1. 西米露怎么做好吃龙华天气
汕头美食 1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁…… 2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!) 3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃！ 4、海尔对面的小烧烤摊也不错，稍咸！还有还有，金庄旁边那一家！ 5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左)：月眉飘香牛肉肠粉…… 6、新石小学对面的肠粉：薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜，还有爽口的豆芽…… 7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅 8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 9、幸运牛肉王(长平路加州红对面) 10、金新牛肉丸(金新市场对面) 11、杨记牛肉：牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)…… 火锅主料：胸口？U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条…… 12、翡翠 (全球通大厦对面)：餐蛋面、菜远牛肉………… 13、香港时代茶餐厅(百合园)：宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒…… 14、福合沟(小公园)：冰凉五果汤、无米猓…… 15、福平路(小公园十七中旁边)一小店：老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕…… 16、小公园爱西干面；西天巷蚝烙；老字号鲎蜾；飘香小米…… 17、无米？(平东一街皇朝阁对面)：顶好吃的无米？五角一个！ 18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666)：老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串…… 19、第五大道(长荣大厦8171218)：炒芥兰头、湿鱿、无米猓…… 20、第五频道(龙湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸…… 21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边)：炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒…… 22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992)：盐？h凤爪…… 23、KISS(金华大厦附楼8265118)：爆米花、无米猓、鸭舌…… 24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596)：海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭… 25、上岛(中山8525570金砂8869160)：肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片…… 26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860)：的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶…… 27、嘉禧(国际商业大厦8365090)：海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼…… 28、百佳(免税二楼)：海鲜酥皮汤美味极了，营养也丰富，不适合要减肥的人 29、肯德基：香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍…… 30、麦当劳：麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷…… 31、必胜客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨…… 32、味千(金砂公园步行街)档：章鱼小丸子…… 33、味千拉面(长平路椰园8231991)：招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷…… 34、欧香面包店：布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)…… 35、台湾冰匠：鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 36、甜汤(教育学院斜对面巷子里)：白果汤、姜薯汤、绿豆汤…… 37、果留仙(东夏路8327553)：鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 38、红磨坊(长厦小学斜对面)：凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 39、加洲红(长平路黄金大厦对面)：香辣牛肉意粉、炒田螺…… 40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635)：香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡… 41、豪客来(金新8618264长平8261936)：黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 42、大上海豆浆王(8267667)：豆浆、炸酱面…… 43、水车屋(金砂东路帝豪8199888)：三文鱼火锅、生蚝、青口…… 44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面)：猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼…… 45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617)：京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜…… 46、北方饺子馆(全球通大厦对面)：鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的，忘记菜名)…… 47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼)：回锅肉、拍黄瓜、酱骨架…… 48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜：水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑…… 49、适口沙锅粥(公信路)：膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥…… 50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤…… 51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段)：肉夹馍、凉皮…… 52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712：馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤…… 53、张三饺王(海滨路弯中山东)：葱油饼、肉饼…… 54、永泰圆门(长平路中的)：干面好好吃！ 55、大自然(龙眼市场旁)：手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 56、四川麻辣烫(金砂乡)：金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼…… 57、老姿娘(晚上长平路粮油旁)：白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜…… 58、老姿娘？汁(长平路粮油商场后的小巷)：？汁很不错，特别是大肠和猪肉，香！ 59、海乾？汁(石榴园45栋8605367)：24小时营业，猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味…… 60、府城鱼头火锅(金新南路)：鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面…… 61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅：虾、脑花、田鸡、金菇… 62、海尔(龙华街8329105)火锅：蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)… 63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235)：鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄… 64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝…… 65、建业酒家(凤凰山路8464257)：落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘…… 66、祥记：茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥…… 67、XX大排挡(小公园福合埕对面)：炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜…… 68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697)：片皮鸭、鲨鱼皮炖海参…… 69、金香排档(汕樟中学斜对)：豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤…… 70、南澳大排档(华星对面)：芝士？h龙虾(主要是下边的伊面好吃)…… 71、水仙大排档(水仙园)：炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠…… 72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972)：椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶…… 73、新富华(金涛庄东区8856717)：蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹…… 74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内)：炒素猓、海鲜火锅…… 75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉 76、中山路阿果汁对面的肠粉摊，那里有鳝鱼肠粉 77、广州酒家烤乳猪 78、新兴街的炒果 79、西堤，大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜 80、三中有对老夫妻的鲎蜾，很多年了，也不错 81、福平路那家？汁，到现在也是很多年了，很不错哦！ 82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃，而且不贵 83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃 84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅，很美味！ 85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面 (推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥，从中山路转进春梅里大概30米左右，靠右边 吊着个灯泡的.有7.8年历史，晚上9点多卖到1点半) 86、商业街街头有家小店式烧烤，价格便宜得不得了，味道也挺好，就是不吃辣的要 叫店家少放辣椒，去吃的人也好多哦！ 87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错，还有新观戏院附近的一家炸小 吃，也挺不错，有炸春卷，炸虾饼，各式各样，很多，那家也挺不错。 88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条，是用猪油炸的哦！比外面路边那些一般的香， 而且也贵出一倍！不过油条再贵也贵不到哪去的，一根5毛啦！ 89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好，家人一夜九点外十点正出来，淡菜粒五角 定，食直欢有拍折，一夜热过火。 90、卓记(达濠)：墨斗鱼蛋？是汕头市区吃不到的，很好吃！ 91、澄海三姨猫肉／松发的卤蟹！ 92、新XX面食！ 93、鱼它浦X记？h？！ 94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜！ 95、揭阳炮台的野甲、糯米钱！ 96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路)：大毒蛇、炒米粉、土鸡…… 97、鸥汀的？U粕粥，辣辣的！ 98、铁铺/官塘 鱼生狗肉，天下肾顶无敌！ 99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……
2. 龙眼西米露的做法
可以的，先把西米煮一道，就是水烧开后放西米，煮到中间还有一点白的，然后过凉水沥干。等米饭的粥煮开以后再把西米倒进去煮就可以了~~西米很容易熟，最好等大米熟得差不多了再放西米进去。 西米香蕉粥的做法 原料：西米，冰糖，香蕉。 第一步：先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。 第二步：在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。 小窍门：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖后放西米，这样可以保证西米更好的入味。 第三步：冰糖溶化后，把泡好的西米倒入锅中开始煮西米。 提示：西米下锅后要来回搅动，以免糊锅。 第四步：等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁，继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。 西米粥 原料：西米50克，粳米50克，白糖适量。 做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。 特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。 西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。 鸭梨西米粥? 材料：鸭梨三个，西米100克，冰糖100克。 做法：1、将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水，煮30分钟，捞去梨渣留汁；2、将梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明，再加入冰糖溶化即可（西米可用粳米代替）。 功效：消热润肺。 番茄西米粥 原料： 番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。 做法： 将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。 作用： 可清热解毒，凉血平肝。 燕窝西米粥 原料：燕窝1听（超市有售），西米100克。 做法：西米洗净，加适量水熬成粥。将听装燕窝倒入粥内，继续熬2分钟即可。 特点：入口滑润，清爽香美。贴心叮咛：西米量不要大，粥不要过稠。 抗晒美白篇 杂果西米羹 杂果即桃、梨、龙眼、水蜜桃等鲜果，加入适量小西米，熬制成糊状，小西米白中透亮，滑中带糯。夏天太热不想吃饭，喝上一杂果西米羹，那可舒服极啦！ 西米、杂果、白糖适量。 制作程序： 先将小西米淘洗净，倒在开水锅里熬将熟时，加入切成颗粒的杂果，再加入白糖搅均即成。 操作要领： 熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间。 3煮西米的要点 先把西米用冷水浸一至两小时.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).把西米捞起放入糖水中煮一煮就得.切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然只会像班马哥那样煮成糊的 西米露制作方法 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 椰奶西米露 原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋 做法： 这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。 窍门回顾：在制作炸香蕉的时候，香蕉最好选生一些的，而在做西米香蕉粥的时候要选熟透了的。希望能帮到您！
3. 西米露怎么做最好吃
西米露可以搭配椰浆、牛奶，以及不同的水果，比如：芒果、西瓜、草莓、哈密瓜、蓝莓。
煮西米，很多人要煮很久，其实方法不对。煮西米露掌握4个技巧，只需5分钟就足够，晶莹剔透。技巧一：西米的挑选，优质的西米，大小均匀，无杂质，颜色自然光泽亮丽，无暗沉。技巧二：煮小米要小火，煮2分钟，半通明状需要熄火，焖一小会，开盖之后就晶莹剔透。技巧三：西米很多黏液，煮熟的西米，需要用冷水冲洗，把黏液冲洗掉，再次放入煮沸的锅，煮熟。技巧四：西米放冰箱冷藏，需要倒入少许的椰浆，否则会成坨，不是粒粒分明，晶莹剔透哦。
【椰浆芒果西米露】食材： 西米、椰浆、芒果、白砂糖。其中不喜欢吃太甜，可以不放白砂糖。但是个人觉得，放少许白砂糖，口感更好。芒果可以换成哈密瓜、草莓、蓝莓，各种自己喜欢吃的水果。
步骤1: 煮锅倒入适量的水，旺火煮沸之后，倒入西米，再次煮熟，然后转为小火。
步骤2：西米煮至半透明状，熄火，盖上盖子焖2分钟。什么是半透明状：每个西米中间还有白点，但是周边是透明状。其实这样的西米是煮熟了。
步骤3:把西米捞出，用冷水冲洗，把黏液要冲洗干净，同时也要把锅清洗干净，因为锅更粘。
步骤4：煮锅倒入2碗饮用水，煮沸之后，把过冷水的西米，再次煮沸，然后用保鲜盒装好，放凉之后放冰箱冷藏。
步骤5：取出西米装入碗里，倒入椰浆，搅拌均匀。如果喜欢已很难过牛奶的，同理倒入牛奶，个人建议用纯牛奶，不能用酸奶。
步骤6：芒果清洗干净去皮，去核，切小方块，要用大芒果才能切块，小芒果很难切块。把芒果块放入椰浆西米露，搅拌均匀，冰爽、香滑，一碗香甜的西米露就做好了。
【温馨小贴士】1.椰浆西米露，比牛奶西米露要好吃。2.煮西米，不能一直用旺火，煮沸之后要小火，熄火之后要盖上盖子。焖2分钟左右，西米就晶莹剔透，好看又好吃。3.西米放冰箱要用保鲜盒，加水果的西米最好尽快吃完，水果新鲜爽口
4. 西米露怎样做最好吃
做法1：芒果西瓜西米露
准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升
具体做法如下：将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明，有些可能会有白心，没事，将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用！
做法2：西米紫薯糕
准备食材如下：西米250克，紫薯200克，炼乳30克，白糖15克，温开水150克
具体做法如下：西米放入料理机打磨杯，启动料理机打成西米粉，打完两杯，放入容器，加入白糖和炼乳，用温水和成团，成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右，同时将紫薯上锅蒸熟，碾碎，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加，将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮 多余部分，切成想要长度的小段，冷水上锅蒸15分钟，关火虚蒸5分钟，出锅入盘，摆好造型即可！
做法3：冰皮月饼
准备食材如下：西米250克，淀粉250克，芒果1个，火龙果1个
具体做法如下：提前将西米放入汤盆，加入适量的清水，泡软。再将火龙果跟芒果取肉切成小块备用，等西米泡软之后，转移到大盆里面，再加入250克的淀粉，然后起手揉成面团，再搓成长条，分成大小均匀的小剂子，然后用擀面杖擀成中间厚边沿薄的饼皮，放入果肉，然后包起来，揉圆，再裹上一层薄薄的淀粉，放到月饼模具上面，压成月饼形状，垫上油纸，然后放入蒸锅，大火蒸25分钟即可！
做法4：西米红枣糕
准备食材如下：西米85克，纯牛奶95毫升，冰糖15克，红枣4个，玉米油1小勺
具体做法如下：将西米、冰糖放入破壁机磨成粉，红枣去核，切丁，纯牛奶用微波炉加热，倒入西米糖粉，再调入玉米油，搅拌均匀，放入红枣，搅拌均匀，将食材放入微波炉，高火微波3分钟，脱模后，切块；若是觉得不够甜，还可蘸糖粉食用。
做法5：西米红薯糍粑
准备食材如下：西米1碗，红薯1根，白糖3汤匙
具体做法如下：将西米用清水加3汤匙白糖泡软，接着将红薯去皮，切成小块，然后放入蒸锅蒸熟，蒸熟后捣成泥，再将红薯泥分成等份，揉成小圆球，包上一层泡发好的西米，放入盘中，然后放入蒸锅，大火蒸18分钟，蒸好后出锅，放凉再吃口感更好哦！
5. 怎么做好吃的西米露
玫瑰西米露糕点
食材清单
西米 150克 、 温水 160克 、 干玫瑰花 适量 、 蜂蜜 30克
烹饪步骤
1.西米露加温水泡30分钟，用手可以轻轻捏碎即可。
2.撒适量玫瑰花，加入蜂蜜。
3.揉成面团，不要揉太久，不然会变黏。
4.分成等份的小剂子
5.用模具压出形状。
6.锅刷油，半成品放入锅中，蒸30分钟。
6. 西米露该怎么做才好吃
1.去超市买西米，散称或包装的都可以。
2.将西米放入锅中，中火煮（西米最重要的就是煮）水一定要充足!!!（西米是很吸水的）煮的过程中要搅拌!!!防粘锅!
3.西米煮至中间为一个小白点时，捞出用凉水冲或浸泡两三分钟（为了Q度）4.将西米煮至完全透明，最后捞出，用凉凉的白开水浸泡五分钟左右（会更Q）5.倒入椰汁（要是觉得市面上的椰汁甜度不够可以加糖），做好后放入冰箱，风味更加想我第一次做椰汁西米露做了好久，但是真的好吃到爆，比买来的好吃多了，口味也可以自己调~我是混搭风，椰汁不怎么甜，就加入一些水果调甜度，一起吃刚好，嘻嘻(*¯︶¯*)
7. 西米露怎么做好吃?
做法好下:
1、把西米放进清水里洗浸干净备用
2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米
3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用
5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了
8. 怎么做西米露才好吃
西米露是印度尼西亚特产，西米露圆圆的小小的，像一颗颗小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。没有煮之前是白色的，煮好了以后就变成了透明的，很可爱。
西米露虽然好吃，看起来操作也是很简单的，清水煮好就可以，但煮西米露其实还是有一些小技巧的哦，否则容易煮糊或者夹生滴。
1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。同样道理，不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。
2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。
3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。
西米露还是比较耐煮滴，要慢慢搅动，观察西米露的情况，
4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。
5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。
6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。一杯椰奶水果西米露就好了。同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。
椰奶很浓稠，甜味足够了，所以就不用另外放糖了。西米露很Q，一道不错的甜品就搞定了。
9. 请问西米露怎么做好吃
西米露的家常做法：
西米200克，水2000克
1.锅里放入2000克的水，西米200克，用漏筛放水笼头简单冲洗一下；水必须烧开才能放西米，西米不能淘米那样洗，不然西米会洗没了。
2.水开后就可以把西米倒锅里煮了，大火烧开，边煮边拌拌一下防止糊底和粘连；
3.煮至西米白心后，就可以关火盖上盖子再焖30-40分钟，这一步很关键，焖的过程不能打开盖子，否则西米还会有白心，就得2次加工了。
4.把焖好的西米倒到漏筛拿到水笼头下洗一下黏稠，有条件的可以用冰冻的矿泉水冲洗西米，这样做西米的口感会比较Q单，然后放入冰水中浸泡10-15分钟，倒出来沥水，晶莹剔透的西米就做好了。
5.加入煮好的蜜红豆、香芋、牛奶、炼乳等等就可以开吃了。