1. 豆酱怎么炒好吃
黄豆酱 肉末 蒜末 姜末 料酒 盐 味精 老抽
1起锅烧热油将肉末煸香，放葱姜蒜末，煸香放黄豆酱再次煸炒，烹入料酒去腥。
2锅中高汤炖煮20分钟，加老抽调色，然后勾薄欠，加盐味精香油调味即可。
2. 豆酱怎么炒菜好吃
最简单的办法，你可以试试调味宝小程序，这个菜谱是根据食材重量自动推荐调味料用量的，比较灵活。火候大小，时间定时提醒。菜谱步骤都很详细，不会做的菜不用学，跟着步骤来就可以做成功，而且味道好。菜谱解锁邀请1234.如果调味料拿捏不准的话，可以用智能调味机，直接根据食材的重量自动输出调味料。
3. 豆酱怎么炒好吃视频
16准备“李锦记黄豆酱”
2/16北豆腐切片，油菜摘洗干净
3/16红椒切块，葱切花、蒜切片
4/16锅里油烧热，下入豆腐小火煎
5/16煎至两面金黄色盛出
6/16锅里再放油烧热，放入葱蒜炒香
7/16放入“李锦记黄豆酱”小火炒香
8/16加入开水
9/16加糖提鲜
10/16将豆腐放入，煮开后转小火炖十分钟
11/16另烧一锅水，加点盐，将油菜焯熟
12/16捞出油菜放在盘内
13/16炖豆腐的汤汁下去一半，加入红椒
14/16加盐调味，转大火收汁
15/16汤汁收尽，盛盘即可
4. 如何炒豆酱
用料
空心菜 一斤
蒜瓣 4瓣
鸡精 适量
盐 适量
耗油 适量
黄豆酱 适量
黄豆酱炒空心菜的做法
空心菜摘好清洗干净
备好蒜蓉和豆酱
热锅起油，爆香蒜蓉
倒入空心菜炒至软熟后调入适量盐，鸡精，耗油和豆酱炒匀入味即可（空心菜嫩绿的话会炒出很多水份的，如果炒的时候没出水可调入适量开水）
装盘，上桌配粥老好吃了
小贴士
喜豆豉的也可拍碎适量豆豉和蒜蓉一同爆香同炒豆豉和豆酱炒空心菜和番薯叶什么的最配白粥了
5. 酱豆炒什么
炒大葱酱豆添加姜蒜沫胡萝卜丁加酱油白糖五香粉甜面酱老干妈辣酱上锅爆炒即可
6. 豆酱怎么炒好吃又简单
材料鲜贝150克，鸡蛋一个，腰果20粒，日本小青瓜一条，蒜两瓣，盐适量，料酒一匙。
做法1.将蛋液加少许水打散，青瓜切片，蒜切片；
2.鲜贝用一匙料酒腌制10－20分钟；
3.炒锅注油，冷油时即放入腰果，中小火，炒至腰果表面微黄，倒出备用；
4.用炒腰果的油将鸡蛋炒熟，盛出备用；
5.原锅适量加一点油，烧至四成热左右，放入蒜片煸出香味，倒入鲜贝旺火炒至变色；
6.放入鸡蛋、青瓜片，随即调入适量盐，快速炒匀，关火，放入炒过的腰果翻匀即可?
7. 豆酱怎么炒好吃窍门
食材主料生菜1颗 辅料油适量盐半勺糖1g鸡精1g大蒜两瓣 步骤1.生菜洗净2.大蒜剥皮切片3.锅里放油炒大蒜炒出味，加入生菜4.翻炒熟5.加入适量盐糖鸡精拌匀出锅
8. 酱豆怎样炒好吃
蘑菇炒鸡蛋先将鸡蛋炒熟，再放油炒葱姜蒜，煸出香味后下入蘑菇，根据个人口味加入盐，鸡精，花椒粉，酱油，快熟时下入炒好的鸡蛋，勾点薄芡，出锅时加入少许香油，就好了！（原创）蘑菇汤放少许油，油热后放入葱姜蒜煸香，将洗好的蘑菇放入煸一下，加水或高汤，锅开后再煮十分钟，喜欢吃鸡蛋的朋友可以加个鸡蛋，勾芡就好了！（原创）
9. 做好的豆酱怎么炒好吃
黄豆酱炒尖椒的做法步骤1. 青椒洗净，用手撕断2. 油开以后，放入青椒煸炒，(愿意吃软的可以多煸炒一会儿)3. 待青椒有点变色，放入黄豆酱，继续煸炒4. 加一点水，以免干锅5. 炒至青椒以软，即可出锅，微辣的青椒配上略甜的黄豆酱，喔，好吃小贴士将青椒煸炒的都上色了，更容易入味
10. 买的黄豆酱怎么炒好吃
1.准备黄尖鱼（海鱼）洗净去鳞去内脏
2.将洗净的黄尖鱼控干水分放入盘中
3. 葱姜蒜切段
4.将葱姜蒜放入碗中 放入料酒 白糖 老抽 花椒大料 盐 鸡精 倒入适量清水调匀备用
5.去掉鱼头 也可不去鱼头按照个人喜欢口味选择 将鱼身表面裹上一层面粉
6.放入油锅炸至金黄色
7. 将炸好的鱼控油
8.将控油后的鱼放入锅中 倒入事先调好的汁
9.倒入末过鱼的清水 中火炖至20分钟即可
10. 好吃又下饭的红烧黄尖鱼做好啦
11. 自己做的酱豆怎样炒
酱豆做花生酱做法
下面开始介绍所需要的食材：
花生、橄榄油、高度白酒、食盐
4、先把干花生里面的霉变的花生给它挑去。把花生米放入清水中清洗干净，捞出沥干水分备用。再把花生米倒入锅中，全程用中小火把花生米炒香，炒到噼里啪啦有声响出来，再炒两三分钟就可以出锅了
5、把炒好的花生倒入筛子中晾凉备用，花生冷却以后，用手搓去花生皮，搓好以后筛一下把花生皮筛掉。再把去皮的花生米放入盘中
6、再把花生米倒入料理机中，把花生米打碎，再放入橄榄油、少许高度白酒、一勺食盐，盖上盖子继续打。停下来两三分钟再打两三遍。把打好的花生酱倒入一个干净的瓶中，盖上密封盖摆在冰箱冷藏保存，吃半年不会坏