杜康白酒有什么特点，杜康酒有哪些特点

有清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长：适量饮之，增食振神，健身益褥。

“酒祖杜康传奇版收藏酒”具有独特的“雅”、“绵”、“爽”三大特点。“雅”即指“窖香幽雅”，蕴含着河洛文化所特有的神韵和气质，细心体会，将能感受到那份精神的飘逸和灵动；“绵”即指“醇厚绵甜”，是酒在经过多年窖藏深度醇化后所带来的口感体验，体现出杜康酒所特有饱满而不烈、厚重而绵甜的特点；“爽”即指“余味爽净”。这些特点具有不可复制性。

酒祖杜康传奇版以优质高粱为主料、优质小麦制曲，秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“五奇六法”、单粮固态发酵，用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、混蒸混烧制成。

白水杜康十三朝酒三特点： 其一：酿造历史悠久，是世界上最古老的酒。国酒之祖——“白水杜康”产于陕西省白水县杜康镇。白水杜康酒源于黄帝年间、兴于秦汉、流传十三朝，以其独特的酿制方式，闻名于世。杜康酿酒是中国文化的国粹，杜康以酿酒被称为酒圣，杜康生卒于陕西白水县，是白水人民的骄傲。古籍《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》及明朝万历年间《白水县志》现存于北京历史博物馆载：“杜康，字仲宁，白水县之康家卫人，善造酒---”。杜康沟始处有泉，曰“杜康泉”，“泉水隐隐喷出，冬至不竭，流四里许如白水河，乡民谓此水至今有酒味”“杜康取此水造酒”，是华夏文明的一个重要组成部分。 其二：配料考究，是粮食品种用量最多的酒。“白水杜康”采用传统的酿造技术，结合杜康沟优质的富锶矿泉水，经过十三朝的发展，每经历一个朝代增添一种粮食，到今天杜康酒配料已有13种之多。 其三：酿造工艺独特。白水杜康十三朝系列产品以精心培养的太空酒曲及大麦、豌豆、高粱、糯米、大米为原料，汲取甘美的富锶矿泉水，历时八个月土窖发酵，老五甄混蒸混烧而得原酒。经过研发部把库存十五年以上优质酒与之相结合，历经两年有余反复调制而成。其酒质经全国白酒专家沈治芳、高月明等十三位专家品尝后曰：“芳香明显，酒体丰满，纯甜净爽，诸位协调，回味悠长，风格突出”。