，将鱼肠剑函封，永不再用。
9. 獭祭鱼是什么样子的
马尾鱼从名字上看就知道，这种鱼有着和马尾一样飘逸的尾鳍，看起来非常的飘逸、漂亮。
