葡萄夏季修剪的时间在5月上旬，展叶后5---6片叶，伤流停止后进行，这时的修剪也叫抹芽定枝，抹除弱枝，陡长枝，无头枝，稠密的发育枝，剪除干枝，伤病枝，，留好更新枝，补空枝，留有合理的发育枝和结果枝，保证当年有充足的叶果比和第二年的结果母枝的数量。
葡萄什么时候修剪？
葡萄的修剪时间分为夏季修剪和冬季修剪，夏季修剪的目的是减少无效生长，给树体有个良好的通风透光的生长条件，调节生长和结果的关系，让枝条充实老化，提高果品质量。冬季修剪主要是调整树体结构和植株的负载，进行枝组更新和老蔓更新。葡萄夏季修剪的时间在5月上旬，展叶后5---6片叶，伤流停止后进行，这时的修剪也叫抹芽定枝，抹除弱枝，陡长枝，无头枝，稠密的发育枝，剪除干枝，伤病枝，，留好更新枝，补空枝，留有合理的发育枝和结果枝，保证当年有充足的叶果比和第二年的结果母枝的数量。
夏天的摘心抹芽都算夏季修剪。冬季修剪在10月中旬进行，包括结果枝组的修剪和更新，老蔓的更新，结果枝留1---3个芽进行短剪，短剪可以缩小挂果的大小年，提高果品质量，为防止主蔓中下部脱空结果枝组的外移，冬剪时要对结果母枝更新，把靠近主蔓的结果母枝配备一个预备枝保留，将外移枝组剪除回宿，尽量让结果枝组靠近主蔓。