1. 咸干花生的功效和作用
花生肉 300克 水 500克 盐 5克
咸干花生米的做法
1、把水烧开，花生肉用清水冲一下，倒入开水里面，大火焯10分钟。
2、把焯好的花生滤掉水份。
3、炒锅以大火烧热，倒入几滴食用油，转动锅底把油摊开，以达到防粘的效果。
4、倒入第2步的花生，在其上空撒下食盐，用中火炒至花生衣完全干透，15分钟左右。检查花生是否炒透：可取出一粒花生待稍凉后咬开，当整粒花生的内部都呈现为无白点，如脂般的色泽即可收火，晾凉，密封保存。
2. 咸干花生的功效和作用禁忌
答：有两种方法可以保存咸花生。
1.将煮好的盐水花生滤干表面水分，放在太阳下晒几天，等壳完全变干燥后就可以长时间保存，用密封袋装好，一般1-2个月都不会坏。这样的花生叫做咸干花生。
2、将煮好的盐水花生，摊开放在阴凉的环境中放凉，然后放到冰箱冷藏保存。这种冷藏法只能放3一4天，时间长了容易滋生细菌，人吃了不利于健康。
3. 熟的咸花生有什么功效
煮熟的咸花生不能在锅里长时间的泡，因为煮熟的花生它一般都带有壳，煮熟后只能在锅里短时间的泡一会儿，大约半小时左右，泡的时间久了吃了对身体不好，所以不能长时间的泡。
4. 食咸干花生有益吗
用微波炉或者空气炸锅做的咸干花生不会发硬，先把花生米用清水清洗一下，然后放入盐局粉，充分搅拌均匀。
空气炸锅做的话180度烤6分钟，中间抽出来晃动一下，使它受热更加均匀。
用微波炉的话要用中高火加热8分钟，中间翻动两次，这样做出来的咸干花生不硬，而且吃起来更脆更香。
5. 吃咸干花生功效与作用
晒干的花生能煮成咸花生，可以做咸干花生。原料：花生米、盐。做法：
1、花生米洗净加盐加水泡两天；
2、泡好的花生米沥干水份放入烤箱中烤140度烤40分钟；
3、其中要拿出来翻3-4次，同时换边烤；
4、直至花生变脆即可出炉，晾凉装至密封罐内即可。
6. 咸干花生的危害
会的。
1、腌制的花生米会产生黄曲霉素，对于发霉的花生、大豆等食物，可以用碱水清洗，能够分解黄曲霉毒素，但如果洗后还是有霉味建议不要食用了。
2、花生在种植、收获和储运全产业链中都容易感染黄曲霉菌从而产生黄曲霉毒素。
3、黄曲霉菌广泛存在于土壤、空气中，在适宜的温湿度条件下容易侵染花生，产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素非常耐热，可耐270℃的高温，一般加热处理不能使其分解，因此发霉的花生绝对不能实食用。
7. 咸干花生有什么营养
花生又叫做长生果，因此它寓意着长寿健康，中国民俗中结婚时要摆放花生，并和红枣相配，代表一对新人早生贵子。咸味是食物中常用的调味品，也是人味觉和健康不可缺少的味料，咸花生寓意着生活有滋有味，如果送朋友咸味的花生，则寓意你的生活不能少了他。
8. 咸干花生有什么作用
咸干花生是经过加工的，首先要煮，煮的过程中要放好多作料，所以很香
9. 咸干花生米的功效与作用
可以先把花生煮了，放盐下去煮，那么就可以捞出来，再放到太阳去晒，晒干了吃起来就是又脆又好吃的。做咸干花生，花生米要先用水浸泡，让花生吸饱水，才能更入味，后面烤一烤水分就没有了，花生就会很脆了。还有就是要用小火煮香料，把香味全部都融入水中，白酒和醋要等放凉后再加，不然很容易挥发，就不起作用了，花生米浸泡后就能充分入味，烤过之后才会更酥脆，这一步也是成败的关键。烤的时候加多少盐看自己的口味，盐放得多花生米味道更咸香，也更好吃，一定要烤两次，才能把水分完全烤干，花生米才会更酥脆，回味无穷。
做咸干花生，这一步是关键！多加2样东西，口感又香又脆还入味！如果没有烤箱也没有电饼铛，就用炒锅，加一些食盐，倒入花生米，用小火炒，水分炒干后，和烤箱做的也一样。
10. 吃咸干花生的好处与坏处
金汇利坚果确实好吃
200g碧根果，开心果，瓜子，杏仁，夏威夷果，淮盐花生，抹茶花生，芥辣花生，香辣花生，蒜蓉花生，南乳花生。应有尽有，各有特色，非常好吃
佛山市顺德区容桂汇味食品有限公司始于1991年，是一家具有产品代理及品牌运作经验的专业食品销售、加工型企业。2003年，公司创建金汇利品牌，注册金汇利商标。公司烘焙技术和水平得到同行的认可。远销珠三角州以及国外，金汇利执着于对高品质生活的追求，为您齐聚全球最优质的坚果，让距离不再遥远，美味就在眼前。