1. 茄科的主要特征
茄子的果实是由于房发育而成的，属于浆果，主要以嫩果食用。果实形状有圆球形、扁圆形、长条形和卵圆形。果皮有紫色、红紫色、绿色、乳白色和紫黑色等。茄子授粉后，花冠脱落，萼片却存留下来，并随着果实的生长而逐渐增大。
幼果的膨大速度明显大于萼片，当幼果突出萼片时，形状如同人愤怒时限着的眼睛，此时俗称“瞪眼期”。
2. 什么是茄科
被子植物门，双子叶植物纲的一科。草本或木本，有时具皮刺或枝刺（枸杞），植物常含多种甾体生物碱。
单叶，互生，全缘、分裂或为复叶，无托叶。花两性，辐射对称，单生或成各式聚伞花序，常由于花轴与茎结合，致使花序生于叶腋之外；花萼5裂，宿存或在结果时增大；花冠合瓣，5裂，具短筒或长筒，辐状、漏斗状、高脚碟状、钟状或壶状；雄蕊5，稀4，分离或靠合，和花冠裂片互生；花药2室，纵裂或顶孔开裂；心皮2，合生，子房上位，2室或不完全4室，有时因胎座延伸形成假多室（如番茄），中轴胎座，胚珠多数。浆果或蒴果。本科85属，约3000种，广布全世界，以南美热带为最丰富。我国24属，115种，全国广布。茄属
3. 茄科植物主要特征
首先得知道茄科植物的特征 茄科植物双子叶植物纲菊亚纲的一科.草本、灌木或小乔木.叶常为单叶,极少为复叶.花单生、簇生或聚伞花序,花为5基数,辐射对称,极少两侧对称,有时第五枚雄蕊退化,子房由2心皮合生而成,2心皮偏斜.果实为浆果或蒴果.该科许多植物具有较大的经济意义,除著名的辣椒、马铃薯、番茄、烟草外,还有许多种类有药用价值,如宁夏枸杞.马铃薯的完全符合茄科植物的所有特称.
4. 茄科的主要特征和经济价值
西红柿外形圆滑、美观,蒂周围有些绿色,一般为红色球形,扁球形,捏起来很软,色泽鲜艳,西红柿有红色、黄色和白色三种。西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。 西红柿作蔬菜或水果。
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
形态特征
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
品种分类
番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
栽培的番茄，属普通番茄。有5个变种：①栽培番茄，多数栽培品种均属此变种；②樱桃番茄，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色；③大叶番茄，叶缘光滑，形似薯叶；④梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色；⑤直立番茄，茎直立，果实扁圆球形。
5. 茄科的主要特征有哪些
适宜在新疆等地种植的辣椒品种
红龙23号是育种者：新疆天椒红安农业科技有限责任公司，用品种HT40×HB4054选育而成的辣椒品种。由申请者：新疆天椒红安农业科技有限责任公司提出申请，2017年9月30日经省级农业主管部门审查，全国农业技术推广服务中心复核，符合《非主要农作物品种登记办法》的要求，登记编号为GPD辣椒(2017)650024。
基本信息
中文名
红龙23号
界
植物界
科
茄科
特征特性
加工型早熟杂交种，无限分枝类型。株高70厘米左右，株幅50～60厘米，第一花着生节位11节，结果集中，座果能力强，果实羊角形，果长16厘米左右，果实横径3.3厘米左右，干椒单果重4～5克，单株座果数35个左右，青果绿色，成熟果深红色，色价高。维生素C含量134毫克/千克，辣椒素含量0.012%，色价320ASTA。感病毒病CMV，感病毒病TMV，抗疫病，中抗炭疽病，中抗细菌性斑点病，耐热性强，抗倒伏能力强。第1生长周期亩产530.66千克，比对照红龙13号增产18.36%；第2生长周期亩产548.75千克，比对照红龙13号增产19.39%。
栽培技术
要点：直播：新疆播种期3月15日至4月10日，亩播种量150克/亩左右，每穴3～4粒。育苗：新疆2月10日～3月10日育苗播种，4月15至5月5日移植，双株栽培。适宜密度5000～6000穴/亩。该品种结果早座果集中，前期不宜控苗。结果期确保水肥充足，提高座果率。忌大水漫灌，及时防治病虫害。[1]
适宜种植区域及季节：适宜在新疆南北疆无霜期150天以上地区、甘肃武威种植。
注意事项
种子育苗或直播时应确保有足够的温度。夏秋季高温条件下应注意预防细菌性斑点病和病毒病，夏秋季持续高温或多雨地区慎用。盐碱地较重地块慎用。
6. 茄科的主要特征是什么
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
基本信息
中文名
青椒
属
辣椒属
族
茄族
亚纲
合瓣花亚纲
目
管状花目
科
茄科
别名
大椒
灯笼椒
柿子椒
甜椒
菜椒
二名法
C. annuum var. grossum
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
单词
green pepper
种
辣椒
7. 茄科的形态识别特征最主要的有
西红柿弧三是，用来确定西红柿的大小,叫弧三,在两根手指尖中间并排放三根手指拇指跟食指同时弯曲。
弧二，弧三代表西红柿的大小，西红柿的大小还可以达到弧四。
弧二：指以正常人的大拇指跟食指圈住西红柿，剩余的西红柿部分可以放进两根手指。
弧三：指以正常人的大拇指跟食指圈住西红柿，剩余的西红柿部分可以放进三根手指。
形态特征
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10～40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或矩圆形，长5～7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花；花梗长1～1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
8. 茄科植物有哪些特征
茄科植物有马铃薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等。
一、马铃薯
马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。
二、茄子
茄子（学名：Solanum melongena），福建人称为红菜，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，广东人称为矮瓜，客家人称之为吊菜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。
三、番茄
番茄（学名：Solanum lycopersicum），在中国大陆又称西红柿，是茄科番茄属的一种植物。
四、辣椒
辣椒（学名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、长辣椒、莶椒仔（台语）、莶椒（潮汕话）、辛椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。1900万年前，番茄和辣椒有共同的祖先。
五、枸杞
枸杞（学名：Lycium chinense；一作枸檵（拼音：gǒujì），但现常称“枸杞（拼音：gǒu qǐ）”）是茄科枸杞属的一种，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。
9. 简要说明茄科植物的特征
1、多体雄蕊。
2、植物雄蕊的类型：分生雄蕊，四强雄蕊，二强雄蕊，多体雄蕊，二体雄蕊，单体雄蕊，聚药雄蕊。
3、茄科植物的特征是花冠合瓣，5个裂片；雄蕊5个，雌蕊1枚；多为浆果。由此判断茄科是多体雄蕊。
4、常见茄科植物。有茄子、番茄、马铃薯、枸杞、天仙子、曼陀罗等。其中有许多重要的蔬菜、经济植物等。
10. 茄科的特点
1.土豆属茄科多年生草本块茎类蔬菜,原产于南美洲高山地区。
2.土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红,黄,白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。
3.在法国,土豆被称作地下苹果,营养素齐全,易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。
4.土豆以皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮,肉质细腻,味道味道纯正,炒吃时脆,..
11. 茄科形态特征
番茄和茄子是同一科，番茄是茄科番茄属，茄子是茄科茄属。
番茄是一年生或多年生草本植物。最初产地是南美洲西部热带草原，当地人称为“狼桃”。在中国，番茄俗名叫西红柿，西方传教士将番茄传入中国，因外形很像柿子，因此称为“西红柿”。
茄子是一年生草本植物，它的历史也非常久远。茄子最早产于印度。茄子在世界各地广泛分布，在亚洲、欧洲中南部、非洲、中美洲等地都有种植。在世界各国中，以中国茄子的栽培面积最大。在我国栽培历史悠久可以追溯到西汉时期。
改革开放后，由于科学技术的发展，人们生活水平的不断提高，对新鲜蔬菜的需求不断增加，推动了蔬菜产业的发现，番茄和茄子的种植面积也在不断扩大，深受我国蔬菜种植户和消费者的喜爱，目前都是我国重要的蔬菜。