1. 大扎蟹怎么蒸
大夹蟹放入蒸笼中，大火蒸八分钟左右
2. 大扎蟹蒸多久可以吃
半个小时左右。
干海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的方法之一。
3. 大扎蟹怎么蒸才好吃
1、十分钟左右就可以。
2、螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都
会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，
小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。如果你觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里
的肉凝固就说明完全好了。
3、不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。
4. 大扎蟹怎么蒸好吃
在蒸蟹时放些面条一起蒸，必须同时一起蒸才好吃。蒸蟹面是个绝妙的搭配，面充分吸收了蟹的精华，蒸蟹的汤汁又不流失。把面条铺在盘底；螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁；
起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，蟹面就可以吃了。
5. 大扎蟹怎么蒸最好吃
扎鱼用20度左右的温水泡20分钟左右，捞出来放入盘子里，放上葱丝，姜丝，撒上盐，料酒放蒸锅隔水蒸30分钟左右，出锅淋上热油就可以。
6. 大闸蟹蒸多长时间
蟹的大小不同时间也不同。整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。
7. 大扎蟹怎么蒸不掉腿
十五分钟左右。若螃蟹腿较为瘦小则所需时间更短，十分钟左右即可。蒸至蟹壳变为红色时就可以出锅了。螃蟹腿蒸好后，可配上醋、蒜、辣椒等蘸料食用。螃蟹为常见的水产品，有海蟹和河蟹的区别，都需要蒸熟后食用，味道鲜美，肉质细嫩。
8. 大扎蟹蒸多久熟
螃蟹蒸15-20分钟才会熟。 清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
9. 大扎蟹蒸多少分钟
湖蟹最好蒸15分钟以上，湖蟹不像海蟹一样，它的寄生虫比较多，所以要蒸的久一点
10. 大扎蟹蒸几分钟
蟹要大约要蒸15-20分钟左右
螃蟹需要蒸的时间长短，和它的个头大小有直接关系。像一般重量在三两左右的大闸蟹，小火把水煮开之后，再转中火蒸20分钟即可。如果是个头比较大的螃蟹，则要适当延长些时间，但最好别超过30分钟。螃蟹需要蒸的时间长短，和它的个头大小有直接关系。像一般重量在三两左右的大闸蟹，小火把水煮开之后，再转中火蒸20分钟即可。如果是个头比较大的螃蟹，则要适当延长些时间，但最好别超过30分钟。
11. 大扎蟹蒸熟后一次吃不完可不可:冻藏
冻飞蟹最好是先把，飞蟹缓透了，再上锅蒸，放上葱丝姜丝，这样才可以入味