1. 安记排骨味王
安记排骨味王可以用来做烧烤,味道也不错
2. 安记排骨味王怎么样
1、素馅:50克加入1000克菜馅中,可获得不荤不腻,特殊的鲜香美味。(不必添加味精)
2、荤馅:25克加入1000克肉馅中,可使肉馅更香。(不必添加味精)
3、汤料、砂锅、老豆腐、锅巴菜:5克加入300克开水或其它汤汁中,即刻成为一碗鲜香美味排骨高汤。
4、炸酱打卤:10克加入200克面酱或卤内,就可获得的香鲜美味。
5、炒面、炒饭、捞面、炒菜、凉拌:5克撒入一碗或一盘菜内拌匀即可,比放肉具有更香更鲜的味道。
6、灌肠、肉皮冻、素丸子;20克在后一道工序前加入1000克在物料中拌匀,可使制品味道更鲜更香更美。
附:煲汤食谱
一、玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则。
材料:
玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
制作步骤:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
二、木瓜排骨汤
原料
木瓜、排骨、红枣、葱段、姜、蒜、盐、料酒
做法
1、将排骨剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。
3、木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火,盛入汤碗中食用。
三、山药排骨汤
原料
排骨、香菇、姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精
做法
1、取十几个香菇,加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙捞出,再洗一遍,用温水泡发。
2、排骨去血水洗净,入高压锅,加姜片加水煮开后,去干净浮
3. 安记排骨味王用法用量
食材
排骨两根到三根 、 莴苣(青笋) 2根一3根 、 花椒 适量 、 干辣椒 适量 、 冰糖 4一5块 、 姜 一个 、 郫县豆瓣 适量 、 八角 适量 、 桂皮等香料 适量
烹饪步骤
步骤1
将排骨放水里浸泡,换两次水,带没有血水后捞起沥干
步骤2
起锅放油,油熟后放入排骨煸炒
步骤3
带排骨全部变色,炒出肉香后,放入郫县豆瓣,花椒
步骤4
炒出郫县豆瓣,花椒的香味后,将炒锅里的排骨倒入汤锅,当然也可以不换锅直接加水。
步骤5
加水,腌过排骨就可以了,不需要太多,当然也根据各人喜好,多加也无妨,第二天可以用汤汁来做排骨面,放入香料,姜,干辣椒,大火烧开后,关小火
步骤6
30一40分钟后加入青笋,青笋熟了就起锅。
4. 安记排骨味王用法
排骨味王 产品类别: 食用菌深加工产品系列 本品适用于煲汤、炒菜、蒸鱼、烧肉、煮面、炒饭、火锅等;在任意时候根据个人口味添加至鲜美,都会为您带来美味享受。不是的 烧烤的用的是另一种叫“烧烤刷刷香”的调料给点分吧 呵呵
5. 安记排骨味王为什么味道变了
变了的,新版的安耐晒金瓶的味道是有一种清淡的酒精味道,不凑近闻几乎是闻不到的,比17版本的安耐晒金瓶的酒精味道要淡不少。因此,糙汉子也能用2018版的安耐晒金瓶。
很多妹纸说安耐晒金瓶味道像修正液,其实安耐晒只是像涂改液一样需要摇匀了使用,质地比较像涂改液,但味道却和涂改液是两码事
6. 安记排骨味王广告
一、 排骨味王复合调味料配方
食盐 35公斤
排骨味王专用肉膏 2公斤
专用肉味香精1# 0.6公斤
小麦淀粉 14.4公斤
进口香葱精油0.4公斤
白糖 4 公斤
花椒粉 0.3公斤
味精99% 35 公斤
辣椒粉 0.4公斤
白胡椒粉 0.5公斤
肉味粉3# 3公斤
桂皮粉 1.3公斤
老姜粉 1公斤
I+G 0.6公斤
八角粉 2公斤
草果粉 0.5公斤
二、 肉味王复合调味料配方
食盐 40公斤
肉味王专用香精 1.2公斤
进口肉香基812# 0.5公斤
小麦淀粉 10公斤
进口香葱精油 0.5公斤
白糖 10公斤
花椒粉 0.3公斤
味精99% 30 公斤
辣椒粉 0.6公斤
白胡椒粉 0.4公斤
桂皮粉 0.5公斤
老姜粉 1公斤
I+G 0.8公斤
草果粉 0.5公斤
八角粉 1.7公斤
肉味粉4# 2公斤
7. 安记排骨味王与水比例
排骨味王和排骨味霸都是烧排骨的调料,只不过是排骨味霸味要浓一些。
8. 安记排骨味王的用量一般多少
排骨味王作为调味品是可以做包子的。