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酒以陈为香，无数次时代变迁下愈发“陈旧老熟”的酒质，成就了一个个耳熟能详的“液体黄金”。美酒的魅力能引得历代文人骚客折腰，直至今天“六朵金花”、“八大金刚”以及“三沟一河”等所代表的地方名酒相信都略有耳闻。产自江苏的“三沟一河”，代表的是当地口感偏向于绵柔清雅型的浓香美酒——高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲以及洋河大曲。作为振兴“苏酒”的存在，双沟大曲又有着怎样源远流长的酒文化呢？1977年发现的“双沟醉猿化石”使得双沟地区也成为了自然酒的最早起源之地。“淮上行船望双溪，但闻酒香十里堤。未饮先有三分醉，不知何日是归期”，位于淮河与洪泽湖交汇之处的双沟地区，在酿酒上具备了得天独厚的自然环境。1910年双沟大曲参加南洋劝业会，并且获得第一名。1912年，孙中山来到南京，为其题写“双沟醴泉”四个大字，民国时期双沟大曲可谓是“香满江南，名驰冀北”。1943年，开国大元帅陈毅在尝过双沟大曲后，其由衷赞道 : “不愧天下第一流”。春节宴饮必配上最芬芳的匠心酒，珍宝坊系列双沟君坊，取“珍坊”和“宝坊”的珍贵老酒按比例特调，顶上小瓶是珍宝坊原浆酒，可以自由调和勾兑！勾兑后窖香浓郁、陈香飘逸，呈现出优雅浓香。一瓶好酒，两种酒度，三重体验，带来十分满足，非常适合商务宴请，值得慧心品味。

三沟 一河 一浆-----民间流传的叫法，这五个酒厂也是江苏比较出名历史比较悠久的酒厂。分别为，高沟（江苏省涟水县高沟镇） 汤沟（江苏灌南县汤沟镇） 双沟（江苏泗洪县双沟镇） 洋河（江苏泗阳县洋河镇） 五醍浆（江苏滨海县八滩镇）。 只可惜现在有些酒厂已经快落没了。曾经的江苏五大酒厂，现在只有洋河出名了。双沟被洋河收购了汤沟企业改制后更名为汤沟两相和高沟企业改制后更名为今世缘五醍浆企业改制更名为震州五醍浆洋河主打产品 洋河蓝色经典双沟主打产品 双沟珍宝坊汤沟主打产品 汤沟两相和五醍浆主打产品 五醍浆一帆风顺高沟（今世缘）主打产品 今世缘 还有很多很多的酒厂如下（不全）：江苏王子啤酒有限公司 江苏连云港市江苏吴县葡萄酿酒厂 江苏吴县角直镇 江苏五琼桨集团公司 江苏扬州宝应工农路84号江苏玉醍醇酒业有限公司 江苏滨海县八滩镇江苏新沂市酒厂 江苏新沂市钟吾路 江苏兴化酒厂 江苏兴化市昭阳镇郊东五里 江苏兴化市啤酒厂 江苏兴化市安丰镇 江苏省天目湖啤酒集团（已被外企收购）江苏常州市南京金陵啤酒（中外合资） 江苏南京市浦口区江苏兴化市舜生草酒厂 江苏兴化市草二 江苏徐福酒厂 江苏赣榆县大岭镇 江苏徐州房亭酒厂 江苏徐州市东郊大庙镇 　 江苏徐州高祖酒厂 江苏沛县栖山镇 江苏徐州歌风酒厂 江苏沛县鹿褛乡 江苏徐州古沛酒业有限公司 江苏沛县朱王庄乡 江苏徐州汇福集团公司 　 　 江苏徐州泥池酒厂 江苏丰县解放东路173号 江苏徐州市新沂酿酒厂 江苏新沂市钟吾路74号 江苏徐州市鹰氏蓝巴有限公司 江苏徐州市贾汪区大吴镇虎山村 江苏徐州天地酒业有限责任公司 江苏丰县丰埸路两公里 江苏盐城沧海集团 江苏东台市三仓镇新仓东路41号 江苏盐城市酿酒总厂 江苏盐城市城区环城南路27号 江苏盐城市射阳酒厂 江苏射阳县合德镇 江苏扬州市江都酿酒厂 江苏江都市江都镇 江苏扬州市江府啤酒有限公司 江苏高邮市文游中路211号 江苏扬州市糖烟酒总公司 江苏扬州市立新路1号 江苏扬州市通扬沙酒厂 江苏泰州红旗良种场 江苏扬州天马实业有限公司 江苏江都市江都镇淮扬路21号 江苏沂河酒厂 江苏沭阳县沭城镇 江苏宜兴酒厂 江苏宜兴市宜城镇 江苏宜兴市恒丰酒业有限公司 江苏宜兴市环科园新城路208号 江苏宜兴市酒厂 江苏宜兴市宜城镇 江苏宜兴市酿酒厂 江苏宜兴市新街乡 江苏雨化果酒厂 江苏江宁县成田村 江苏运河酒厂 江苏邳州市青年西路121号 江苏张家港酿酒集团公司 江苏张家港市后塍镇人民路 江苏张家港葡萄酒厂 　 江苏镇江啤酒厂 江苏镇江市丹徒镇 江苏中国酿酒厂江苏中外合资徐州刘邦家酒业有限公司 江苏徐州市丰县城 江苏众兴酒厂 　 江苏朱桥洋兴酒厂 江苏淮安市朱桥镇