1. 雪米饼是怎么做出来的
湖南旺旺食品有限公司（旺旺集团）
2. 雪米饼的制作方法
原料
粘米粉（或大米） (300g)
开水（如果用大米则改凉水） (220g-260)
盐（可选） (3g)
糖（可选） (30g)
步骤
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如果使用大米制作，提前将大米用凉水浸泡6小时，然后连米带水用料理机打成米浆（打之前放入盐和糖），打好的米浆用细密的纱布过滤出多余水分，得到生米团
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粘米粉和盐、糖混合均匀，淋入开水，用木勺翻拌，不烫了之后用手慢慢捏成生米团
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生米团光滑不粘手，但是一掰就开的状态是最好的
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生米团掰成小碎块，散在盘中尽量不要叠加。是为了受热均匀熟的
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盘子裹上保鲜膜（留一个小口让热气散出）。微波炉最高火一分钟取出，稍凉后把碎块捏成团重新掰碎。重复此步骤直到米团熟透（生米团是傻白傻白的，熟了的米团会有半透明的视觉效果）。也可以上锅蒸，10-15分钟
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熟米团借助保鲜膜整形成直径5cm，长约21cm的圆柱体
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熟米团切厚度约7mm的厚片
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将厚片一边按压一边擀开成厚度5mm直径6cm的米饼片
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现在来干燥米饼片，这一步至关重要也简单的要命！必须要干透，越干燥最后蓬松的效果越好！你可以使用各种你有的条件来完成风干过程。比如晒太阳吹电扇吹空调扔进烘碗机扔进带烘干功能的人奶瓶消毒机，或者裸着扔进冰箱冷藏，不同条件干燥时长不同而已
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干燥好并且恢复室温的米饼胚掰断时有清脆的“啪”声，断面整齐有光泽。如果你掰的时候感觉有韧性和拉伸感那就是还需要再干燥。做好的米饼胚可以先不膨化直接保存，就像保存虾片那样保持干燥就好
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激动人心的时刻来了！膨化！膨化！取几片米饼胚，直接摆在微波炉转盘上（注意不要摆在正中间那样受热太集中，摆在中心和边缘折中的一圈最好），高火15秒大概从第五秒开始就能听见沙沙沙膨化的声音了，翻面，高火9秒。注意每家微波炉功率不同脾气不同，我家的是1200w，请根据自己微波炉情况调整时间，多试两片就找到规律了
3. 雪米饼是怎么做出来的视频
旺旺雪饼的热量(以100克可食部分计)是568大卡(2376千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克旺旺雪饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。
4. 雪米饼是怎么做出来的图片
1、旺旺雪饼雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。配料主要有：大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂等。
1、旺旺雪饼食材：粘米粉、大米、水、糖、盐。
2、凉水把大米浸泡6至8个小时；
3、可以加入少量糖和盐，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用纱布过滤掉米浆里多余的水分，留下生米团，生米团不粘手，轻轻就可以掰开的状态最好；
4、生米团分成小块,散开放入盘中,外边裹上一层保鲜膜（留个散出热气的小孔）。放进微波炉，最高火加热一分钟，取出；重复这个步骤，直到生米团熟透（半透明）；
5、米团借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7-10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片；
6、干燥米饼片，可以借助空调、太阳、吹风机等，越干燥左后蓬松的效果就越好；
7、取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面，然后再高火10秒即可
5. 雪米饼的做法窍门
材料
主料：牛绞肉4OO克，洋葱未1杯，奶油3大匙，面包粉1杯，蛋1个。
调料：盐1小匙，胡椒粉1/4小匙。
做法
1、取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。
2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。
3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放人牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。
6. 小米雪饼怎么做
我个人认为旺旺雪饼更好吃，又脆又香，入口即化，我家孩子也更喜欢旺旺雪饼。上次同样是买的旺旺雪饼和盼盼雪饼，旺旺雪饼不一会就被我俩娃娃吃完了，盼盼雪饼吃了好几天，不是因为盼盼雪饼买的多，旺旺雪饼买的少，是因为旺旺雪饼更好吃。
7. 雪米饼是怎么做出来的呢
你用的纯面粉没有添加任何杂粮,所以做出来的煎饼发粘。 面粉加水和成糊摊成煎饼,这时候煎饼会含有的大量的水分没有流失,所以吃口感觉发粘。 想要解决煎饼发粘问题,里面必须添加适量玉米面和绿豆面以及少量黄豆面来改善口感,这样做出来的煎饼就不会发粘。
8. 自制雪米饼的做法大全窍门
用料：小米500克，清水300克，酥油，蜂蜜，白醋，香油。
做法：1.将准备好的小米装到保鲜袋里面。
2.放冰箱冷冻12小时，取出后用清水冲洗干净。
3.起锅，锅内加入清水大火烧热，加入少许白醋，接着下入小米盖上盖子，转小火煮10分钟，再用勺子轻轻搅动，避免其糊底。
3.继续小火熬煮20-30分钟，待沸后加入酥油和蜂蜜，出锅前滴上几滴香油即可。
9. 雪饼是米做的吗
不是油炸的，旺旺雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。旺旺雪饼属于膨化油炸食品，大家在选择膨化食品时注意以下几点：
1、不要被包装袋上的“非油炸”字样所误导，更不要只注重膨化食品是油炸还是非油炸，因为并非非油炸食品有害物质就少，应该多关注其配料与成分表。
2、选择密封性好，产品说明完整且详细的食品，包括生产日期、保质期以及QS生产许可标志等。
3、查看配料表时，应看清成分表上的营养标签，然后根据营养标签来控制每天的摄入量，尽量选择低脂肪、低热量、低糖的产品。同时，也要注意，不同食品适合的年龄阶段可能不同。