1. 刺梨干果的功效与作用及禁忌
肯定是新鲜的刺梨好，刺梨干流失了水分和一部分维生素。刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。
它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。
刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。
2. 刺梨干的功效和作用
1.干剌梨富含维生素C，可以有效地治疗坏血病。2.增强人体的免疫力，有抗菌，消炎，抗过敏的作用。3.能有效地清除黑斑，晒斑，黄褐斑，有美容养颜的效果。4.含有的维生素及氨基酸，可清除体内的垃圾和毒素，可缓解皮肤的衰老速度，抗辐射，抗肿瘤，健脾消食等。但长期服用尤其是消化不好的人服用会有腹泻等副作用。
3. 刺梨干果的营养成分
需要
一般半年左右见效，刺梨的功效与作用有一定美白皮肤的效果，能够让皮肤变得更加光滑和细腻，同时也能够增加皮肤亮度。
刺梨当中的营养价值也是比较高的，除了有护肤和美发的作用，还可以消除皮肤当中的色素沉积，刺梨具有抗氧化的作用，还丰富比较多的维生素C，经常吃刺梨可以使皮肤变得光滑细腻，美白也可以使用果酸焕肤的方式进行治疗，主要是从水果中提取高浓度果酸涂抹至皮肤表层，使皮肤内的黑色素细胞快速消退，从而达到美白的效果，在平时外出时要做好防晒工作。
对于脸上的斑点淡化也能够起到帮助效果，有利于皮肤恢复正常颜色，对于斑点症状比较严重人群并不能够达到改善。
4. 刺梨果的功效和作用
刺梨其他含义
蔷薇科蔷薇属植物
刺梨（Rosaroxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
刺梨正名为：缫丝花Rosaroxburghii刺果茶藨子Ribesburejense
刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为"刺梨"。果实内含有丰富的维生素C，被称为"维C之王"。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。
5. 刺梨干果的功效与作用及禁忌症
做法：
刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了。
第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水。
然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质。
最后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至干刺梨不在释放出营养物质。
6. 刺梨果干的副作用
长期适量饮用刺梨酒，能清热利尿，消食健胃，散瘀袪热的功效，由于它还含有活性物质——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用，刺梨酒能长期泡吗，如果是完全密封状态下，存放位置干净，一般是可以喝的，如果刺梨酒有异味并且浑浊，还带有酸味了，里面就已经含有危害物质了，不建议在喝。
7. 刺梨干果的功效与吃法
刺梨鲜果中含多种维生素，包括维生素C、D、K、B1、B2、叶酸、胡萝卜素等。刺梨中维生素C含量极高，是当前水果中最高的，另外把刺梨制成刺梨干便得于储存，干刺梨能保存多久，其实干刺梨本身未被虫蛀，无霉变，无异味，无粉化，无不适口感，可以保存很久是没问题的。
新鲜的水果在不易保存的情况下就会制成果干，来延长保存时间，虽然制成果干延长了保质期，但建议还是尽快食用，如果放上了一年左右再拿出来吃，就要检查表面有无变质的迹象
8. 刺梨干果的功效与作用及禁忌是什么
1、鲜食
刺梨子最好的当然是直接吃了，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，如果想保存，可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏，可以放一两个月呢。
2、糖渍
把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了，而且吃上一年也不会坏哦！吃的时候可以直接吃，也可以泡水喝。
3、干制
把刺梨子晒干也是一种吃法，晒干后的刺梨可以用来泡茶喝。
