1. 什么是膳食纤维?分为哪两类?
非要素膳，即non-elemental diet，顾名思义不属于要素膳的肠内营养制剂。主要是匀浆膳，主要的成份是天然食物经捣碎器捣碎并搅拌后制成。
非要素膳中的蛋白是以整蛋白为氮源，比如说牛奶；有膳食纤维等等。特点是接近等渗、口感比较好、口服和鼻饲都可以、使用比较方便、耐受性比较强，对于胃肠功能比较好的患者应用非要素膳比较合适。
目前临床上用的非要素膳的代表产品主要是能全力、能全素、瑞高、瑞素、瑞代、瑞能、安素、纽纯素和茚沛等。
热能分配：各种产品不尽相同，但大部分比例为碳水化合物:脂肪:蛋白质=50~60%: 20~30%: 15~20%产品种类：
1）含牛奶配方 以全奶、脱脂奶、酪蛋白氮源，口感较以分离大豆蛋白为氮源者佳，但含有乳糖，不宜用于乳糖不耐受患者;2）不含乳糖配方 以可溶酪蛋白盐、大豆蛋白分离物或鸡蛋清固体为氮源。特别适用于有部分肠道功能的患者。产品介绍：安素 能全素 纽全素;3）含纤维配方 添加水果、蔬菜的匀浆制剂和以大豆多糖纤维的形式添加膳食纤维的非要素制剂。
优点：适用于葡萄糖不耐受、肾功能衰竭、结肠疾患、便秘或者腹泻患者。
缺点：需要大管径的输注管产品介绍:纽纤素、能全力
2. 膳食纤维分类是哪些
我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外，食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分，比如维生素、矿物质、膳食纤维等类别。
能量、蛋白质、脂肪……想变美变健康，你得学会看营养成分表
营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是，第二列标注的单位有所不同，一般分为每100克(毫升)或是每份，前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%（NRV%），代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的一项，只要看这个百分比就知道吃100克或100毫升或1份食物能为自己一天带来多少能量和营养。
3. 什么是膳食纤维?分为哪两类呢
什么叫平衡膳食？从营养科学来讲，能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，叫平衡膳食。 做到平衡膳食，要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"的配膳原则，体现了食物多样化和平衡膳食的要求。根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为谷类、薯类、杂豆类，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源；第二类为动物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、鱼等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素；第三类为大豆及豆制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；第四类为蔬菜、水果，主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等，主要提供热能。
4. 食物中的膳食纤维包括哪几类
蛋白质：肉类，鸡蛋，鱼类等 脂肪：油类，肥肉（懂的？）
碳水化合物：植物类食物（包括米，面，青稞等）
矿物质：矿物质是微量元素存在范围比较广不过蔬菜中比较多（例如菠菜里的铁《大力水手最爱啊》）
维生素：蔬菜水果都有，不过要看具体是维生素ABCD还有C123例如苹果，橘子 水：这个还用说么？？？？
啥食物都有点不过多少的问题，补充的话直接喝最快了！嘿嘿！
膳食纤维：菠菜，芹菜，白菜都有就是菜里面有丝的哈个！（当然有的一些水果果皮也是例如苹果，还有橘子如果你不怕涩的话）
5. 哪一种属于膳食纤维
再生纤维素纤维(cellulose fiber) 是以天然纤维素(棉、麻、竹子、树、灌木、)为原料，不改变它的化学结构，仅仅改变天然纤维素的物理结构，从而制造出来性能更好的再生纤维素纤维。其结构组成与棉相似，不同的是它的吸湿性与透气性比棉纤维好，可以说它是所有化学纤维中吸湿性与透气性最好的一种，被誉为"会呼吸的面料"。同时它还拥有棉纤维不具备的蚕丝的部分优点。因此穿着更加舒适;染色靓丽性更优于棉纤维;手感柔软、丰满、滑爽，具有优良的悬垂性和蚕丝般的光泽;热稳定性和光稳定性高，不起静电;强度和伸度能满足大多数纺织品的需要。有较好的可纺性能。短纤维可以纯纺，也可以与其他纺织纤维混纺,织物柔软、光滑、透气性好，穿着舒适，染色后色泽鲜艳、色牢度好。适宜于制做内衣、外衣和各种装饰用品。
再生纤维素纤维产品是以天然植物纤维为原料，100%纯天然材质，自然生物降解、无添加、无重金属、无有害化学物，对皮肤亲和无刺激。是一种性能优良的环保型"绿色"纤维。纤维素分子上存在活泼的羟基，使得再生纤维素纤维生产中的各个环节可与许多其他分子接枝共聚，进行结合改性，为各种高新技术在再生纤维素纤维上的发展提供广阔空间。
纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40~50%，还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。
纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。
6. 什么是膳食纤维?分为哪两类食物
膳食金字塔第一层：谷薯类及杂豆250-400克，水1500ml-1700ml
谷薯类及杂豆每天250-400克，就是让我们多吃谷类薯类还有杂豆类的，这其中并没有出现我们平时经常吃到的精米精面。所以国家鼓励我们多吃粗粮，少吃细粮。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。水的推荐量也从原来的1200ml变为1500ml-1700ml。
膳食金字塔第二层：蔬菜类300-500克，水果类200-350克
膳食金字塔第三层：畜禽类40-75克，鱼虾类40-75克，蛋类40-50克
肉类摄入量与原来的数值有所差别，畜禽肉由50g~75g变为40g~75g，水产品由75g-100g变为40g~75g，蛋类由25g~50g变为40g~35g，
膳食金字塔第四层：奶制品类300克，豆类及坚果25克以上
膳食金字塔第五层：油25-30克，盐<6克，糖50克
盐由6克变为小于6克，并首次把糖的摄入量放在一个限制的级别。糖的每日摄入限制为50克。平时我们喝一罐可口可乐，里面的含糖大约是35克。所以可以大致计算，我们每天摄入的糖量差不多是1.5罐可口可乐的含糖量。
膳食金字塔外层：日均饮用水1500-1700毫升，每天活动6000步
除了膳食金字塔，新版的膳食指南还给出了6条具体建议，我们也一并给网友展现。
1.食物多样，谷类为主。
每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250-400g，每日粗粮应包含50-150g（全谷物+杂豆类）和50-150g薯类。
2.吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。BMI=体重（kg）/身高（m）2=18.5-23，腰围（男）<80-85cm，腰围（女）<75-80cm。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。应细嚼慢咽，饭吃七分饱，定期测体重。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
每周至少进行5天中等强度身体活动，这个强度可以说话，但不能唱歌，周累计150分钟。
3.多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜、富含钙、钾、维生素C&K、叶酸和胡萝卜素等等。
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。这是因为，果汁在加工过程中损失了维生素和膳食纤维，糖分也比新鲜水果高，对健康不利。
每天吃一道彩虹，绿色包括绿叶蔬菜、花椰菜、绿葡萄，黄色和橙色包括红薯、南瓜、哈密瓜、桃、橙子、菠萝，红色包括红彩椒、番茄、草莓、红苹果、西瓜，蓝色和紫色包括茄子、紫卷心菜、蓝莓、紫葡萄，白色包括大蒜、菜花、洋葱。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g，或奶粉45克，或奶酪30克。
经常吃豆制品，适量吃坚果。大豆和谷类搭配可成为优质蛋白质，坚果吃多容易胖，每天不超过10颗。