土茯苓和什么煲汤最好(土茯苓和什么煲汤最好五指毛桃与土茯苓能泡酒吗)

1. 土茯苓和什么煲汤最好五指毛桃与土茯苓能泡酒吗

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。

比如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧水，水开后放入猪骨，焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味即可。

你不怕土茯苓的苦味掩盖了排骨汤的味道就可以。

鲜土茯苓乳鸽汤的做法1.乳鸽，新鲜土茯苓（买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片），蜜枣，陈皮，姜片2.所有材料放到高压锅里，一次性加足水3.大火上气后转小火20分钟4.加了蜜枣的非常清甜

生土茯苓切成薄片，猪脊骨焯水，放两块生地，两块熟地切片，慢火熬3~4个小时。

可以，茯苓和白扁豆都有健脾化湿的功效，用母鸡就行，太老的母鸡没啥营养且有毒素

茯苓煲汤的做法大全：

一、土茯苓绿豆老鸭汤：老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、醋、

二、土茯苓红豆莲子汤：猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮

三、土茯苓煲水鱼：水鱼(甲鱼)500g、猪展(猪腿肉)200g、土茯苓20

四、土茯苓煲猪骨汤：土茯苓、猪脊骨、薏米、芡实、赤小豆、陈皮

五、茯苓红豆鲫鱼汤：鲫鱼1条、瘦肉4两、姜1片、土茯苓1两、赤小豆2两、粉葛1斤。

六、土茯苓煲鸡汤：鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

茯苓本身就是祛湿的煲大排汤脑骨汤这些都是可以的！

食材：土茯苓，生地，薏米各50克，蜜枣几粒，鸡肉或鸭肉500克。先将肉焯水，将所有的料放入锅中，加入2000毫升的水,煮沸后用小火煲一个半小时。起锅前5分钟加入适量盐调味。这款顺德土茯苓汤。可利水渗湿，健脾和胃,养阴生津。