1.看空间大小，如果有单独的可做酒窖空间，最好是阴面，可做恒温恒湿酒窖。我是小逸，我来告诉大家如何储存红酒。最后，酒窖的日常管理，需要注意保持卫生，经常通风，避免震动，确保酒窖无异味。因此，如果想要自己建葡萄酒酒窖，选址很重要，需要考虑温度和湿度，最好选在地下。
请问家庭酒窖如何设计？
1.看空间大小，如果有单独的可做酒窖空间，最好是阴面，可做恒温恒湿酒窖。如果没有单独的空间，可购买成品恒温恒湿酒柜。2.主要说一下恒温恒湿酒窖吧，提几个注意事项，第一个恒温恒湿系统，可买进口的，或各资的，或国产的。价格不一。但肯定不是家用的，不要混淆。第二，空调要预留上下水，根据设备不同，预留位置不一。
如何挖一个好酒窖，储存白酒和红酒？
我是小逸，我来告诉大家如何储存红酒。首先我们来看一下葡萄酒的储存条件温度：理想储存条件下的温度应该是在摄氏 12－15℃，绝大部分的酒可以在摄氏 7－18℃熟成。不过恒定的温度下保存最好。温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。光线：葡萄酒对光很敏感，所以要避光储存。光线会引起酒颜色的变化。白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅。
湿度：储存酒的湿度应保持在 70％左右。湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售。过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。震动：酒熟成的阶段震动会影响酒的香气。存放葡萄酒时，酒标向上，或是做好标记，尽量减少酒的挪动。使用软木塞密封的葡萄酒，应将其平躺放置，确保软木塞与酒塞接触。洁净：存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。
因此，如果想要自己建葡萄酒酒窖，选址很重要，需要考虑温度和湿度，最好选在地下。如果客观条件不允许，可以考虑配置恒温恒湿的空调设备，但设备成本较高。其次，酒窖的装修成本需要根据用途和预算确定，比如自用还是有对外参观需求？若是有参观需求，则需要考虑美观性，自用的话简洁实用就好。最后，酒窖的日常管理，需要注意保持卫生，经常通风，避免震动，确保酒窖无异味。
