可见酒可以解忧愁烦闷。古时，酒没有好坏之分，也无真假之别。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。酒，是五谷之精华，需要谨慎繁琐的工序方能制成。几碗酒下肚，豪情万丈，成了好兄弟，天大的难关也要过！在当代名家贾平凹先生的文字中读到过一个喝酒的“典故”:说是两好朋友聚一起喝酒，但酒不多了，于是两人行洒令，赢了的用筷子沾一点放进嘴里品尝一下。
史上最权威的中国十大名酒排行榜是怎样的？
中国十大名酒有哪些?出国留学网小编为您揭晓，欢迎阅读。 中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 茅台酒茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。 茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
见酒酒暖心，盼酒酒远方，品酒酒伤心，弃酒思酒香，对于酒该持什么正确的态度？
一直以为，喝酒是件高雅的事，奈何身体原因，滴酒不能沾。酒，是五谷之精华，需要谨慎繁琐的工序方能制成。古时，酒没有好坏之分，也无真假之别。古时，饮酒是雅事，乐事。何以解忧？唯有杜康。可见酒可以解忧愁烦闷。心里孤独了，饮酒。心里高兴了，饮洒。有心事不宜与人倾诉了，饮酒。心里有过不去的坎了，酩酊大醉一翻后倒头便睡，酒醒之后又是一明白人。
与朋友聚，饮酒。有朋友至远方来，不亦乐乎？饭桌上无佳酿，成何体统？特别是骚人墨客。饮酒间，多年来的思念，各自经历的人间故事，便是下酒的更好佐菜。兴起处，还作诗相和，几多诗句成了千古名章！喝酒最高雅者，莫过李白，李白孤独时举杯邀明月，对影成三人。高兴时天子都呼不上船，可爱到长安街上酒家眠，与朋友相聚时呼儿将出换美酒，饮酒后顿出“天生我才必有用，千金散尽还复来”的佳句。
人与人相逢，酒逢知己千杯少，人与人交往，三杯通大道，能饮者，皆是真性情，没那么多弯弯拐拐，天大的结能解。几碗酒下肚，豪情万丈，成了好兄弟，天大的难关也要过！在当代名家贾平凹先生的文字中读到过一个喝酒的“典故”:说是两好朋友聚一起喝酒，但酒不多了，于是两人行洒令，赢了的用筷子沾一点放进嘴里品尝一下。半杯酒居然“喝”了大半夜。
干活疲乏了，饮几杯酒，顿时神清气爽，精神百倍，一觉睡到大天明。喝酒的好处，不胜枚举！喝酒的最大坏处，就是有人借酒发疯，借酒生事，扰乱别人休息是小事，扯皮打架，灌酒出人命，醉驾出惨祸时有报道。这当中，有假酒的原因，还有一些人喝了酒蛮横霸道，胆大包天，好好的酒文化，被这些人糟蹋得一塌糊涂！其实喝酒，也是一种修养。