1. 金大叔石锅烤肉
工具/原料
山羊肉 (1000克)
洋葱 (半个)
香菜 (2颗)
生抽 2勺
耗油 2勺
花生油 2勺
孜然 1勺
辣椒面 1勺
糖 1勺
步骤/方法
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羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！
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石锅烧热，要烧的非常热才行
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烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面
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羊肉烤熟后，撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜！
2. 石锅烤肉饭
300多℃。石锅可以用来火锅、汤锅、煮饭、炖猪肉、羊肉、牛肉，煮青菜白菜等。需要注意第一次使用时，需要在石锅内注入三分之二的水，大火把水煮沸倒掉，切记用石锅时要石锅底部要用毛巾擦干以保持火苗烧灼面的干燥，避免石锅底部传热不畅，出现裂痕。
3. 小伙石锅烤肉
石锅拌饭热量好像一般吧。一般的话一份石锅拌饭大概四五百大卡左右。如果是要减肥的小姐姐的话，这个热量确实有一点高
4. 老李石锅烤肉
将石锅架起来，然后把要烤的肉放上去，点击烤肉就可以了
5. 邯郸金大叔石锅烤肉
腌制肉片，把石头用热油加热，把肉片放石头上烤制
6. 金大叔石锅烤肉加盟
做法：
1．将芹菜、葱叶（拍松）、拍松的大姜、盐各150克，带根香菜、料酒各100克，蒜蓉、味精、鸡精、拍松的青辣椒、油炸后拍松的八角、香菇根（油炸后切片）各50克，花椒20克，水2.5千克调匀即成腌料。
2．去骨猪前腿肉2.5千克用喷枪把皮面烤焦，用钢丝球刷洗掉表皮焦煳的地方，用钉板在有皮的地方插上小眼，然后将肉改成宽10厘米左右的条状，放入腌料中腌制3个小时左右，捞出肉条用钩子挂好，控水风干5小时（如果用风扇吹的话，大概需要1.5小时）。
3．烤炉内放入点燃的木炭，将风门开1/5大，等木炭烧红且不冒烟时，把风干好的肉勾起挂好（肉与肉之间的间隔在15厘米以上），烤制20分钟后关掉风门，再焖烤30分钟。30分钟后开缸盖通风1分钟（外皮起酥的效果比较好），盖好缸盖，再烤20分钟，再开盖，用喷壶喷料水（水500克加入鸡精15克、盐5克调匀即可），再盖好缸盖，继续烤20分钟，第三次开盖，5分钟后取出成品
7. 清真石锅烤肉
石锅不可以烤肉，石锅只能加工一些食物，比如烤全鸡全家桶更上这些东西只有不装备石锅的篝火可以烤肉。
8. 石锅烤牛肉
想学习石锅鱼的话，就到专业的烹饪学校学习，才能学到更全面的烹饪技术。
我觉得成都新东方烹饪学校学习石锅鱼就很不错的。
你如果特别想学习石锅鱼技术，就要选择专业的烹饪学校学习。我之前有个同学是在四川的新东方烹饪学校学习的。
新东方烹饪学校你知道噻，是专业的烹饪培训学校，那么学习石锅鱼技术肯定是可以学到正宗的哦。
所以他直接就去这个学校学习，学习了没有多长时间，可能就是几个月啊，学习到的可不只是石锅鱼，还学了一些特色小吃，我真的是感觉他好牛的哦，特别羡慕的感觉。
现在做的小吃，还有鱼，真的很香，很好吃。
我听他说准备明年就要去开店了，他准备自己钱多了后，在城里开个店，就他这水平，生意怎么也是不会差的，所以如果想学习的话，直接就去成都新东方烹饪学校学习，肯定是没有错的。毕竟是专业的烹饪培训学校有，能学习到很全面的技术的。
有时间可以去学校看看，只有在学校实地看过后，你才会知道学校的好坏的哦。