1. 鱼头王排档鸣山店电话
食材：
鲢鱼头1个、豆腐1块、粉条100g、鹌鹑蛋5个、葱1段、姜3片、干辣椒3个、油2勺、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺
1. 鱼头处理干净切两半。
2. 平底锅放油烧热，放入鱼头两面煎黄。
3. 放入葱白、姜、干辣椒煸香，淋入料酒、生抽。
4. 鹌鹑蛋煎好备用。
5. 北豆腐一块。
6. 粉条用水泡软。
7. 加热水，放入葱叶、掰成大块的豆腐和粉条放入烧煮30分钟。
8. 加盐调味，放入鹌鹑蛋再烧煮10分钟，鱼头要煮入味才好吃。
2. 鱼头王排档厚垟店
主料
鱼头1个
辅料
油1汤匙 ，盐2克， 白糖2克 ，味精2克， 金黄酱10克， 葱姜蒜适量 ，辣椒1个， 料酒2汤匙
酱焖鱼头做法步骤
步骤1
主辅料：鱼头、金黄酱、葱姜蒜、干辣椒
步骤2
把洗净的鱼头，加料酒腌渍10分钟
步骤3
然后将其冲洗干净备用
步骤4
准备葱姜蒜、干辣椒
步骤5
起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香
步骤6
放入备用的鱼头
步骤7
开旺火，烹入料酒，晃动锅，使锅内的水分蒸发，去除腥味
步骤8
加入金黄酱
步骤9
待锅中的金黄酱出香味后，加水
步骤10
大火烧开后，小火焖制10分钟，中途加白糖和少许盐补充调味
步骤11
然后将其翻面，再烧制3分钟，加味精提鲜，即可关火
步骤12
出锅装盘，点缀后即可上桌
3. 平阳鸣山鱼头王排档
主料：鱼头1个，红酒120ml
辅料：红辣椒1个，洋葱1半，葱半根，蒜3瓣，姜1块
调料：盐1g，生抽20g，老抽5g，料酒15g，胡椒粉2g，蒸鱼豉油10g，食用油适量
做法：
1.首先将鱼头剁成小块，洋葱切块，并将蒜和姜切末，红辣椒和葱叶切丝。
2.腌制鱼头。往鱼头上撒上1克的盐、20克的生抽、5克的老抽、15克的料酒、2克的胡椒粉、切好的姜蒜末，然后将其搅拌均匀，腌制20分钟
3.往锅中倒入适量的食用油，等到油热后将切好的洋葱块倒入锅中爆香。铺上之前腌制好的鱼头，再淋入腌肉酱汁，沿锅边倒入红酒，盖上锅盖，小火焖20分钟。
4.焖够20分钟之后，出锅后，再往盘中倒入10克的蒸鱼豉油、和切好的红椒丝、葱丝即可。
4. 荆溪鱼头王排档电话
“荆溪壶”即指宜兴紫砂壶。
在晚明已称紫砂壶为荆溪壶，清初的制壶艺人落款时落上“荆溪华凤翔制”。这里的荆溪即为当地名，稍后的邵旭茂制壶时也用了“荆溪邵旭茂制”的印款。
晚明的名士张岱在崇祯十一年，42岁时到南京拜访了茶道专家闵老子(汶水)，《陶庵梦忆》中《闵老子茶》一文，即记录了这段趣闻。表面上看是文坛名士结交了乡间一位平淡的茶友，实际上表面了茶道中应有的风范与情趣。文中提到：“明窗净几，荆溪壶，成宣磁瓯十余种，皆精绝。”
5. 鳌江鱼头王排档电话
鳌江原名横阳江。因海水涨潮时，鳌江江口的波涛状如巨鳌负山，因此以巨鳌镇浪、压邪保安之意，把横阳江改名为鳌江。
鳌江流域主要在平阳县境内，被誉为平阳县的母亲河。鳌江河长81.52公里，分南北两支。北支为干流，经平阳县顺溪、山门至水头感潮区，然后经麻步、萧江、钱仓、鳌江镇注入东海；南支称横阳支江，为最长支流，经苍南县莒溪、桥墩、灵溪，然后分别从沪山内河至夏桥水闸，萧江塘河至萧江水闸，横阳支江至朱家站水闸三处流入鳌江。
6. 鳌江鱼头王排档电话号码
鳌江是浙江七大水系之一，也是温州西南地区的主要河流。鳌江在西晋建县时称始阳江，旋改名横阳江，又称钱仓江。因海水涨潮时，鳌江江口的波涛状如巨鳌负山，在鳌屿地方，旧有鳌山堂，后改鳌镇堂(见民国《平阳县志·神教志二》)，含有巨鳌镇浪、压邪保安之意，故改名鳌江