白酒怎么清洗螃蟹，洗螃蟹用什么洗最干净

洗螃蟹用少量白酒洗的最干净。用白酒洗：1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏。6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。用热水洗：1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

大闸蟹的清洗方法为：用白酒、用牙刷等。1、用白酒螃蟹生活在淡水中，主要在一些湖泊、河流、稻田里，会有很多淤泥。所以买回来的螃蟹，我们先放清水里养着，这样可以让螃蟹自动过滤，吐出脏东西。但是只用清水太慢了，多加点白酒，可以让螃蟹更快地吐出体内的脏东西。2、用牙刷准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。螃蟹为什么要绑起来？1、在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚。2、在清洗的时候，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的。3、大闸蟹在入锅的时候，绳子也要绑起来，不然大闸蟹会在锅里挣扎，等煮熟的时候，大闸蟹的腿脚和和身体容易脱落。放进去是一只完好无损的大闸蟹，拿出来的大闸蟹只能是分解开来的了。所以，大闸蟹在入锅时也需要绑着。

我们都知道，螃蟹的清洗是比较重要的，会直接影响到螃蟹的食用卫生以及螃蟹的味道和口感。很多人洗螃蟹的时候都会放白酒，这样可以方便清洗。那么洗螃蟹放多少白酒合适呢？下面让我们具体来看看吧！ 洗螃蟹放多少白酒合适 主要看白酒的酒精浓度，如果白酒浓度比较高，可以少放一些白酒，如果白酒浓度低，可以多放一些。并且，放白酒的量也要看清水的用量以及螃蟹的多少而定，如果清水比较多的话，白酒就要多放一点点，如果清水比较少，可以少放一些白酒。如果螃蟹比较多的话，就需要多放一些白酒，如果螃蟹比较少的话，可以少放一些白酒，所以白酒的用量要看具体情况，一般只需要少量白酒就可以了。 洗螃蟹为什么要放白酒 白酒可以用来洗蟹。洗螃蟹时加白酒是一种常见的方法。效果如下： 1、减少螃蟹的挣扎 当我们清洗螃蟹时，为了清洁它，最好先解开绑在螃蟹上的绳索，但是然后，螃蟹的腿和钳子会挣扎并移动，如果您不注意的话，螃蟹会夹伤自己。倒入一点白葡萄酒，然后将螃蟹在水中浸泡一会儿，这会使螃蟹喝醉并失去知觉，并且不再移动。 然后，您可以放心地刷蟹。 2、除腥 此外，通常在水中生长的螃蟹会有浑浊的气味。 用白葡萄酒将它们浸泡在水中可以消除腥味。 白酒洗螃蟹的具体方法 1、将少量白酒倒入放置螃蟹的桶中，以去除腥味。 2、当螃蟹稍微失去知觉时，请用力抽烟。 最好用锅铲的背面直到它们晕倒为止。 3、这次是开始的最佳机会。 用手迅速抓住背部，将螃蟹抬至与下巴齐平。 此位置具有最佳视角。 4、暂时放下锅铲，拿起刷子，朝平坦的蟹肚刷。 5、刷牙时，您不应该想到刷螃蟹，而应该想到刷皮鞋。 不要错过每个角落。 6、检查没有淤泥后，将其放入另一个桶中，并用清水冲洗。