1，今天到超市买了几品啤酒喝了是苦的
啤酒就是有点苦
2，什么酒是蓝色的很苦的哪里有
蓝橙酒,很苦到不至于，稍微有点涩而已（橘皮的那种涩味），超市卖进口的地方有售。
3，我买了支白杨河的赤霞珠橡木桶陈酿干红葡萄酒怎么是苦的
葡萄酒里最重要的成分单宁会让酒显得苦而涩，一般葡萄酒都有这种现象，只是程度不同。几块钱的葡萄酒不涩是因为有添加剂，不是单纯用葡萄酿制的。当然，如果苦涩的无法入口，就不一定了。
葡萄酒本身就哭
不用说，假的再看看别人怎么说的。
4，现在超市里的干红葡萄酒喝着味道是不是都是苦的没有过去长城白红
国产葡萄酒百元以下又酸又涩,十几块钱一桶的那是饮料,国内产地沙城的最好,超市里卖的最没性价比价格虚高,自己喝就买进口单支的,比国产便宜还好喝,进口酒分桶装和原瓶,桶装基本都会勾兑后销售,原瓶不会但价格高些,所以包装浮夸的基本都是勾兑酒,海外原瓶是不带包装的,因为运费贵,原瓶的一百元左右的口感就可以秒杀国内三百元左右的正品,喝一次就知道口感差距很大,咱们国家有古老的白酒酒窖却没有古老的葡萄酒酒窖,而口感的决定性因素就是酒窖的年份>>>>>纯手打,望采纳给分
你好！怎么会又甜又辣？我的酒都是果香馥郁仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
5，自酿葡萄酒发苦是怎么一回事
正常现象吧！酒肯定不可能像果汁那样的！我的酒也是的，刚开始甜的，老公说那是葡萄果汁，静止后酒味大了，也不像以前那么甜了，老公说那才是他想要的红酒！～超市买的再好的红酒，也是带点涩的味道的！
就是没有冷藏的时候是带有明显的甜味，可是冷藏了一个月后发现甜味没啦，却变得有点苦了，我也是这几天发现，这次大概酿了5升酒边冷藏边喝，喝到现在酒只剩下1升多一点了。
呵呵我也试过，可惜不懂没有放久点，没有酒味
我去年小试的时候酒味很香很香，，，，，今年大批做的味道不如以前，，，，，
我家老妈每年都酿，没有出现苦的现象就是度数很大，我喝一小杯就醉鸟@54$
没试过有这种情况的，所以不知如何作答，大约、估计、可能是酒精的“苦”吧，你没喝惯酒所以认为这是苦吧，存放久了发酵时间长了就变成酒精比较高了，所以苦了吧~~~~
6，酒酿是不是会苦
热后酒精会发散，而酒酿是度数高的酒，因为封闭时间久，难免会苦。可以直接喝，煮菜等等
酒酿的味道只要是甜味，微酸，有酒香，有的如果发酵用的药不好就会有点苦。加热之后酸味会重一点，酒味会淡一点。
煮酒酿一般用一比一的比例放水和酒酿，烧开就好，不可久煮。煮好后放入一个打散的鸡蛋，少许糖和胡椒粉，更好吃。
不是苦的
应该是甜的，带有酒香。不应该苦，是不是变质了？
应该是甜的带点酸的，不能够苦啊
酒酿汤圆
材料:
酒酿又叫醪糟，是米酒的一种，有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒是米酒，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
米酒泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一般都是经过过滤提纯，甜味已经不重，酒味比较重。更适合爱喝酒的人。
①《纲目拾遗》："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。"
②《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。"
【异名】酒窝、浮蛆(《纲目拾遗》)。
【来源】为糯米和酒曲酿制而成的酵米。
【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。
【性味】《纲目拾遗》："味甘辛，性温。"
【功用主治】益气，生津，活血。
【用法与用量】内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。
【选方】
①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。(《良方集要》)
②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》)
③治吹乳：薴麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》)
④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。(《妙净方》)
【做法】材料：糯米3杯，酒药一丸(实用1/4个)
准备工作：
1.把糯米用水浸泡一夜。
2.把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。
做法：
1.用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。
2.把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。
3.把糯米饭放入陶瓷容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。
4.用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。
5.容器上面盖一张保鲜膜 放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。24小时后，看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。
6.如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了.
要点：
1.制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。
2.最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴朔料手套或者隔一层保鲜膜。
3.酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。
4.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。
5.酒酿对温度的要求很严格，在拌酒药之前，糯米饭的温度不能高于30度，否则做出的酒酿会发酸
汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
制法:
1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。
2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。
功效
健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
