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卖红酒的地方叫什么,品红酒的地方叫什么

卖红酒的地方叫什么,品红酒的地方叫什么

首先,要弄明白,当一瓶葡萄酒摆在饮用它的人面前,这瓶酒意味着什么?对于一般的葡萄酒饮用者来说,不必于深究它的酒体如何如何,香气如何如何。这款酒的酒体如何?在口腔里面是否有变化?余味是否悠长?开瓶后是否有发展?更重要的是,这瓶酒是否符合这个产区,或者是这家酒庄一贯的风格?又或者这款酒,让我感受到新意?​品酒师的工作则相对乏味,因为大多数情况下,品酒师的工作是为了识别一瓶酒是否在状态。

品葡萄酒的时候首先品它的什么?

首先,要弄明白,当一瓶葡萄酒摆在饮用它的人面前,这瓶酒意味着什么?对于一般的葡萄酒饮用者来说,不必于深究它的酒体如何如何,香气如何如何。只要想一个问题:它是否适合我喝呢?葡萄酒万万种,能找到自己喜欢的一瓶不容易。偶尔尝一瓶酒,问问自己,这瓶酒是不是太涩?是不是有让我不喜欢的香气?是不是跟我今天的晚餐不太协调?​对于爱好葡萄酒的人,品酒是一场探索。

打开一瓶酒,寻找里面蕴含着哪些香气。这款酒的酒体如何?在口腔里面是否有变化?余味是否悠长?开瓶后是否有发展?更重要的是,这瓶酒是否符合这个产区,或者是这家酒庄一贯的风格?又或者这款酒,让我感受到新意?​然而品酒师的工作则相对乏味,因为大多数情况下,品酒师的工作是为了识别一瓶酒是否在状态。或者是为了给消费者挑选适合他们口味的酒(不总是名酒)。

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