更多普通老百姓应该是喜欢喝酒微醺的那种状态，而不是过多评定它的味道，当然有入口柔的，醇香绵厚的口感的酒，喝到嘴里是肯定是十分舒服的，纯粮酒清冽细腻，苦涩之后有回甜，那更是在很多次喝酒之后才会积累的体验。端起时闻起来没有明显刺鼻的酒精味道，好酒的香味一定是和谐的，浓郁不失和谐的酒精香，曲香。
觉得酒好喝的人到底喝到的是什么味道？
哇 感觉这个问题就是为我量身定做的！喜欢喝酒的人 酒真的是香的，能够品出里面很多种味道，厚重的酒糟味，能想象出在翻动酒糟发酵的场景。谷物的香气，就是那种稻谷加工厂有时候能闻到的味道。泥土味等等。口感，大部分不喝酒的人可能只觉得辣，就好像不吃辣椒的人永远不知道辣椒的香。正是这种刺激的口感更像是一种挑战，在这种刺激的口感里去细细品味一丝甘甜。
真正的好酒真的有那么好喝吗，怎么感觉又辣又苦？
这要么说明酒不好，要么说明题主对品酒还没有入门。就像同为副食品的香烟，慢慢的就会欣赏了。又辣又苦，是白酒尤其是浓香型白酒的特征，特别是品质不太高的浓香型。好酒给人第一感觉，首先是香气。端起时闻起来没有明显刺鼻的酒精味道，好酒的香味一定是和谐的，浓郁不失和谐的酒精香，曲香。而不是酒精气息乱蹦，直入鼻息。
好酒给人第二感觉是回味。端起闻后，小饮一口，浓而不烈，香而不艳，一线入喉，回甘明显，干净利索，回味悠长，入口后层次感非常丰富。品质差的白酒，就做不到这一点，要么就是单纯的辣，调和的香，单纯的酒精气息，人工干预重，一点都找不到粮食佳酿后的精华，实属液态勾兑，酒体酒香气质死板。在此，要说的是，纯粮固态法白酒不一定是好白酒，液态法也都不一定就是劣酒。
还要看最终的勾兑工艺，比如说纯粮固态白酒工艺水准不行，那么固态法白酒也不会好喝到哪里去。真正的好酒，你要喝它，一定不能像喝水一样，入口上要作停留，用唇舌慢慢感受，你温柔，酒水就温柔。当然，一般来说新出厂的白酒，气味比较浓烈，酒水还没完全调和，入口上辣味苦味比较冲。一般来说，新酒需要搁置一段时间再喝，味道会更温和一些，这和啤酒是完全相反的，而啤酒是越鲜越好！喝了多了，自然就会品味了。
酒，到底是什么味道的？为什么那么多人喜欢喝酒？
谢邀！本人烟酒不沾，即使在应酬宴会上大家都知道，故沒有人对我劝酒敬酒。我只知白酒有强烈的刺激性辣味。据说适当饮酒可舒筋活血，但不能过量，否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)。据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总、领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题。一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事。
酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒分别是什么口感呢？
谢邀。“文章憎命达”。这回儿子生病，带儿子来医院看病，第一天在医院收到系统发来的问题邀请回答时心情特别烦躁，回答自己也不是很满意。今天还只是到这个点前面已经回答了三个问题，除了现在准备要回答的这个，后面还有两个没回答，也许等我全部回答完，可能系统还会发来新的问题。如果不是要在医院给儿子忙这忙那的，回答有时会被迫中断回答，我感觉就算一直有问题发来我也能一刻不停息地回答。
回到问题本身，我一直喝的都是酱香型白酒，好的酱香型白酒味道纯正浓烈，细品我是认为优雅细腻，酒体醇厚丰富，回味悠长。从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类最多，香味最为丰富，是多种香味的复合体。浓香型酒喝的非常少，而且因为经常喝酱香型白酒的原因，我现在是只要一喝浓香型酒身体就会有排斥抵触的反应，感觉像吃到味精放得太多的菜，有点反胃。
清香型酒，我记得我好像喝过汾酒、衡水老白干，没有出现喝浓香型酒的身体反应。味道现在回忆有点说不清楚，应该就是干润爽口吧。萝卜白菜各有所爱，每个人经常喝的酒都有可能不一样，因长时间喝一种酒而导致身体只接受得了一种香型的酒也就不奇怪。一花独放不是春，百花齐放春满园。我只代表我自己，但我希望大家能够畅所欲言，各抒己见。
都说酒好喝，怎么我一点都尝不出来？到底是什么味道吸引人？
我是伯爵lwh。一个热爱美食，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。其实我认为人们认为酒好喝。不是追求它的味道有多么吸引人，而是喝酒之后的那种感觉和状态才是让人迷恋的。相信很多人初次喝酒的时候，一般都是在年龄不大的时候，感觉酒的味道应该都不是什么美好的记忆。白酒就是辣，苦，涩。啤酒一股马尿味，应该是很多人都有的感觉。
我忘了我第一次喝白酒是喝的什么牌子的了。现在记不清。好像是我上小学五年级的时候，第一次喝的白酒吧。我觉得是一股油漆味儿，特别的刺鼻，而且辣喉，难以下咽。但是那时候喝白酒，是觉得够爷们，有男子汉的气概。虽然第一次的体验不算美好，但是之后，由于年龄的增长，也在逐渐的接触喝酒。白酒，啤酒都开始喝，是在上班儿之后，也是十七八岁。
但是那时候根本就不会喝酒，一瓶啤酒就已经上头，晕晕乎乎老半天。至于说酒有什么味道，“入口柔，一线喉”那是品酒师的评语。更多普通老百姓应该是喜欢喝酒微醺的那种状态，而不是过多评定它的味道，当然有入口柔的，醇香绵厚的口感的酒，喝到嘴里是肯定是十分舒服的，纯粮酒清冽细腻，苦涩之后还有回甜，那更是在很多次喝酒之后才会积累的体验。
其实喝酒，品酒有如人生，有如生活。酸甜苦辣咸，五味杂陈什么都经历过后，才品味出甘甜。那才是风雨之后见彩虹，苦难过后，方得苦尽甘来。好像喝咖啡，喝茶都有这个过程。在于细细的回味。最终感觉这种味道，是短短的几次喝酒过程，肯定是体会不到，品味不出来的。而且喝酒对于现在的人们来说，是极为重要的社交手段之一。 进入一个团体，喝酒可以拉近人与人之间的距离，促进感情，增进交流。
在酒局刚开始的时候喝酒，少量的酒精摄入人体，它会让人心情愉悦，精神亢奋，大脑思维和反应都会变得敏捷，侃侃而谈，非常舒服，这时候的状态是最佳的，属于微醺状态。但是如果继续过量饮酒，就会物极必反。酒精就会麻痹大脑神经， 让人说话失常，语无伦次。行为举止和平时大不一样，甚至做出失去理智的举动。喜欢经常喝酒的人谁没有喝醉过，所谓醉态百出，最后喝醉后的丑事儿 糗事儿，肯定每个人都有记忆。
所以，适量饮酒，微醺正好。过量饮酒，危害健康。 甚至酒后惹下事端，祸及别人。所以把持一个度是最重要的，虽然很多人喝上酒之后就会控制不住，非要尽兴为止，直至酩酊大醉。那是非常得不偿失的。最后祝愿每位喜欢饮酒的酒友，适量即可，微醺正好，身体健康，家庭幸福。我是伯爵lwh。一个热爱美食，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。
茅五蓝剑喝好酒喝不起，你说说你对好酒的认识，什么口味才算好酒？
感谢题主邀请！怎样才算好酒？好酒应该是适合你的，你真心喜欢喝的，喝了感觉身心愉悦的，喝了还想喝的，喝醉了，吹吹牛，聊聊天，一个小时左右就酒醒了的，即使是酩酊大醉，一觉醒来，同样是神志清醒，才思敏哲精神抖擞的，不口干，不头晕，而且还物美价廉的。这就是好酒了。品酒评酒，千万不要看品牌，看包装。这样，你就可以找到物美价廉性价比高的纯粮白酒了。