1. 动植物混合奶油叫什么
蛋糕上面所使用的奶油，它分为植物奶油和动物奶油，动物奶油也就是从新鲜牛奶中分离出来的，也是一种高浓度奶油，呈液体状，动物奶油是没有添加任何色素或者其他什么化学稳定剂，所以也就被认为一种天然健康食物。对于动物奶油，它是需要存放在冰箱里面，在常温下是容易变软变形。
我们再来说说植物奶油，植物奶油主要成分是植物蛋白，另外还有植物脂肪。当然动物奶油制作过程中还需要添加乳化剂，另外添加稳定剂和蛋白质，还需要加了调味料等。所以说这些植物奶油含有大量反式脂肪酸和氢化油，植物奶油也是能够被人体吸收，但是植物奶油因为添加了一些乳化剂，稳定剂之类的，多吃对于人体健康是不利的。
当然这两种奶油也有着区别，毕竟动物奶油是属于天然食物，颜色是淡淡的乳黄色，我们在吃的时候拥有一股浓浓的奶香味，我们吃的时候也不会甜到发腻，而且很自然，有一种入口即化的感觉，而且它的口感绵软细滑。如果说到植物奶油，颜色是雪白的，它的这个味道香甜，毕竟植物奶油制作过程中加入了很多人工合成香精，所以说我们在吃的时候会感到有一些发腻。
另外动物奶油比较绵软，在温度比较高的环境下，是很容易融化，所以说不适合做复杂造型。植物奶油稳定性比较好，做出来的造型可以持续好几个小时，但是这些植物奶油应该少吃，很容易引起发胖。
2. 动植物混合奶油叫什么品牌
奶油分动物的奶油和植物的，他就是混合的类型
3. 动植物混合奶油什么意思
混合奶油和动物奶油旳区别：1.概念不同，动物奶油也叫谈奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有天然的浓郁奶香，在分离过程中，牛奶中的脂肪比重不用，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。
2.融点不同，动物奶油水分多，脂肪少，易化，制作裱花的形状不易保持，室温条件下存放的时间稍微长就会变形变软，需要在5℃到0℃保存。
3.颜色不同，动物奶油在颜色上呈自然旳乳白色略有发黄，香味方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂肪量越丰富，奶味越浓。
混合奶油是由植物奶油和动物奶油打出来的奶油。
4. 动植物混合奶油叫什么牌子
动植物混合奶油是动物奶油和植物奶油混合的，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的
5. 动物植物混合奶油叫什么
动植物混合奶油是动物奶油和植物奶油混合的，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的
6. 动植物混合奶油什么口感
不是，是动物奶油。使用动物奶油做出来的榴莲千层香味浓郁，口感会更好。榴莲千层是常见的甜品，制作的食材丰富，包括低筋面粉，榴莲果肉，鸡蛋、牛奶、奶油、黄油、白砂糖等。做好的榴萍千层口感软糯，甜味十足。做好的榴莲千层需要及时享用，以兔影响风味和口感。
奶油分为动物奶油和植脂奶油，由于成本等其他因素，现在多数选择植物奶油、动植物混合奶油来替代。奶油可以制作的食品有很多种，如蛋糕、雪媚娘等，其中榴莲千层蛋糕其外表层次丰富、颜色鲜明，口感香甜。吃不完的榴莲蛋糕需要放进冰箱冷藏保存
7. 动植物混合奶油叫什么名字
就是动物奶油和植物奶油混合
8. 动植物混合奶油有哪些
动物奶油甜而但不腻一般很多奶茶店都有
9. 动植物混合奶油什么牌子好
动物奶油目前有4种，这4种是比较出名的，有铁塔，总统，安佳，爱护。这几种奶油都是市场上比较知名的。性能也比较不错。我认为铁塔奶油更好吃。 1.雀巢动物性稀奶油10来块钱250ML，但很难打到干性发泡，多用于做慕斯蛋糕或是饮品、雪糕等。2.欧德堡稀奶油
是用未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
20块左右200ML，也是很难打到干性发泡，感觉味道比雀巢好。可以做慕斯，蛋糕夹层，饮品。
3.英国蓝风车 50块左右1L装、安佳，20多250ML，打发相对容易，可以打到干性发泡，稳定，但不够白，有点偏黄，本人不太喜欢安佳的口味，但小孩子很喜欢，蓝风车味道也可以，但好像没有小盒装的，都是1L的比较多，做一次蛋糕用不完就有点浪费了；这两种都可以做裱花用。
4.法国铁塔 超市卖30块左右200ML，打发相对容易，稳定，白～ 贵～，200Ml做一个6寸的蛋糕就用完了，适合家庭一次过使用，有点贵呀。
10. 动植物混合奶油什么牌子口感超好
相信大家小时候都对甜食情有独钟，尤其是蛋糕，准确的说是蛋糕上的奶油，每每吃蛋糕都喜欢刮蛋糕上的那层奶油先吃为敬。如今长大了，是不是嘴变挑了？吃蛋糕更注重的是蛋糕上的那些奶油的味道。众所周知，蛋糕的奶油属于植物奶油，但不同牌子的植物奶油又各有千秋，那么，植物奶油哪个牌子好吃？
市面比较常见的植物奶油牌子有金钻、雀巢、安佳、百钻、凝白、侨艺、维益、常春、季歌、悠尚等。而国内奶油知名度相对比较高些的还得是维益公司的金钻、凝白，立高公司的美浓、立高。
其中，还要数金钻这个牌子口碑最好，植物奶油牌子千万，但这金钻却是国内大部分机构选择的牌子，这是最有说服力的。如果这个牌子的植物奶油不好，那些机构也不会一直更金钻合作，毕竟都是开门做生意的，利益至上，消费者不喜欢的话，它们必定会换牌子。而且，据了解，金钻牌的植物奶油很好打发，这也是最吸引消费者的主要原因之一。
另外，凝白、美浓、高立这三个牌子口碑也不错，只是与金钻相比，上升空间还是不小的。