1. 小茴香籽图片
小茴香的种子是长在茴香顶部和肉质的白色球茎一起生长的。在收集的时候可以观察一下种子的颜色和饱满度,一般在种子饱满、颜色也成熟的时候就可以收集了,收集的时候直接将自然脱落的捡起来就可以了。
茴香籽为小茴香的干燥果实。呈淡青灰色,卵形,通常连有一小段茎,甚小,每公斤含有果实20多颗。内有五个果瓣,每瓣内有籽一粒(故一般称“大茴香子”,并不确切)。微甜,似甘草香味,颇似“八角茴香”,但形状大小相差很远。
2. 小茴香籽图片大全大图
茴香虫害
黄凤蝶:是茴香的重要害虫。在害虫幼龄期可用敌百虫兑水喷洒3次。
黄翅茴香螟:主要危害茴香的花和果实,幼虫在花蕾上结网。虫害发生期可用Bt乳剂兑水喷雾,或者在傍晚用乐果兑水喷雾。
胡萝卜微管蚜和茴香蚜:主要是成虫、若虫危害茎叶嫩梢。虫害发生期可用低残留农药敌敌畏、鱼藤精、乐果一起兑水喷雾。
蜗牛:主要危害花蕾及茎皮。病害初期可用乐果+马拉松混合兑水喷杀。
蚜虫: 主要危害叶子。病害初期可用乐果乳油兑水喷雾多次。
茴香虫:主要危害叶及小枝。发现害虫时可用敌百虫兑水喷雾多次。
3. 小茴香 茴香籽
茴香是一种芳香的蔬菜和草本植物,因其叶子、种子和肉质的白色球茎而生长。尽管这种植物在大多数气候中是一年生的,但在温暖地区被认为是一种短命的多年生杂草。茴香常因其甘草般的味道而被错误地称为茴香,茴香与开花的茴香无关。
茴香可以从种子中生长,也可以在霜冻过后进行移植。在夏季漫长而炎热的地区,种子应在室内播种,并尽快将植物拔掉,以便在炎热天气到来之前球茎有时间形成。气候较冷的园丁可以在夏初直接播种和收获;把种子浸泡几天可以促进发芽。播种种子和薄的植物,当它们长到几英寸高时,间隔为12英寸。
茴香是地中海土生土长的植物,耐旱,但在富含有机质的肥沃排水良好的土壤中表现最好。茴香对家庭菜园中最常见的病虫害有抵抗力,但天气凉爽时可能会出现白粉病。蚜虫也是一个问题。茴香耐霜,硬冻死。仔细选择地点:据报道茴香会抑制番茄生长,并与莳萝交叉授粉。
茴香在花园中有适当的位置和良好的护理,一般在播种后3个月内就可以收获,或在移植后70至80天内即可收获。当球茎长到网球那么大或者还没开始开花的时候就采摘球茎。用一把锋利的刀,把植物从土壤底部的主根上切下来,收获球茎。叶子和茎也可以食用。如果需要种子,在收获前,让植物开花,让种子变干并完全变黄。在蒴果开放前采花以分散种子。
4. 大茴香籽图片
1、药理作用 果实含有挥发油,其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)。 ①八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 ②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。2、食品调料 果实与种子可作调料,具强烈香味。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。 八角籽含有30%-35%的脂肪,可以加工获得高级食用油。3、简介 八角(学名:Star Anise),又称茴香、八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
5. 小茴香籽图片长虫子
小茴香生虫子不但可以使用,还能治病。
6. 茴香籽的图片
茴香籽加入汤里面会有增加香味儿,也是茴香的香味儿,不过也要看是什么样的汤了?如果是肉汤加一点是没有关系的,如果是烧的清汤味增汤,那么最好不要加
7. 小茴香籽图片和孜然图片
孜然,是一种植物,又叫孜然芹,在我国的南疆也成为小茴香,属于伞形目伞形科一年生或者两年生草本植物,孜然高20-40cm,除了果实以外全株光滑无毛,孜然的花瓣呈粉红或者白色,形状为长圆形。孜然分部在中亚地区,包括中国、印度、伊朗、土耳其、俄罗斯、埃及等地,是调料品之王,适用于肉类食物烹调。
孜然作为调料的作用有以下几点:
用孜然粉加工牛羊肉,可以去腥解腻;
孜然粉烹调肉类食物,可以使肉质更加鲜美,增加人的食欲;
孜然粉还有醒脑通脉的功效,可以祛寒除湿祛风止痛;
孜然粉不仅可以去腥还可以防腐杀菌;
虽然孜然是调料品之王,但是孜然性热,用量不宜过多,夏天更要少吃,有便秘或者痔疮的便宜更要少吃或者不吃。
8. 小茴香籽的图片
可以用以下方法:
1、用石臼捣碎;
2、用擀面杖慢慢擀;
3、用石头捣碎;
4、使用低温粉碎机组直接进行粉碎。以上是我的个人观点,仅供参考,谢谢!
9. 小茴香籽的用法
小茴香籽可以蒸包子,包饺子的很好吃
10. 大茴香籽和小茴香籽图片
一、生长地区不同千里香:千里香广泛生长于低丘陵或者海拔较高的山地疏林密林中。小茴香:小茴香生长于海拔540-2700米的山坡路边或山谷、林缘。
二、外观不同千里香:千里香呈片状,边缘带有花纹。小茴香:小茴香呈稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮。
三、味道不同千里香:千里香味微辛,苦而麻辣。小茴香:小茴香有特异香气,味微甜。
四、用途不同千里香:用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。小茴香:用于红烧、卤水、麻辣火锅或豆类、花生、豆制品等的香料使用。
11. 小茴香籽是什么样子
1.质量好的小茴香,颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮,有浓浓的甘草香味,柄梗、杂质较少。
2.另外一定要看茴香的干湿度,通常购买时,选择散装较好。
3.如果选购瓶装的,可将瓶子倒过来,如果流淌顺畅,则干度较好;如感觉发黏,则有些受潮。
4.不好的小茴香颜色发绿,大小不均匀,抓起来会很多杂质、粉尘。
5.闻起来气味不好,没有甘草的香味。