1，刚烧出来的高度酒先勾兑还是现酵存
最好是先处理下储存
没看懂什么意思？
2，刚刚烧出来的白酒储藏需要留缝隙跑酒曲味吗
不用，过滤可去除杂味，如开口酒精会挥发，酒的度数会降低。
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
3，如何保存已开过的酒不变质
一般酒在温度稳定的情况下不容易变质的,要保存就密封好.如果有酸就煮一下
装玻璃瓶,封口蜡封.常温可以放20天
4，就我一个人喝开了后能放几天啊几天之内酒不会坏掉怎么保存
含有奶油等成分，打开后就不能长期保存了，最好两三天内喝完。这个季节，一般保存就行。
一个礼拜内喝完，盖好放冰箱。
不能，里面配料有个牛乳蛋白质，过了保质期的话，而且与空气接触过，过期的蛋白质会产生一种致癌物质，请别食用
5，各位高手糯米酒烧开存放怎么操作
第一种保存：米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。第二种保存：米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。（保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。）
原汁原味当然是没有烧开的好.但是现在很多糯米酒酿酒技术都是不过关的,保存时间都不长.所以一般商家会建议你尽早喝掉,免得变质.好的糯米酒,刚开始时是甜的,保存的时间越久,酒越香越烈越醇,甜味慢慢变淡,烧开后,就不如原浆的味道好,而且也不能发酵了
6，白酒开过喝了点还能不能留啊
开过瓶的白酒，只要重新把口盖好，存放没有问题。白酒虽然不存在保质期，但存放时间长了，酒里的主体香与醇、酸发生微平衡反应，会分解，失去原有风味。一般成品酒存放不应超过3年，但原酒可以长时间存放。
估计痛风的可能性较大，建议尽快到医院检查血尿酸，提前三天忌酒、忌油腻。第四天早晨空腹查血尿酸，同时检查类风湿因子。
白酒属于烈酒，不存在变质的问题，但是如果密封不好，会跑酒（即酒精挥发）而影响口感，所以虽然可以放，但最好也不要超过3个月。
能
白酒属于高度酒,一般不存在保质期的问题,但是封存要严密,防止酒精挥发,而且,如果运气好的话,再次封存的白酒打破原来的存储状态,酒液发生新的酯化平衡,可能会更加醇香.
7，红酒开了怎么保存
已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。
不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
如果木塞很难塞,你可以选择用刀将木塞削尖些再塞回去.一般来说用些力都可以塞回去的.除非非常高档的红酒所用的软木塞是非常好的,取出来可能会涨大2-3倍.
一定密封好
用塞子把它塞上.
阴凉通风处，不可以超过5天，否则就变醋了，不过也不用丢，还可以做料酒炒菜用。
在阴凉处是可以保存一星期左右，也可以倒出放在玻璃瓶里，但会对葡萄酒的口感有影响。如果旁边有酒吧或酒庄可以请他们代为保存，他们有更专业的工具，比如一种氮气罐，冲进去会延长酒的保存期，但价格有点贵，一般针对好酒
喝掉。别放着。放在比较冷的 地方
到明天就不好喝了。如果真的喝不掉，第二天勉强，第三天就可以烧菜了
