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牛小二白酒多少度,武松的酒量放到现代他能喝多少白酒

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1,武松的酒量放到现代他能喝多少白酒

武松的酒量在宋朝那个年代算是海量,但是把他放到高度白酒极为普遍的现代,也就是正常人的酒量,大概也就是1斤多52度的白酒。01、武松连喝18碗招牌老酒,酒精度数并不高,必然不是高度蒸馏酒武松是元末明初文学小说《水浒传》之中塑造的人物,他豪爽的性格,快意恩仇的作风让很多人对他充满崇拜,同时他景阳冈打虎的故事也是广为流传。而在他打虎之前,在景阳冈的“三碗不过岗”特色小饭馆里,连喝了18碗白酒,随后用哨棒和拳头打死了为害一方的猛虎,给周围乡邻猎户解决了大麻烦,成为了知名的打虎英雄。那么凭常识就可以知道,他当时喝的18碗白酒肯定不是现代的高度蒸馏酒,不然别说打虎了,他自己的小命当场就保不住了。人们看到的就不是一个打虎英雄,而是一个酒精中毒、全身发紫的酒鬼“武松”,估计扁鹊再世都救不回来他。02、细看原著,从“村醪水白酒”之中发现答案,村酒度数约为9度~18度《水浒传》的故事背景是宋朝时期,那时候民间流行的都是自酿果酒、米酒或者是黄酒,依靠的还是发酵技术,真正的高度蒸馏酒是元朝才出现,并且只供给皇室和贵族,乡村小店根本没办法搞到手。原著之中景阳冈的店小二也自己声明了:“俺家的酒虽是村酒,却比老酒的滋味。”而在梁山好汉盗御酒的时候,使用的是村醪水白酒来偷梁换柱,其中的“醪”字就印证了村酒其实是米酒黄桂稠酒,它的酒精度数约为9度~18度,基本跟我们现代的啤酒度数类似。这样看下来,就豁然开朗了,当时人们喝的都是“啤酒”,而景阳冈小店打出了一个“三碗不过岗”的招牌,可以说明他家的酒精度数更高些,但是受到技术限制,顶多是18度,武松喝了18碗这样的啤酒,我们现代人穿越回去也可以轻易做到,只是徒手打虎这事儿咱们的确干不来。03、现代酿酒技术发达,酒的种类众多,武松也喝不了多少高度白酒假如武松穿越到现代,对市面上的白酒还不熟悉,他习惯了宋代那种大碗喝酒的习惯,喝上一两碗52度的二锅头,估计就上头了。要知道人体对酒精是耐受度是不同的,另一方面人们也是慢慢在适应酒精对人体的影响,武松贸然喝高度白酒,肯定会出糗。当然,现代也有仿古的低度桃花酿、桂花酿之类的白酒,这种酒精度数也是20度以下,还微甜,我们喝这种酒没啥事,武松喝这些白酒也是照样不在话下。因此,武松的酒量放到现代,跟山东大汉对拼,跟东北汉子对拼,跟中原人士对拼,都是半斤八两,不分上下的。

武松的酒量放到现代他能喝多少白酒

2,古代人喝的酒泛指什么酒

我是萨沙,我来回答。 萨沙第9145条回答。 古人要看什么时代的古人。 如果是元代之前的古人,大体喝这几种酒。 第一,谷物酿造酒。 酿造酒是借着酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒。 中国古代的酒,基本上都是酿造酒。 酿造酒制造很繁琐,通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮,淀粉糊化成为溶解状态,然后加入酵母进行缓慢的发酵,形成酒精。 随后再进行过滤,去掉酒糟,留下含有酒精的液体,就是酿造酒了。 可以说,酿造酒是纯天然的酒。 谷物酿造酒就是用各种谷物制成,常见的是黄酒。 不过,黄酒的原料也是不同的,南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料。 一些南方人很喜欢喝的米酒,其实就是黄酒的一种。第二,水果酿造酒。 常见的就是葡萄酒。 水果酿造酒同谷物有些不同,主要是不需要放酵母,只需要自己发酵。 葡萄酒的度数较高,但比较酸,不太符合中国人的口味。 况且,古代中国种植葡萄的数量有限,葡萄酒不太流行,但其他果酒如李子酒,杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的。这就是元代之前的酒。 这些酒是纯天然,但还存在一些问题。 主要是古人没有化学概念,导致酿造酒存在一些有毒的物质,比如甲醇。 如果长期不做处理饮用这些酒,会有害身体。 同时,民间小店酿造酒技术不高明,往往酒中会有很多杂质,颜色也难看。 所以,我们看小说《水浒传》,喝酒的时候都要首先温酒。 温酒就是将酒加热,这样可以将甲醇的有害物质挥发,而不是想热着喝。 随后,在端给食客之前还要筛酒,就是对酒液进行过滤,减少杂质,端上来好看一些,口感也好。 酿造酒最大问题是酒精度不高,很好的黄酒也就十几度。普通民间小店酿造的黄酒,也就几度而已,类似于今天的啤酒。 所以武松能够喝十八碗还能走上景阳冈再醉倒,这十八碗大约相当于今天的7到9瓶啤酒。武松这么个大汉,喝这些酒还是没问题的。 元代开始就有蒸馏酒了。 蒙古人等少数民族习惯于喝烈酒,才出现了蒸馏酒。 蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。 具体有很多种方法,主要就是酒精的气化点是78度,保持这个问题就可以气化酒精,得到液体酒精,这就是蒸馏酒了。 其实宋代中国已经有了蒸馏酒技术,但汉人不喜欢烈酒,所以没有普及。 元代的蒸馏酒轻松超过20度,很多可以达到40度甚至更高。 如果武松喝了18碗蒸馏酒,估计直接被120拖走抢救了。 古代诗赋词曲和古典小说等文学作品中,常有古人饮酒的描写,且古人酒量大得很,千杯不醉,牛气冲天,豪情干云。如李白自己宣称“百年三万六千日,一日须倾三百杯”、“金樽清酒斗十千”;“竹林七贤”之一的刘伶好饮善饮酒量大,传说一次竟大醉三载;武松醉酒打虎更是耳熟能详;而亡国之君商纣王更是建造酒池肉林……但其实,古人也不是那么能喝很多酒的。因为古人喝的酒是米酒。 世界三大酿酒啤酒、葡萄酒和米酒,源远流长,伴随人类,经久不衰,长盛至今。而我们中华民族,酿造的是世界上独一无二的米酒。所以,谈到我们的酒史,就是说的正统的米酒。起初,酿造水平较为低下,酿出来的基本上就是白居易一首诗中所说的“绿蚁新醅酒”的那种酒,有绿有白,较为浑浊。酒的度数都是在10度以下,和我们现在的啤酒度数相差无几。 再后来改进和提高了酿酒方式和酿酒工艺,出现了清澈光亮、油润可人的米酒,度数也提高了,达到十几度,喝起来有劲过瘾。但度数还是不高。直到元代,我国才出现度数更高的酒,因为这时人们研究出了新一种酿酒新技术“蒸馏烧酒”。而“蒸馏烧酒”基本相当于我们现在所说的白酒,度数非常接近50度。所以说,元代以前的古人是能喝很多酒,但喝的是米酒;而元代以后的古人不是很能喝酒,因为喝的相当于现在的白酒,不可一概而论。 人们想要幸福有很多因素,其中吃饱喝足自然是一个大前提,吃的是米面肉蔬,喝的是各类饮料、美酒,所谓无酒不欢、无酒不成宴,美酒的作用自然是寻常饮料比不了的,今天金兔来聊聊酒的 历史 以及古代的美酒。古人喜欢把各种发明先编织成一个故事,然后再附会到某个真实存在的 历史 人物上,而我国的传统文化中,酒的发明者就推到了仪狄和杜康身上,仪狄是大禹时代的人物,而杜康据说是夏朝的国王少康。历史 上,杜康的名气要比仪狄大。而据古人的记载,杜康发明酒实属偶然:有一次,杜康把剩饭放在空桑中,可能因为忘了的缘故,放的有点久,剩饭自然发酵,散发出一种芬芳的气味,还流出一种液体。杜康取而饮之,味道甚美,受此启发就发明了酒。 事实上,酒应该是大自然的产物。 酒的出现要早于人类的产生,落地的野果自然发酵有一定可能形成美酒。 人类在渔猎采摘的过程中也采集过这种自然形成的果酒,原始 社会 中,人们视酒为神水,通常情况下只能是巫师祭祀时享用,当时的人们认为人醉酒的状态属于神灵附体。发现酒的除了人类,还有各类猿猴。 适合酿酒的主要是葡萄、桃子等风味浓郁、酸甜可口、含水量高的水果,而葡萄表面的白霜中还自带野生酵母,一旦果实破裂,很容易发酵产出酒精,因此,自然成酒是比较简单的。 所以在史书的记载中,不乏在山洞中发现猿酒或猴儿酒的事例。主要就是猿猴大量采集野果囤积在山洞中,时间一久,野果自然就发酵成果酒,而猿猴也从舔舐中发现美酒的魔力,就有意或无意地制造果酒。 从水果酿酒到谷物酿酒,中间经历了长时间的摸索,主要就是谷物酿酒的难度比水果酿酒要高得多,需要先把粟、稻等谷物水解成糖,然后才能发酵。在谷物的储存管理中,人们慢慢发现,被水浸过发芽发霉的谷物会散发出一股酒味,于是聪明的古人就嗅到了酿酒的秘密。再说回古代的美酒。 这里金兔主要说说唐朝。 因为大唐的诗人是最多的,而且大唐的诗人很少有不喝酒的。大唐的酒,主要有三种:米酒、调制酒以及葡萄酒。 其中喝的最多的是米酒。东西有高低贵贱之分,不同粮食酿造出来的酒自然也不例外,因为酿造谷物、酿造技术、过程不同,酒的品质自然也是千差万别。 唐朝没有无菌技术,所以酿造过程中避免不了微生物的进入,结果当时的酒基本上都会变成绿色,而古诗中的“绿醅”大多由此而来,白居易有诗云:“ 劝君尝绿醅,教人拾红萼。”同样是粮食酿成的酒,叫法也有所不同。 酿成的酒有很多的杂质,如果这些杂质没有被过滤掉,称之为“浊酒”。卖相虽惨,但胜在价格便宜,普通的百姓或者穷困潦倒的诗人还能喝的起,比如杜甫《登高》中就有这么一句诗: 艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。 有杂质的,自然也有没杂质的。 因为技术原因,当时酒的过滤颇为复杂,需要用专门的滤酒工具从酒坛中压取,更为讲究的还要拿葛巾再过滤一遍,这样的酒,称为“清酒”,如李白《行路难》中,有诗云: 金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。 如果酒是新酿的,称为新醅、春醅;酿造时间比较久的,称为旧醅。除了绿醅,当时的米酒还有黄红二色,主要因为酿酒的水质和酒曲更为高级,因此发酵产生的酒色自然也有所不同。 黄醅酒属于高端产品;如果是接近红色的琥珀色酒,则为酒中极品。 概括来说,古人饮酒主要有两类,果酒和粮食酿造的酒。前者典型的是葡萄酒,后者的代表是米酒,除此之外还有一种调制酒。所谓调制酒,就是往酒中加入很多奇奇怪怪的东西,这样可以让酒具有别样的风味,所添加的多为花草树木,比如桂花、青梅以及竹叶等等。 元代以前的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十度,很多都是十度以下的米酒,发酵后过滤产出,李白斗(十升)酒诗百篇,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒也有可能是十几度左右的白酒,就是未蒸馏的低度酒,叫醪糟,也叫酒酿、现代就有很多叫法了,例如酒糟、米酒、甜酒、糯米酒等,元代之后和我们现在喝烈酒,是通过蒸馏法而获得的高浓度酒,属于烈酒。中国的酒是从谷物自然发酵而起源的,所以基本上在元代以前,中国的米酒多以自然发酵型米酒,黄酒,为主,果酒,杂酒为辅,元代以后喝的酒才逐步开始出现蒸馏型的高度酒。 酵型酒,这种酿酒的原理就是把米饭蒸熟,放凉,拌上酒曲发酵,发酵到一定程度,米饭就变成了酒糟,用酒筛过滤后,凡在坛子里密封起来一些时间,打开坛子,成品酒就完成了。 这样酿造的米酒比蒸馏白酒的度数要低很多,类似于低度米酒和黄酒,酒精度数非常低,很多只有七八度左右,度数高的也就是十几度。因此我们在古代小说或者古装剧中,通常见到豪爽之人行走江湖,碰到酒铺歇脚,几乎不吃菜也能喝上几杯,就是因为喝的是度数很低的水酒,有解渴的作用。我国古人喝得酒基本是未蒸馏的低度白酒及黄酒 古人喝的酒主要是黄酒,大家耳熟能详的如女儿红、状元红剑南春,这些都是黄酒,也就十几度,比啤酒度数略高。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盏,它比碗小、比碗浅而又比味碟大,外形像漏斗。之所以用盏,是因为古代都用坛子装酒,坛子口大,往盏子倒酒不易洒。 《水浒传》第十六回“杨志押送金银担,吴用智取生辰纲”中,麻倒杨志等人的就是汁渣混合的醴酒,小说原文用的是“白酒”,很多人不明就里,觉得大热天为了解渴喝白酒不合理。这其实是把“白酒”理解成了现代的烧酒了。 现代的白酒,也称烧酒,大约是唐宋时期出现的,明清时候才流传开。最早是用来提纯腐败变质的黄酒的。经过蒸馏提纯的酒度数更高,后来衍生出现在的白酒。 《水浒传》二十三回“横海郡柴进留宾,景阳冈武松打虎”,景阳冈的酒家卖的正是烧酒,所以在门前挂个“三碗不过冈”的招旗。一般客人吃三碗就醉了。三碗大概相当于现在白酒的五六两,可见古人酒量跟现代人差不多。武松喝惯了十几度的黄酒,因此没把“三碗不过冈”放在眼里。但在喝第一碗时就忍不住赞叹“这酒好生有气力”“好酒”。店小二经不住武松的软磨硬泡,破了“三碗”的惯例,一口气卖了十五晚碗酒给武松。不曾想这酒后劲大,阴差阳错,无意间成就了流传千年的打虎英雄。 中国几千年的文化积淀,孕育出了灿烂的酒文化,以及数不清的“酒人酒事”。了解一点古代酒类的基础知识,看古代白话小说就没有那么多困惑了,看古装电视剧也经常能发现漏洞。 这里顺便提一句,任何含酒精的饮料,对身体都没有益处。酒驾不仅是违法行为,导致的事故保险公司也是不赔的。长期酗酒导致的重大疾病,保险公司也是不赔的。所以,酒能不喝的喝的情况下,尽量少喝、不喝。 古代人喝的酒泛指什么酒?我认为古人喝的最多的是发酵酒和烧酒(度数很低,最多也就十几度),为什么这么说? 首先说一个人——杜康:传说杜康是黄帝时,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。粮食多了吃不完,就把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。原来这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。这时的酒,实际就发酵的米糟。 据记载,直到在宋代之前,都没有蒸馏酒的,只有发酵酒,酒精度数非常低,很多只有七八度左右,度数高的也就是十几度。后来才有了烧酒,也称煮酒(但不是现代的白酒),度数也不高。这样,我们就不难理解“李白斗酒诗百篇”了,设想一下,假如李白喝的是现代的白酒,那么十升为一斗,也就是六公斤,神仙也不敢这么喝吧?还有《水浒传》中也有记载,武松上景阳冈前,也曾喝了十五碗酒,大概六斤多,所以不可能是现在的白酒。我们在古代小说或者古装剧中,通常见到豪爽之人行走江湖,碰到酒铺歇脚,几乎不吃菜也能喝上几杯,就是因为喝的是度数很低的水酒,有解渴的作用。 米酒。如著名的杜康(何以解忧,唯有杜康)就是米酒,这些酒的度数相对来说比较低。 古代的酒如同现在的红酒,度数不高。像三国时期的,叫黄汤,杜康

古代人喝的酒泛指什么酒

3,安徽最出名的白酒您知道有哪些品牌吗

安徽十大白酒品牌推荐 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作为白酒大省,酒 历史 源远流长,以品牌多、品质高闻名遐迩。其中最出名的是古井贡酒。 1、古井贡酒 产地:亳州 特色:甘美醇和、回味经久 企业:安徽古井集团 古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。 在中国酿酒史上拥有非常悠久的 历史 ,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。 以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得海内外一致赞誉。 2、迎驾贡酒 产地:霍山 特色:窖香幽雅、绵甜爽口 企业:安徽迎驾集团 迎驾集团,坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。 托自然保护区内大别山无污染山涧泉水,以偏高温大曲为糖化发酵剂,运用传统工艺,现代 科技 手段,精心酿造而成。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势, 铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格,先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣,迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。 3、宣 酒 产地:宣城 特色:小窖酿造更绵柔 企业:宣酒集团 宣酒集团位于 历史 悠久的“江南诗山”敬亭山南麓,风景秀丽的水阳江西岸,占地面积10万余平方米,拥有近1000条固态发酵窖池,10条现代化生产线,年产2.3万多吨。 “芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”,幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长,是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。 4、金种子 产地:阜阳 特色:窖香浓郁、入口醇爽 企业:安徽金种子实业股份有限公司 金种子系列白酒属于浓香型白酒,主打概念是恒温窖藏。 采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。 品牌家喻户晓,产销曾连续六年居全国同行业前十强。 5、口子窖 产地:淮北 特色:香气馥郁、窖香优雅 企业:安徽口子酒业股份有限公司 口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌,它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念,在消费者拥有不错的口碑。 口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表。 6、高炉家酒 产地:涡阳 特色:浓头酱尾 企业:安徽双轮酒业有限责任公司 高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制,其“浓香入口,酱香回味”的和谐口感,“浓酱相融,中庸和谐”的和谐品质,“偏高温制曲,原生态酿造”的和谐工艺,被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出,口感和谐,品质一流。 广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。2010年6月,高炉家酒被评为“中国优质产品”。 7、文王贡酒 产地:临泉 特色:入口淳正丰厚,入喉绵甜爽净 企业:安徽文王酿酒股份有限公司 企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原, 秉承传统工艺,以现代 科技 为指导,用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒, 文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料,采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成,酒质清澈透明、窖香浓郁,入口淳正丰厚,入喉绵甜爽净、回味悠长。 8、店小二 产地:亳州 特色:酒体丰满、醇正协和 企业:安徽井中集团店小二酿酒有限公司 采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点,采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满,醇正协和, 以其冰清玉洁的品质,雍容华贵的包装,腾空而起、倍受消费者的青睐。 9、金坛子 产地:亳州 特色:清如水晶、香如幽兰 企业:安徽金口酒业有限公司 金坛子酒继承了毫州酒之精华,生产的金坛子系列白酒,具有清如水晶,香如幽兰,入口绵甜,回味经久不息等特点。 10、皖 酒 产地:蚌埠 特色:绵甜净爽、口味醇和 企业:安徽皖酒集团 安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的 历史 , 公司生产的系列皖酒以浓香型为主,绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长,以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒, 匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华,卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。 很多安徽产的白酒在全国早已闻名。在上个世纪八九十年代,安徽当地的市场以及全国不少省市地区,就已经风靡过不下 十多种安徽籍的名优白酒,今天就简略的聊一聊 这些酒的 特点 。 古井贡酒(古井牌) 特点 :古井贡酒属于浓香型酒,酒液清澈如水晶,香醇如幽兰。倒入酒杯中,酒液粘而挂杯,味道醇和。尤其是以回味悠长而著称。酒度分为38度,55度和60度。 蚌埠白酒( 蚌埠牌) 特点 :蚌埠白酒具有无色透明,香味纯正,略带甜头,酒性柔和的特点,酒度60度。 醉翁特曲(醉翁牌) 特点 :醉翁特曲属于浓香型大曲酒。酒体清澈透明,窖香浓郁。酒质醇和,绵甜甘冽,回味悠长。酒度为53度。 醉三秋(三秋牌) 特点 :醉三秋属于浓香型白酒。酒质无色,清澈透明。窖香浓郁,醇厚绵甜,尾味净长。酒度分为38度和54度。 魏王酒(魏王牌) 特点 :魏王酒属于浓香型大曲酒。酒液无色透明,香气浓郁。醇和甘美,绵甜爽净。回味悠长,饮后舒适。有隔夜留香之快感。酒度为55度。 漆园春特曲(漆园牌) 特点 :漆园春特曲属于其他香型大曲酒。酒液无色,清澈透明。有芝麻香气,芬芳优雅。酒质醇厚,绵甜柔软。尾净较爽,回味甜畅。具有独特风格,酒度为58度。 明绿液(明光牌) 特点 :明绿液属于其他香型大曲酒。酒液翠绿透明,香气芬芳馥郁。带有幽雅豆香,酒体醇厚协调。入口 绵柔爽净,后味隽永绵长。酒度为54度和38度。 焦陂特曲(焦陂牌) 特点 :焦陂特曲属浓香型白酒。酒液无色,清澈透明,窖香浓郁。酒体丰满,绵甜爽口,回味悠长。酒度分为38度,60度。 逍遥津酒(逍遥津牌) 特点 :逍遥津酒无色透明,芬芳浓郁。香味纯正,醇和爽口。饮后微甜,无邪杂味。具有固态发酵白酒之风格特点,酒度为55度。 沙河特曲(沙河牌) 特点 :沙河特曲属浓香型大曲酒。此酒无色。清澈透明,绵甜爽净,窖香浓郁,诸味协调,余味悠长。酒度分为38度,55度。 口子酒(濉溪口子牌) 特点 :口子酒属于浓香型优质大曲酒。此酒,无色透明,芳香浓郁。入口柔绵,清冽甘爽,余香回甜。 口子酒(口子牌) 特点 :口子酒属于浓香型。无色透明,芳香浓郁。入口柔绵,清冽甘爽,后味回甜,余香绵长。风味独特,酒度为54度。 高炉特曲(高炉牌) 特点 :高炉特曲属浓香型大曲酒。无色透明,芳香浓郁,绵甜醇和。回味悠长,酒度为55度。 高炉陈酿酒(高炉牌) 特点 :高炉陈酿酒属于浓香型大曲酒。九月透明如晶,纯净清澈。酒液进口软绵醇和,入喉窖香馥郁,落味回甜悠长。 桃花潭酒 特点 :桃花潭酒属于浓香大曲酒。清澈透明,窖香浓郁。味正醇和,协调爽净,回味悠长。酒度为38度,53度。 太白酒 ( 采石矶牌) 特点 :太白酒属浓香型大曲酒。此酒,色清透明,芳香浓郁。酒质醇厚,入口清冽。绵甜爽口,回味悠长。人谓此酒“绵,甜,香”三者配合的恰到好处,突出浓香型大曲酒的风格特点。酒度为55度。 宿县头曲 特点 :宿县头曲属于浓香型大曲酒,酒液色清透明。窖香浓郁,醇厚谐调,绵甜甘冽,落口净爽,回味悠长。酒度为54度。 皖酒(蚌埠牌) 特点 :皖酒属于酱香型白酒。此酒,无色透明。澄清明亮,酱香突出,空杯留香。幽雅细腻 醇厚 丰满,回味绵长。 酒度为53度。 千秋馥(古沱牌) 特点 :千秋馥属于浓香大曲酒。此酒,无色晶亮,清澈透明。窖香浓郁,绵甜醇正,柔和爽口,回味悠长,酒度为58度。 雷池特曲(雷池牌) 特点 :雷池特曲属于浓香型大曲酒。酒质无色晶亮。浓香馥郁,绵甜爽净。醇和协调,回味悠长。酒度为53度至58度。 以上这十几款酒,早在上世纪八九十年代就,已经闻名全国,都是安徽产的地方名酒。不知道还有多少人,对此有记忆。你们还记得哪些安徽产的名酒呢? 自古有东不入皖,西不入川的说法,说的是白酒很难打开安徽和四川的市场。 安徽自古人杰地灵,酒文化兴盛,白酒品牌琳琅满目。 从北到南数,稍微知名一点的有: 淮北:口子酒 亳州:古井酒,高炉 阜阳:种子酒,文王贡 蚌埠:皖酒 六安:迎驾贡酒 滁州:老明光 芜湖:弋江酒 宣城:宣酒 还有很多,大家再补充 说来说去,又说到了这个“酒”字上来了,生怕有广告之嫌,既有人提出了问题,就应有人回答。我作为古井系列酒的忠实消费者,想在这里说一下古井贡酒。 古井贡酒,当属安徽第一名酒。 安徽的酒,夸张一点儿地说,可谓多如牛毛, 就本人喝过的,而又感觉很好的酒,有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜阳市的金种子酒、涡阳的高炉家酒、霍山县的迎驾贡酒、临泉县的文王贡酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外还有很多,有大名气的,在多个地市畅销的酒;有小名气的,只在少数几县区经销的;还有无名无姓只在本村本镇销售的小作坊高梁酒。 我这个人虽然不胜酒力,但是好朋好友,朋友相见总要推杯换盏,享受快乐的时光,因此,结认了很多知性好友,记住了很多白酒的口感,也借酒而了解了产酒的地名。 我好像是常在这些城市之间热情奔波的酒客。 在奔波的间隙,我定下神来方才知道,原来,皖南的名酒太少,江淮之间虽有名酒,但是喝的次数也不算最多,反倒是地处皖北的亳州、涡阳、淮北的酒喝的最多,似乎很多年来都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ,仅一个“口子”,既有淮北市的,又有该市下辖县——濉溪县的,一个叫口子酒,一个叫口子窖,反料香型、口感都比较一致,都是一样的杀口,就一个“好”字。 亳州,曹操的老家,也不知道曹操当年是否真的到亳州去开过荒,种过地,读过书,反料,亳州的酒是相当了得。我多次去亳州考察过酒,那里有一种叫做“店小二”的酒,口感纯正,堪称一个“爽”字,但喝的次数不多。 在皖北那片酒乡里,我喝的次数最多,持续时间最长的酒,是与店小二同在亳州的古井系列酒。 古井贡酒是全国性名酒。相比于古井贡酒,安徽的各种名酒,都是地方名酒,畅销于几个地级市,乃至十几、二十几、三十几个地级市;畅销几年,十几年,而不像古井贡酒始终稳定地热畅。 在皖北的这片盛产名酒的酒乡里,出了一个全国性名酒——古井贡酒,乃势所必然。 在我的感觉里,古井贡酒虽然比不了茅台五粮液,也应是老三。 安徽十大名酒排行榜,安徽浓香型白酒排名: 古井贡酒 安徽古井集团有限公司(亳州) 金种子 安徽金种子实业股份有限公司(阜阳) 口子窖 安徽口子集团(濉溪) 双轮酒 安徽双轮集团(涡阳) 迎驾贡酒 安徽迎驾酒业集团有限公司(霍山) 金坛子 安徽金口酒业有限公司(亳州) 店小二 安徽井中集团店小二酿酒有限公司(亳州) 文王贡酒 安徽文王酿酒股份有限公司(临泉) 金不换 安徽金不换白酒集团(亳州) 皖酒 安徽皖酒集团(蚌埠) 凡是安徽酒,包括一些地方市县不出名的,没有太难喝的。50度以下的不算(如迎驾),52度上下的,古井酒、明光酒,口子酒,遂溪酒,都好喝。皖南的差一点,与长江以北不一个风味。 最好的酒在沙河王酒,只是里面很多原因,成名最早的也是沙河王酒,还记得,中央一套的广告吗?滴滴难舍 古井贡酒,口子窖,金种子,迎驾酒,沙河,焦陂,文王贡,皖酒,高炉双轮王,镜湖秘酿,,,安徽酒有几十种,西酒不进川,东酒不入皖! 安徽白酒品牌挺多,但我作为一个湖南人,且只喜欢酱香型白酒的酒类流通商,觉得安徽白酒目前还缺乏竞争力。 排除个人爱好,单从知名度来说,在安徽的白酒品牌中,应该是“古井贡”和“皖酒王”。从酒的品质上说,很小众的“明光特曲”也不错,但知名度太低。 我是安徽人,个人认为安徽酒的度数,口感有待提高,酿些原味,不要刻意加香味不然的话在本省都没有市场

安徽最出名的白酒您知道有哪些品牌吗

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